DaS DENRÉES AGRICOLES (6 FÉVRIER 1875). 237 



geoise. De plus, les arrivages par chemins de fer ne discontinuent pas, et sont 

 même très-nombreux en ce moment, car, par le fait des grandes eaux, la batelle- 

 rie est complètement arrêtée. — A Paris, les vins de consommation bourgeoise se 

 cotent ainsi qu'il suit : Bordeaux ordinaires, 145 à 155 fr,; bons choix Bordeaux, 

 160 à 165 fr. ; premières cotes, 170 à 175 fr. ; Bordeaux vieux supévi^ur, 185 à 

 200 fr.; Mâcons ordinaires, 140 à 150 fr, ; Mâcons bons ordinaires, 155 à 160 fr.- 

 Mâcons vieux supérieurs, 170 à 180 fr. : pris sur place en Entrepôt. On piye, en 

 outre, dans les mêmes conditions : Ghirente et Siintonge, 70 à 78 fr., toujours 

 la pièce de ?25 litres; Cher, 88 à 95 fr. ; Touraine, 74 à 80 fr. ; Gahors, 75 à 

 92 fr. ; Gaillac, 70 à 77 fr. ; Fronton, 74 à 7S fr. ; Mâcon ordinaire, 80 à 95 fr. 

 Les vins noirs pour opérations se vendent suivant cru et qualité, l'hectolitre en 

 entrepôt: Roussillon, 33 à 48 fr. ; NarboDne,27 à 40 fr. : Montagnes, 22 à 35 fr.; 

 Baudol, 29 à 37 fr. ; Espagne, 30 à 38 fr. — A Bordeaux (Girond-), on paye vins 

 de 1874, le tonneau de quatre barriques : coteî Bourg, Saint-Miéhel, Lussac, 

 325 à 500 fr. ; Paius et bonnes cotes, 300 à 350 fr. ; Enûe-deux-Mers, 190 à 240 

 fr. ; Fronsadais 180 à 2O0 fr. — A /a Flotte (Gharent^-Inférieurd), les vins de 

 1874 valent, le tonneau de quatre barriques, soit 912 litres: Rouges, 140 fr. ; 

 Blancs, 110 fr. — A Saint-Lanrem (Dordogne), les 1874, le tonneau de àur.tre 

 barriques vaut 200 fr. petiie couleur, 240 fr. moyenne couleur, 260 fr. forte cou- 

 leur. — A Lunel (Hérault), voici les prix actuels des vins 1874 à l'hectolitre: 

 vins légers, 9 à 10 fr. ; Aramons ordinaires, Il à 12 fr.; Aramons 1" choix, 13 à 

 14 fr.; Montagnes ordinaires, 15 à 16 fr. ; Montagnes 1" choi.x. 17 à 19 fr. ; 

 Saint-Georges, 20 à 21 fr. ; Gostiers et Saint-Gilles, 23 à 25 fr. ; Bourret blanc, 

 12 à 13 fr. ; Piquepoul-bourret, 14 à 16 fr.; Piquepoul l" choix, 18 à 20 fr. 



Spiritueux. — Gomme les vins, les 3/6 sont en re moment aiî grand calme, 

 avec un stock, à Paris, qui ne s'élève pas h moins de 9000 pipss. Vouloir actuel- 

 lement préjuger l'avenir de cet article, serait s'exposer et exposer les intéressés à 

 de graves mécomptes, aussi, quant à présent, préférons-nous nous abstenir. Le 

 Midi est à la baisse : d'une part la demande est peu active, d'autre part, on ne 

 voit pas sans appréhension l'énorme quantité de marchandises qui arrivent con- 

 stamment sur la place, par suite du mauois état des vins. L'article marc est éga- 

 lement en baisse. — A Pari^,* on cote : esprits 3/6 betteraves, l""* qualité, 90 de- 

 grés disponible, courant, 52 fr. 75; mars et avril, 53 fr. 25; quatre d'été, 54 à 

 54 fr. 25; quatre derniers, 55 fr. — A Pézenas (fîérault), on a payé celte se- 

 maine disponible 65 fr, ; 3/6 marc, 48 fr., eau-de-vie, 50 fr. — A Béziers (Hé- 

 rault), le cours a été fixé à 65 fr. ; 3/6 marc, 47 fr. — A Cette (Hérault); on paye 

 le disponible bon goût, 68 fr. ; 3/6 marc, 48 fr. — A Narbonne (Aude), 3/6 bon 

 goût, 64 fr. 50; 3/6 marc, 47 fr. — A Lunel (Hérault), disponible, 67 fr. — A 

 Lille (Nord), on cote 3/6 fin disponible, 5) à 51 fr. 50; courant, 51 fr. 50; mars 

 et avril, 52 fr. 50 à 53 fr. ; quatre d'été, 53 fr. 50. 



Vinaigres. — Le projet de M. le ministre des finances frappe si directement la 

 vinaigrerie, que les aflaires sur cet article sont complètement suspendues. 



Cidres. — Gours nominaux. Pas d'affaires. A l'entrepôt de Paris, l'eau-de-vie 

 de cidre est toujours de 155 à 165 fr. rhec;olitre, plus 266 fr. 05 d'octroi par 

 100 degrés d'alcool pur. 



VI. — Sucres — mélasses — fécules — glucoses — amidons — miels — houblons. 



Sucres. — Quoique les affaires sur les sucres soient toujours assez calmes, les 

 prix sont mieux tenus que la semaine précédente sur la plupart des marchés du 

 Nord. On cote actuellement par 100 kilog. à Paris : sucres bruts 88 degrés, 

 ii<" 7 à 9, 56 fr. 50 k 56 fr. 75; n°' 10 à 13, 53 fr 75 à 54 fr. ; blancs en 

 poudre, 63 fr. 75 à 64 fr. 50. — Le stock de l'entrepôt de la rue de Flandres 

 était, au 3 février, de 539,000 quintaux métrigues, en sucres bruts français et 

 étrangers ; c'est une augmentation de 26,000 quintaux métriques depuis huitjours. 

 — Dans le Nord, on paye, à Valenciennes, pour les sucres bruts :n°' 7 à 9, 55 fr. 

 50 à 56 fr,; n°= 10 à 13, 53 fr. — Dans les ports, il y a peu d'affaires sur les su- 

 cres coloniaux; les prix restent sans changements. A Marseille, on paye : Havane 

 blond, 64 à 65 fr.; Java, 66 h 67 fr.; Réunion, 69 à 70 fr.; Antdles, 55 à 56 fr.; 

 le tout par lOu kilog. — En Belgique, on cote les sucres bruts indigènes, 54 à 

 54 fr. 25 par 100 kdog., avec 75 centimes de baisse depuis huit jours. 



Mélasses. — Les prix'sont toujours faiblement tenus. On paye à Paris 10 fr. 50 

 pour les mélasses de fabrique, et 14 fr. pour celles de raffinerie; le tout par 

 quintal métrique. 



Fécules. — Les fécules conservent les prix de la semaine dern'ère ; on cote à 



