240 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT (6 FÉVRIER 187 5). 



Prix du kilog. : bœuf, V qualité, 1 fr. 81 à 2 fr. 10; 2", 1 fr. 33 à 1 fr. 75 • 

 veau: 1 fr. 40 à 2 fr. 45; mouton, 1" qualité, 2 fr. 10 à 2 fr. 34 ; 2% 1 fr 75 

 ^ ^,./^- Ov.Porc, 1 fr. 40 à 1 fr. 75. 



- Du 27 janvier au 2 février, on a vendu à la halle de 



Viande à la criée 

 Paris ; 



kilog. 1" quai. 



Bœuf OU vache... 154,825 1.36àl,6(] 



Veau 144,662 1.98 2.04 



Mouton 71,754 1.46 1.58 



Porc 56,179 



2>= quai. 3« quai. Choix. Basse boucherie 



1.12àL50 0.90àl.24 1.00à2.48 0.16à0.60 

 1.48 1.96 1.10 1.46 1.16 2.40 

 1.26 1.44 l.fO 1.34 1.24 2.40 



Porc frais 1 fr. à 1 fr. 48 



Totalpour 7 jours. 427,420 Soitparjour 61,060 kilog. 



Il y a une augmentation de près de 5,000 kilog. par jour sur les ventes de la 

 semaine précédente. Les prix se maintiennent bien pour les diverses catégories 

 avec hausse sur les cours de la viande de mouton. ' 



XIII.— Cours de la viande àVahaltoir général de laVilleUedu2djanv. aukfév. {par bO kilog.). 



Le tableau suivant résumeles prix payés par la boucherie pour la viande achetée 

 i i abattoir^ tous frais compris, ainsi que le droit d'octroi : 



^•«"f^- Veaux. MoLlons. 



1' 



quai 

 fr. 

 75 



2» 



quai, 

 fr. 



68 



XIV. 



3« 



quai. 



fr. 



60 



quai, 

 fr. 

 103 



2« 



quai. 



fr. 



94 



3« 



quai. 



fr, 



87 



1" 



quai 

 fr. 

 74 



2" 



quali 



t"r. 



67 



3« 

 quai. 



tr. 

 60 



Animaox 



amenés. 



B^ufâ 2,580 



Vaches 72a 



Taureaux 7s 



Veaux 94s 



M);Uons 13 4-,7 



Fores gras ;<,26i 



— maigres.. 3! » 



Peaux de n outons : rases, 6 fr. à 11 fr. 



Marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 4 février. 



_ ., Cours des commissionnaires 



Poids Cours officiels 



moyen 

 général, i" 2» 3' Prix 



en bestiaux. 



Invendus 

 359 



153 



19 



62 



237 



5 



kil 



30(; 



234 



411 



77 



21 



84 



35 



jre 20 3e 



quai. quai. quai. 



1.65 



1.48 

 Î.20 



1 30 



1.74 ! . .lO 



t.i>« 1.30 1.(0 



].30 1 ;0 I.OJ 



quai. quai. quai, extrêmes. 



1.74 1,50 1.32 1.28àî.80 



1.54 1.30 0.S6 0.90 1.60 



1.32 1.20 0.98 0.9S 1.35 



2.2.i 2.10 1 55 1.58 2.3') 



1-65 1.52 1.48 1.90 » » „ 



1.45 1.42 1.38 1.52 » » „ 



» » 1.10 1.30 » » » 



Vente calme dius tyiiies les espèce?. 



XV. — Résumé 



Prix 

 extrêmes. 



1.28 à 1.78 

 93 1.60 



0.93 



1.35 

 » 



]p.^vpnl'"=L\^r?rP-'i''''^!T'"''?^.-'°^^'°' '^'^ ^^' différents marchés agricoles; 



DrixTp irl^^^^^'^^^^^^^ ^ peu près seuls le 



prix aes semaines précédentes. A Remy 



BULLETIN FINANCIER. 



^nJnl'l'nrlH^ T ^Z^' ïn^^'''; ^' '^^^^ 3 P°"^ 100 «t la rente 5 pour 100 ga- 

 gnent 1 une et 1 autre fr. 80, et ferment, l'une à 62 fr. 90 l'autre à 101 fr 15 



^rZt' r^a ^!u'''''V '''''' \ }''''' P^^--^*^ ^«« Gheminrie fer. L'eml 

 To r intérl f,'' '^ kV"" 'fs^''^^' ^' ^00 fr. au chiffre d'émission de 

 A la Bannue dl Fr.nVp^ ^' ' '"^ deux coupons, avec tirages trimestriels de lots. 

 fommS 79 wn '""'^'''f P^tallique, I milliard 355 millions; portefeuille 

 commercial, 729 millions; circulation, 2 milliards 641 millions. 



^°"'"* de la Bourse du 25 au 30 janvier (comptant) : 

 Principales valeurs françaises: ^r , .. 



^ Valeurs diverses : 



Plus 

 bas. 



_, S'Iasem.préc. 



Plus Dernier — , - ,. 

 haut, cours, hausse. baisse 



62. SO 62.90 



92.75 92.75 



101.15 101.15 



S2«.75 528.75 



0.80 

 0.50 

 0.80 

 1.25 



Rente 3 0/0 62.20 



Rente 4 1/2 O/o 91.50 



Rente 5 0/0 ... .*.... 100.42 



Emp. 6 0/0 Morgan. 500 525.00 .,^„ ,o svk ts 

 Banque.de France... 3805.00 38i5:oo 38tu 



c°'^£'i*""/A^T"'^^^- ""•«'» 505.00 565 tO 



Société générale 640. (jo 



Crédit foncier 845.00 



Crédit agricole >. 



Est..... Actions. 500 515.00 



Midi d". 640.00 



îî°[f .dM.97.0 UlO.'oo IMoioo 15 00 



Sueïf.-.v.v.v.-.v.'dV. ^t ??'-^^ ''''^ ^-^ 



PansLyon-Médiier.d». 887.50 



Pans 187t.obl. 400 30/0 275.00 



s 0/0 Italien 66.20 



543.75 543.75 



865.00 850.00 



• 470.00 



520.00 518.75 



647.50 647.50 



S8>.00 580.00 



890.00 890.00 



276.00 275.00 



66.80 6G.CS 



2.50 

 3.75 



6 25 



S. 00 



1.25 



25.00 



7.50 



» 



1.25 



0.50 



Le Gérant : A. BOUCHÉ. 



S'iasem.préc. 

 Pins Dernier — «-.^-v— ^• 

 haut, conrs. hausse. baiue. 

 489.50 487.50 

 477.50 477.00 

 406.25 406.25 

 387.50 385.00 



Plue 



o - b&s. 



Cr.fonc. obi. 500 4 0/0 487.50 



Créd.!--. obi. 500 3 0/0 477.00 



d° obi. c'". 50030/0 4114.50 



Soc.g algé!''e.act.500 382 50 00. .o^, ooo.vy, 



BquedeParis.Act.iooo 1140.00 114-., 00 1142 50 



Cred.ind'. eicomi.500 G87.iO 

 Dépôts et cptesc'* d° » 



Crédit lyonnais. d" 725.00 



Créditmobili»"-. d» 415.00 



Créditrural.deFr. d" 360.00 



C«paris«dugaz.act.250 870.00 



C" gén. iransail. 500 220. OO 



Messag. maritimes, d" 585. oo 



CanaldeSuez. * d» 505.00 



d" Délégation. d° 482.50 



d» obi. 5 0/0. 50U 497.50 



Créd.pt^rautric.act.SOO 553.75 



Créditmob.espagn.d» 677.50 



» 



1.75 

 2.50 

 3.75 

 2.S0 



690.00 690.00 



» 6 81». 00 » 



.740.00 732.50 5.00 



432.60 415.00 » 



305.00 365.00 5.00 



f87.50 875.00 15.00 



230.00 220.00 » 



690.00 588.75 » 



518.75 512.50 iS.OO 



490.00 490.00 13.75 



498.75 498.75 2.50 



560.00 553.75 » 



682.50 682.50 » 



2.i« 



» 



» 

 1) 

 I 

 11 



D 



ti.lS 



» 



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1.2i 

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Leterrier. 



