DES DENRÉES AGRICOLES (13 FÉVRIER 167^. 'i;7 



ail chiffre de 60 millions d'hectolitres. A Paris, on constate toujours un bon cou- 

 rant d'affaires et les arrivages se soutiennent avec activité. — A Saumur (Maine- 

 et-Loire), les vins blancs nouveaux valent, les 230 litres, 65 k 80 fr., suivant qua- 

 lité. Les vins rouges 1874, 90 à 120 fr. les 220 litres. — A Barbezieux (Charente), 

 on cote les 1874, les 230 litres, vin rouge de Sainte-Radegonde, 45 k 50 fr,; vm 

 rouge bon cru ordinaire, 40 fr.; vin blanc pour chaudière, 20 à 25 fr. — A Bor- 

 deaux (Grironde), les vins 1874 valent, le tonneau de quatre barriques : 1" qua- ; 

 lité, Bergerac, 350 à 400 fr.; 2« qualité, 250 à 300 fr.; ordinaire, 220 à 240 fr. 

 Vins blancs 1874, Montbazillac extra, 600 fr. le tonneau de quatre barriques; 

 Montbazillac 1" qualité, 500 à 520 fr.; 2» qualité, 400 à450fr.; Côtes-Nord, 250 

 à 280 fr. — A Mortagne (Gironde), on paye vin rouge 1874, le tonneau de quatre 

 barriques, 270 fr.; vin blanc 110 fr. — k Agen (Lot-et-Garonne), on paye le ton- 

 neau de quatre barriques, vin rouge 1874, 210 fr., et les vins blancs 100 à 115fr. 



— A Perpignan (Pyrénées-Orientales), les cours peuvent s'établir ainsi qu'il suit : 

 choix supérieur 1874, 30 à 32 fr.; 1" choix, 22 à 25 fr.; 2'^ choix, 18 à 20 fr,; pe- 

 tits Roussillon, 10 à 14 fr., la mesure de 120 litres. — A Narhonne (Aude), on a 

 payé l'hectolitre 1874 nu pris à la propriété : bons petits vins, 10 à 11 fr.; Mon- 

 tagne, 13 à 14 fr.; premiers Narbonne, 18 à 20 fr. — A Nîmes (Gard), on cote 

 l'hectolitre 1874 : Saint-Gilles, 10 à 22 fr.; Langlade, avec fût, 23 à 24 fr.; Ber- 

 nis, 15 à 17 fr.; Uchaud, avec fût, 23 à 24 fr.; Saint-Ghristol nu, 14 à 16 fr.; 

 Saint-Drézéry, 14 à 16 fr. 



Spiritueux. — L'article 3/6 semble avoir des tendances vers la hausse; la bet- 

 terave est aujourd'hui épuisée, et la distillerie de mélasse commence à la rempla- 

 cer; seulemen la mélasse est encore tenue à des prix inabordables,, et si une 

 baisse prochaine sur cet article ne se produit pas, il est certain que le commerce, 

 et particulièrement celui de Paris, se trouvera dans l'obligation d'attaquer son 

 stock, qui est aujourdhui représenté par 9,050 pipes. De celte situation, qui est la 

 vraie, il résulte pour nous que les 3)6 vont éprouver une petite hausse, qui pourra 

 certainement s'élever au chiffre de 55 à 56 fr., nous ne serions même pas étonné 

 qu'elle atteignît prochainement le cours de 57 fr. Quoi qu'il en soit, on cote quant 

 à présent : — A Paris, on cote: esprits 3/6 betteraves, I" qualité, 90 degrés dis- 

 ponible, courant, 54 fr. 75; mars et avril, 55 fr. 50; quatre d'été, 55 fr. 50; 

 quatre derniers, 55 fr. 50. — A Pézenas (flérault), on a payé cette semaine, dis- 

 ponible 63 fr. ; 3/6 marc, 46 fr., eau-de-vie, 50 fr. — A Béziers (Hérault), le 

 cours a été fixé à 64 fr.; mars et avril, 66 fr.; 3/6 marc, 46 fr. — A Celte (ïîérault), 

 on paye le disponible bon goût, 67 fr. ; 3/6 marc, 48 fr. ~ A Narhonne (Aude)', 

 3/6 bon goût, 64 fr.; 3/6 marc, 47 fr. — A LuwJ (Hérault), disponible, 66 fr. 



— A Nîmes (Gard), disponible, 60 fr. — A Lille (Nord), on cote : 3/6 fin disponi- 

 ble, 54 fr. ; courant, 54 fr. 50 ; mars et avril, 54 fr. 50 ; quatre d'été, 54 à 55 fr. 



— A Caslelneau (Gers), on paye l'hectolitre 1874 : Bas-Armagnac, 62 fr. 50 à 65 

 fr.; Te'narèze, 60 fr.; Haut-Armagnac, 58 fr. 75. 



Vinaigres. — On paye toujours à Orléans, vinaigre nouveau de vin nouveau 

 logé, l'hectolitre, 26 à 27 fr.; vinaigre nouveau de vin vieux logé, 30 à 31 fr.; vi- 

 naigre vieux de vin logé, 30 à 35 fr. 



Cidres. — Rien de nouveau sur cet article; la vente commerciale, nous écrit-on, 

 est pour ainsi dire nulle. 



VI. — Sucres — mélasses — fécules — glucoses — amidons — miels — houblons. 



Sucres. — Les affaires sont plus actives que pendant la semaine précédente, et 

 l'amélioration des cours que nous signalions la semaine dernière continue à se pro- 

 duire ; l'augmentation du stock est moindre que précédemment. — Dans l'entrepôt 

 de la rue de Flandres, à Paris, il était, le 10 février, de 555,000 quintaux mé- 

 triques, avec un accroissement de 11,000 quintaux métriques depuis huit jours. — 

 A Paris, on cote : sucres bruts 88 degrés, n°' 7 à 9, 57 fr. 50; n"' 10 à 13, 

 54 fr 25 à 54 fr. 50; blancs en poudre n° 3, 64 fr. 50; le tout par 100 kilog. 

 Les raffinés ont des cours moins fermes. On paye de 146 à 148 fr. par quintal 

 métrique suivant les sortes. — Dans le Nord, les cours s'améliorent aussi ; à Va- 

 îenciennes, on paye pour les sucres bruts: n*" 10 à 13, 53 fr. 25 à 53 fr. 50 ; 

 n»' 7 à 9, 56 à 56 fr. 25. ~ Dans les ports, les transactions sont calmes sur les su- 

 cres coloniaux; à Marseille, on continue à payer les cours de notre précédente 

 revue. — En Belgique, il y a aussi amélioration dans les cours : on paye à An- 

 vers, 54 fr. 25 à 54 fr. 50 par 100 kilog. pour les sucres bruts indigènes. 



Mélasses. — Les anciens prix restent sans changements; on paye 10 fr. 50 par 

 100 kilog, pour les mélasses de fabrique. 



