292 SESSION DE LA SOCIÉTÉ DES AGRICULTEURS DE FRANGE. 



M. Millet fait un long et intéressant Rapport sur l'extensioa qu'il convien- 

 drait de donner à l'aquiculture. Les conclusions de ce Rapport tendent à utiliser 

 par la pisciculture les vastes étendues d'eaux qui se rencontrent dans beaucoup de 

 contrées. — Nous reviendrons s ir ce sujet. 



M. le docteur Marjolin fait un éloquent exposé de la triste situation des or- 

 phelins et des enfants de parents indignes ou incapables de subvenir à leur édu- 

 cation. Sur sa proposition, la Société émet le vœu : 1° que des Sociétés de protec- 

 tion de l'ei fance soient ciéées dans tous les ch-^fs-lieux de département; ii» que, 

 dans chaque département, il soit créé un orphelinat agricole pour les jeunes gar- 

 çons et les jeune filles, soit orphelins, soit assistés, soii appartenant k des familles 

 incapables de les surveiller et de faire leur éducation; 3" que la Section de légis- 

 lation examine les cas dans lesquels l'Etat peut et doit, dans l'inlérêf, du pays, 

 prendre la tutelle des orphelins ou des enfants appartenant à des familles incfipa- 

 bles de les élever. Les deux premiers vœux, comme l'a fait remarquer M. Drouyn 

 de Lhuys, font appel à la charité privée; pour l'exécution du troisième seul,rEiat 

 est appelé à intervenir. 



Un Rapport de M.Pierre Tochon tendant à ce qu'une subvention de 1,000 fr. 



soit prise sur les fonds de la Société pour poursuivre les travaux d'ampélographie, 

 exécutés sous la direction de la Section de viticulture, est renvoyé au Conseil 

 d'administration, en engageant celui-ci à trouver les moyens d'y donner suite. 



— M. le com'e d'Andigné présente, au nom de la Section de production cheva- 

 line, un ensemble de mesures tendant à encourager la production du cheval de 

 guerre et particulièremei t celle du cheval de cavalerie légère. Ces mesures se ré- 

 sument dans les vœux suivants : 1" il y a lieu de signaler au Gouvernement comme 

 moyen d'arriver promptemeot à la production du cheval de guerre, l'emploi à pro- 

 fusion pour la remonte des étalons pur-sant^, angio-arables ou arabes, suivant les 

 localités- 2" l'armée étant le consommateur principal du cheval de cavalerie lé- 

 gère, le prix fixé pour la remonte de cette cntégorie de chevaux doit être élevé 

 d'une manière notable et ne doit pas être inférieur h celui de la remonte des che- 

 vaux de cavalerie de ligne; 3° pour faciliter l'emploi et la consommation du cheval 

 de cavalerie légère, et, par suite, en encourager la production, le recrutement doit 

 fixer un poids maximum pour le soldai de cavalerie légère et pour celui de cavale- 

 rie de ligne; k° l'emploi du chariot à quatre roues et a flèche doit être préconisé 

 partout où l'on s'occupe de la produciion du cheval de guerre, et l'exemple à ce 

 sujet doit être donté par les administra ions publiques; 5° il est urgent de créer 

 une jumenterie arale en Algérie. Ces vœux sont adoptés par la Société. 



— M. le comte de la Vergne propose, au nom de la Section de viticulture, un 

 vœu tendant à la substitution du pesage métrique des alcools et des spiritueux à 

 leur mesurage, toutes les lois qu'il y aura cortestatioii entre l'acheteur et le ven- 

 deur. M. de la Vergne signale en même temps les excellents résultats obtenus pour 

 le pesage des alcools par le système de M Snurbé. dont il a déjà été quesùondans 

 le Journal. Après quelques observations de M. Hennessy, les conclusions du Rap- 

 port de M. de la Vergne cont adoptées. 



— Pour clore la session, la Société renouvelle, sur le Rapport, de M. Muret, 

 son vœu relatif à la reconstitution de la représentaii^m officielle de l'agriculture. 

 Elle demande, en outre, qu'en attendant cette organisation, elle soit appelée à être 

 représ niée par des délégués auprès du Conseil supérieur de l'agricubure et du 

 commerce, dans la discussion des question économiques fiscales et agricoles. 



— Au cours de la session, les résultats du scrutin pour le renouvellement du 

 bureau et du Conseil d administration ont été proclamés. Les anciens membres 

 ont été réélus. M. Pluchet a été élu vice-président en remplacement de M. le vi- 

 comte de Tocqueville, décédé; et MM. Eugène Gayot et le comte de Rougé ont 

 été nommés membres du Conseil d'administration. Henri Sagnier, 



MOULINS A MEULE BLUTANTE DU SYSTÈME AUBLN- 



Nous savions depuis huit ans environ que M. Aubin, dans ses mou- 

 lins de Bûuray (Seine-et-Oise), poursuivait l'application d'un nouveau 

 système de mouture qui, s'il réussissait, devait constituer un des plus 

 grands perfectionnements que la production de la farine eût enregistrés 

 depuis longtemps. Ayant appris par des circulaires que l'invention 

 était arrivée à un état complètement industriel et pratique, nous som- 



