CULTURE DES HUITRES SUR LE LITTORAL SUD DE LA BRETAGNE. 351 



C'est à Arcachon que, sous les ordres de M. Goste, M. Ghanmel, alors lieute- 

 nant de vaisseau, ayant depuis abandonné le service où son passé honorable sem- 

 blait lui réserver un avenir d'avancenaent, put mettre à profit les observations qu'-ïî 

 avait faites sur l'époque favorables à l'éoaission d'i naissin et à la pose des collec- 

 teurs destinés aie fixer. On connaît les succès obtenus depuis, dans la baie d'At" 

 cachon. Pendant ce temps, les tentatives faittjs sur le littoral sud de la Brefiagae, 

 par la princesse Baceioci, M. Bayard de la Vmgterie, etc., étaient aban1onn«es. 

 Quelques hommes intelligents, cotnme M. Liazart, lauréat de la prime d'hotiûeur 

 agricole, en 1855, dans la Loire-Iaférieure ; MIM. de Solminiac et Mauduit. pro- 

 longaient leurs expériences h l'exemple et sur les données de M. Ghaumei, revenu 

 dans le Morbihan après ses succès d'Arca^hon, succès qui lui avaient valu une 

 mention très-honorable de la Société de zoologie d'acclimatation, présidée psr 

 M. Dronyn de Lhuys. 



Depuis trois ans les choses ont changé de face, le succès est décidé, et la repro- 

 duction est telle que, c'est l'élevage qGll importe d'encourager aujourd'hui; aiitre- 

 ment le problème résolu de la récolte du naissin pourrait être sans utilité réelle 

 pour les reproducteurs. On voit aononcer actuellement par les affiches et les joar- 

 naux, 20, 30, 40 millions d'huîtres à vendre, de tels ou tels parcs de reproduction, 

 et le 1,000 de jeunes huîtres dont on obtenait 30 fr., n'est plus vendu que 3 ou 4. 

 Les reproducteurs peuvent donc fournir aux éleveurs des quantités considérables, 

 n'ayant pour ainsi dire de limites que celles du terrain lui-même sur lequel s'exerce 

 l'industrie de la reproduction. D'an autre coté, la spéculation de l'élevage a pour 

 théâtre les baies et les ansss qui semblent particulièrement propices à la cpoiîsaitce, 

 et à l'engraissement des huîtres. 



Les renseignements officiels portent à plus de 400 les parcs dans le Morbihan, 

 et à plus de 2,000 hectares la superficie qu'ils ocoupenl. Plus de 1,500 personnes 

 des deux sexes y sont employées. L'administration locale de la marine, restée jus- 

 qu'ici simplement spectatrice, est aujourd'hui frappée des avanlagos qn'offre, au 

 littoral sud de la Bretagne, le développement de l'ostréiculture, et se joint au dé- 

 partement pour solliciter du gouvernement, lors du concoures régional de Vannes, 

 des primes : 1° pour la reproduction ; 2° pour l'élevage. Primes à. distribuer, sui- 

 vant mérites : 1° aux industriels exploitant des parcs; 2° aux marins inscrits, à 

 leurs femmes et leurs enfants. Espérons que ces vœux émis obtiendront une réafr-^ 

 sation méritée, A. DE la Morvonnais. 



SOCIÉTÉ GEWTPdLE D'AGRICULTUilE DE FRANGE 



Séance du 2% février 1875. — Présidence de M. Chevreul. 



Le trésorier de îa Société d'agriculture de la Basse-Alsace envoie le 

 programme d'un concours ouvert dans la Basse-Alsace pour la culture 

 de l'orge, dite orge Chevalier. La Société recevra avec satisl'action 

 toutes les communications qui lui viendront de cette Société. 



M. Petit, fils, adresse un Mémoire intitulé: Réflexions tVun vigneron 

 sur la maladie de la vigne dite da Phylloxéra. — Renvoi à la Section 

 dés cultures spéciales. , 



M. Goetz envoie une lettre qu'il adresse à la Commissitifti rtommée 

 pour examiner son système de création des prairies. 



M. le secrétaire perpétuel donne lecture d'une note de M. Paul de 

 Gasparin, associé régnicole de la Société sur les terres de la Sologneet 

 leur végétation. Cette note qui est publiée dans ce numéro (page 329% 

 est accueillie avec la plus vive attecti-on de la part de la Société. ■^' 



M. le secrétaire perpétuel donne lecture de la lettre suivante relative 

 à l'ensilage du maïs fourrage haché en vert : -' 



«Monsieur le président, j'ai l'honneur de présenter a la Société centrale d'a- 

 gFictilture de France un Mémoire sur la culture et l'ensilage du maïs fourrage. Ce 

 Mémoire e.st dédié à la Société dont je m'honore d'être membre corresrpondaiiC: 

 Dans ce Mémoire que je fais imprimer, mais qui est encore à l'état d'épreuve afîta 

 que la Société en ait les prémices, se trouvent exposés les procédés qu'une longiie 

 expérience m'a démontré être l'es meilleurs pour conserver durant l'hiver le maïs 

 haché à l'état vert. J'y mélange; au- moment de le mettre en silos, une certaine 



