CHRONIQUE AGRICOLE (6 MARS 1875). 363 



« Les écrivains américains recommandent tous certains procédés de culture 

 comme excellents en vue d'empêcher la propagation du Doryphora. Il est utile, 

 disent-ils, pendant l'hiver, à cette époque où l'insecte est engourdi dans la terre, 

 de retourner aussi souvent que possible le sol par des labours profonds et consécu- 

 tifs. Exposé au froid de l'hiver, l'insecte ne tarde pas à mourir*. » 



Nous pensons qu'en France il sera bientôt rendu une loi analogue à 

 celle adoptée en Belgique. Une telle loi ne peut pas nuire d'une manière 

 sensible à nos intérêts commerciaux, puisque nous n'importons que de 

 très -faibles quantités de pommes de terre. 



III. — Expériences sur les betteraves. 



L'attention des agriculteurs de tous les pays où la betterave se cul- 

 tive sur une grande échelle pour la fabrication du sucre, est mainte- 

 nant appelée sur les causes qui peuvent faire varier le rendement, la 

 richesse saccharine et le poids des cendres alcalines, celles-ci influant 

 considérablement, comme on le sait depuis longtemps, sur la plus ou 

 moins grande facilité d'extraction du sucre cristallisé. Le beau travail 

 de M. Peligot dont nous poursuivons l'insertion dans le Journal de 

 f Agriculture^ jette beaucoup de jour sur quelques-unes des ques- 

 tions qui touchent à la fois les intérêts soit du cultivateur, soit du fa- 

 bricant. M. Boursier, à Compiègne, et M. Pagnoul, à Arras, viennent- 

 de publier un assez grand nombre d'expériences faites dans des condi- 

 tions très diverses, et qu'il faudra comparer avec beaucoup de soin 

 pour tirer des conséquences apfhlieables à chaque cas particulier. Nous 

 tâcherons de faire ce travail lorsque nous aurons sous les yeux tous 

 les détails de ces expériences. Eu attendant, nous citerons quelques 

 résultats fournis par M. Pagnoul, parce qu'ils peuvent servir dès 

 maintenant pour les prochaines semailles de betteraves. Les causes in- 

 fluant sur le produit sont essentiellement : la graine, l'écartement des 

 lignes et celui des racines dans les lignes, la constitution du sol, les 

 engrais. Toutes ces causes n'agissent pas également, et il sera néces- 

 saire de faire encore beaucoup d'expériences pour en bien connaître 

 l'action relative. L'influence de la culture, d'après M. Pagnoul, est 

 plus grande que celle de la graine, l'action des «ngrais est aussi 

 énorme. Tous comptes faits, et quant à présent, pour la meilleure 

 réussite, il faut remplir les quatre conditions suivantes .* 1" choisir- 

 une graine susceptible de fournir une richesse d'au moins \ 1 pour 1 00 

 de sucre et un rendement de 50,000 kilog. dans les cirçonstaiïces oi-î 

 dinaires; 2° semer le plus tôt possible sur des terres bien préparées; 

 3° avoir proportionné la fumure à la richesse du soi, de telle sorte 

 qu'il y ait par hectare 80 kilog. d'azote dans un état de combinaison 

 tel que la décomposition soit progressive, et^O kilog. à un état très- 

 rapidement soluble, la potasse étant, en outre, à peu près le tiers et l'a- 

 cide phosphorique la moitié de la doze d'azote; toutefois ces chiffres 

 doivent dépendre de la nature du sol; 4° rapprocher les lignes à 45 

 centimètres et laisser les plantes dans le rang à 20 ou au plus 25 cen- 

 timètres de distance. Dans ces conditions, on sera certain, si d'ail- 

 leurs la terre est profonde et a reçu tous les travaux de labour néceçi- 

 saires pour la bien aérer, d'obtenir des récolt^ss satisfaisantes. 



IV. — Le guano du Pérou. 



Il a été envoyé celte semaine à notre laboratoire deux écharitillons 

 de guano du Pérou; en voici la composition : 



1. RiLEY, 1871, p. 101, up. cit. 



