RAPPORT SUR LES TRAVAUX DE LA COMMISSION DES ENGRAIS. 377 



niques. Le problème est donc encore à résoudre. Cependant les travaux de la 

 sous-Gommission n'ont pas été inutiles. Ils ont démontré une iois de plus que pour 

 apprécier exactement la valeur d'un engrais, il est nécessaire de savoir si l'azote s'y 

 trouve sous forme ammoniacale, nitrique ou organique. Celte distinction est d'autant 

 plus importante que l'azote sous forme organique peut présenter des degrés d'assi- 

 milabilité très-variés. 



La question de prise des échantillons a été amenée beaucoup plus près de sa so- 

 lution, si même elle n'a pas été résolue complètement par le Rapport de 

 M. Joulie, adopté par la Commission dans sa séance du 10 jum et publié dans le 

 numéro du Bulletin du mois d'août 1874. Permettez-moi, messieurs, d'en rappeler 

 brièvement les points principaux, qui devraient être sans cesse présents à l'esprit 

 de tous ceux qui vendent et achètent des engrais. 



« Pour les engrais pulvérulents, broyés à la meule et homogènes, il suffit en gé- 

 néral de prendre échantillon d'un sac sur dix au moyen de la sonde pour avoir 

 une représentation exacte de la partie. On mélange intimement les diverses prises 

 et c'est sur la masse ainsi constituée que l'échantillon moyen peut être prélevé. 



« Pour les engrais contenant des noyaux ou mottes solides il faut broyer ces 

 parties duras et enjoindre les débris aux parties plus fines, et c'est sur ce mélange 

 que l'échantillon doit être pris après que le tout a été soigneusement brassé et 

 mêlé. 



« Pour les engrais organiques peu homogènes, débris et déchets divers, l'échan- 

 tillonnage est très-difficile : il faut prélever le plus grand nombre possible d'é- 

 chantillons partiels, diviser la matière en la broyant, hachant, etc., et rendre le 

 mélange aussi intime que possible avant d'y prélever l'échantillon moyen, » 



Il s'agit uniquement ici des procédés matériels à employer puur obtenir un 

 échantillon représentant fidèlement la marchan lise. Les conditions relatives au 

 temps, au lieu de la prise d'échantillon ainsi qu'à son authenticité ont été détermi- 

 nées dès l'année dernière par une série de résolutions publiées au Bulletin et rap- 

 pelées dans le Rapport annuel qui a précédé celui-ci. 



L'essai du système d'échantillonnage qui vient d'être exposé a été fait par 

 M. Raoul Duval sur divers lots de guano du Pérou formant une quantité tutale de 

 40,000 kilog. L'analyse des échantillons ainsi obtenus a accusé une richesse un 

 peu supérieure à celle qu'indiquaient les échantillons fournis par les vendeurs. Des 

 recherches faites à l'occasion de cette expérience il est ressorti ce fait digne d'être 

 mentionné, c'est que dans le guano du Pérou, les parties pierreuses ou pâteuses qui 

 se rencontrent fréquemment disséminées dans la masse présentent presque toujours 

 une richesse notablement supérieure à celle de la partie pulvérulente de l'engrais. 

 Voilà, messieurs, un ensemble de règles qui doit suffire, croyons-nous, pour 

 donner le moyen de prendre des échantillons irrécusables; mais maintenant com- 

 ment en obtiendra-t-on des analyses exactes et siires? C'est ici que dans la pensée 

 de la Commission les siations agronomiques sont appelées à jouer un grand rôle. 

 Elles ont leur place marquée parmi les principaux moyens donnés aux cultivateurs 

 pour s'éclairer sur la valeur des diverses matières fertilisantes qui leur sont offertes 

 ou livrées. 



.vieitre à la portée de l'agriculture des analyses chimiques sûres et rapides, 

 voilà ce qu'il convient de demander avant tout aux stations agronomiques et aux 

 laboratoires d'essai. Il n'a pas semblé à la Commission que le système du contrôle 

 des fabriques d'engrais par les stations agronomiques, tel qu'il existe dans une 

 partie de l'Allemagne, s'adaptât très-bien aux idées ni aux habitudes françaises. 

 L'espèce d'association ou de communauté d'intérêts qui résulte de rapports ainsi 

 établis ne paraît pas sans inconvénients; aussi tout en rendant justice aux bons ré- 

 sultats que cette organisation produit dans certains cas, la Gommissioa a-t-elle été 

 d'avis qu'il est désirable de voir les directeurs de stations occuper une position 

 complètement indépendante, en apparence comme en réalité. 



C'est l'opinion qu'elle a adoptée et soutenue quand elle a dû donner son îîvis sur 

 l'opportunité d'accorder l'appui pécuniaire de la Société aux laboratoires agricoles 

 de Bourges et de Châteauroux, et c'est celle que, dans l'intérêt de l'agriculture, 

 elle s'efforcera toujours de faire prévaloir lorsqu'elle aura à se prononcer sur des 

 fondations nouvelles du même genre ; vous n'ignorez pas, en effet, que de généreux 

 donateurs ont mis à la disposition du Conseil de la Société des sommes impor- 

 tantes destinées à aider la fondation de stations agricoles et qu'ils ont exprimé le 

 désir de voir l'emploi de leurs dons subordonné à un avis favorable de la Commis- 

 sion des engrais. 



Ce sont donc les stations agronomiques qui vont être appelées à fournir aujoui- 



