DES DENRÉES AGRICOLES (13 MARS 1875). 435 



Blé. Seigle. Orge. Avoine, 

 fr. fr. fr. fr. 



.7 j ■ .1 (Blé tendre 24.75 » » » 



Algérie. iuger...| _iur_, 25 00 » 16.50 21.50 



Angleterre. Londres 24-80 19.00 21.50 24.50 



— Liverpool 25 00 » » 22.00 



Belgique. Anvers ..., 24.50 18.25 20.00 22.25 



— Bruxelles 26.20 18.75 » 24.75 



— Liège 25.50 19.70 22.00 24. 2ô 



— Namur 24.50 18.25 22.50 24.0Û. 



Pays-Bas. Maëstricht 25 10 2100 » 23.50 



Alsace-Lorraine. Metz 2350 19 50 20. .50 23.25 



— Strasbourg 26.00 20.25 24.00 23.25 



— Colmar 25.25 19.00 20.25 22.00 



Allemagne.] Barlin 22.35 18.25 » » 



— ' Cologne 25.60 20.65 » » 



— Mannheim 25.50 22.10 23.00 22,25 



Suisse. Genève 26.25 22. .-,0 » 25.75 



— Lausanne 26.50 » » 25.00i 



Italie. Milan ,. 27.25 21.50 21.50 22.50 



— Brescia 27.00 20.75 » 22.70 



Etats-Unis. New- York 23 50 » » » 



— San-Francisco.» 24.00 » » » 



Australie. Adélaïde 26.5(3 » » » 



Blés. — L© temps est favorable aux travaux de la culture que les intempéries 

 de la fin du mois de février a retardés dans le plus ^rand nombre des départe- 

 ments. Il en résulte que les agriculteurs font peu d'offres sur les marchés ; mais 

 comme les demandes du commerce et de la meunerie sont devenus plus considé- 

 rables, il en résulte que presque partout les cours accusent de la fermeté. Mais au 

 risque de nous répéter encore une fois, nous dirons encore que la prudence dans 

 les offres doit être la règle absolue des cultivateurs aujourd'hui ; c'est la seule ma- 

 nière d'empêcher l'avilissement des prix, — A la halle de Paris, le mercredi 

 10 mars, il n'y a eu que peu de transactions conclues; mais les prix ont été ferme- 

 ment tenus aux cours de la semaine précédente. On payait suivant les qualités, de 



22 à 25 fr. par lOOkilog. pour Les blés de la culture ou du commerce, ou en 

 moyenne 23 fr. 50, comme mercredi dernier, — A Marseille, les arrivages du 



23 février au 5 mars ont été importants; ils ont atteint 112,300 quintaux métri- 

 ques. Les ventes dans le même temps, ont été de 58,000 quintaux métriques seu- 

 lement. Au dernier marché, on cotait de 25 à 26 fr. suivant les qualités par 100 

 kilog. Au 6 mars les docks accusaient 41,000 quintaux métriques, entre blé à 

 l'entrepôt et à la consommation. — Au dernier marché de Mark-Lane, à 

 Londres, les apports étaient modérés, tant en blés étrangers qu'en blés anglais. 

 Les prix ont été plus fermes, et il y avait une légère tendance à la hausse ; on co- 

 tait suivant les sortes et les provenances, de 24 fr. 50 à 29 fr. 25 par 100 kilog. 



Farines.. — La fermeté signalée la semaine dern'ère se maintient sur les cours 

 des farines. — Le taJaleau suivant résuma le mouvement officiel à la halle de 



Paris : 



Restant disponible à la halle le 3 mars 5 ,658 . 17 quintaux. 



Arrivages officiels du 4 au 10 mars 1.968.51 



Total des marchandises à vendre 7 , 626 . 68 



Ventes officielles du4 au lOmars 2,275.79 



Restant disponible le 10 mars 5,350.89 



• Le stock a diminué de 300 quintaux depuis huit jours. On a payé par quintal 

 métrique : le 5, 31 fr. 45; le 8, 32 fr. 04; le 9, 32 fr. 10; prix moyen de la 

 semaine, 31 fr. 86, ce qui est, à 1 centime près, le même prix moyen que la 

 semaine précédente. — Pour les farines de consommation, par suite des demandes 

 nombreuses de la meunerie, les cours sont tenus avec une grande fermeté. On 

 payait à la halle de Paris, le mercredi 10 mars: marque D, 53 fr.; marques de 

 choix, 52 à 53 fr.; bannes marques, 50 à 51 fr.; sortes ordinaires et courantes, 48 

 à 49 tr.; le tout par sac de 159 kilog. toile a rendre ou 157 kilog. net; ce qui cor- 

 respond aux prix de 30 fr. 50 à 33 fr. 90 par quintal métrique, ou en moyenne 

 32 fr. 20 ; ce prix est celui qui était fixé le mercredi précédent. — Les transactions 

 sont assez actives sur les farines de spéculation, et la fermeté continue sur le plus 

 grand nombre des sortes. On cotait à Paris le mercredi 10 mars, au soir : farines 

 huit-marques, coarant du mois, 52 fr. 50 à 52 fr. 75 ; avril, 53 fr.; mai et juin, 

 53 fr, 50 à 53 fr. 75 ; quatre mois de mai, 54 fr. 50 ; juillet et aoiàt, 55 fr. 50 ; 

 farines supérieures, courant du mois, 50 fr. 25 à 50 fr. 50; avril, 50 fr. 50; 

 mai et juin, 51 fr. 50 à 52 fr. ; quatre mois de mai, 52 à 52 fr, 50; juillet et aoiit, 

 53 à 53 fr. 50 ; le tout par sac de 159 kilog. toile perdue ou 157 kilog. net. — 



