476 REVUE COMMERCIALE ET PRIX- COURANT 



kilog., comme la semaine dernière, à la halle de Paris. — Les escourgeons sont 

 cotés de 21 à 21 fr. 25 par iOO kilog. 



Avoines. — Les offres sur ce grain sont très-restreintes, et les prix sont encore 

 en hausse. On paye à la halle de Paris de 23 fr. 50 à 26 fr. 25 par quintal mé- 

 trique suivant poids, couleur et qualité, ou en moyenne 24 fr. 8b, avec 35 centimes 

 de hausse depuis huit jours. 



Sarrasin. — Les prix ne varient pas; on paye toujours de 17 à 18 fr. par 100 

 kilog. suivant la qualité. 



Maïs. — Les cours restent sans changements dans le Midi soit sur le> marchés 

 des départements, soit dans les ports d'importation. 



Biz. — Les prix sont plus faibles à Marseille sur 'es riz du Piémont; ils sont 

 cotés aujourd'hui de 36 k 40 fr. par ;U0 kilog. suivant les qualités. Les brisures 

 sont de 21 fr. 50 à 2 2 fr. 50, et les riz de l'Inde, 27 fr. 50 â 2-; fr. 



Issues. — Il y a une grande fermeté dans les cours. On paye à la halle de Paris : 

 gros son seul, 15 fr. 50 à 16 fr. ; son trois cases, 15 fr. 25 à 15 fr. 50;recou- 

 pettes, 13 fr. 50 à 14 fr. ; bâtards, 14 à 14 fr. 50 ; remoulages, 15 à 17 fr.; le 

 tout par 100 kilog. 



III. — Fourrages, graines fourragères, pommes de terre et légumes secs. 



Fourrages. — La hausse continue à se maintenir sur les foins ainsi que sur les 

 pailles; les offres sont restreintes et le temps n'est pas propice à amener la 

 baisse. 



Graines fourragères . — Les prix continuent à être tenus avec beaucoup de fer- 

 meté, quoique les ventes soient actuellement restreintes. On cote à la halle de 

 Paris : trèfle, 125 à 150 fr. suivant les provenances; luzerne, iOO à 165 fr.; 

 sainfoin simple, kk a. 46 fr. ; sainfoin double, 50 à 52 fr.; le tout par 100 kilog. 



Po/nnies déterre. — Les prix ne varient pas à la halle de Paris. — L'importation 

 dans Londres, la semaine dernière, s'est composée de 1,214 sacs et 2^3 tonnes 

 venant de Dunkerque; 1,096 sacs de Boulogne ; 4,188 sacs d'Anvers; et 630 sacs 

 de Gand. Prix des :00 kilog. : anglaises, 6 fr. 60 à 14 fr. 40 ; belges, 7 fr. 20 ; 

 françaises, 5 fr. 40 à 7 fr. 20. 



IV. — Fruits divers et légumes frais. 



Fruits. — Cours de la halle du 17 mars : noix sèches, 15 à 30 fr. l'hectol.; 

 poires, 3 fr. à 110 fr. le cent; fr. 25 à fr. 60 le kilog.; pommes, 3 fr. à 100 

 fr. le cent; tr. 15 à fr. 45 le kilog.; raisins communs, 2 i 6 fr, !e kilog. 



Gros légumes frais. — Oq vend à la halle ie Pans : asperges de châssis, 10 

 à 30 fr. la botte; as; erges aux petits pois, 1 fr. à 1 fr, 25 la botte; betteraves, fr. 

 30k0fr. 90 la manne; carottes communes, 12 à 14 fr les cent bottes; carottes 

 d'hiver, 5 fr. k 6 fr. l'hectolitre; carottes d^ chevaux, 8 à 13 fr. les cent bottes; 

 choux communs, 7 à 14 fr. le cent; navets communs, 12 k 16 fr. les cent bottes; 

 navets de Freneuse, 15 à 25 fr. les cent bottes; oignons en grains, 4à 7 fr. 

 l'hectolitre. 



Menus légumes frais. — On vend k îa halle de Paris : ail, fr. 50 à 1 fr. 25 

 le paquet de 25 bottes; barbe de capucin, fr. 20 à fr. 25 la botte; cardon, 1 fr. 

 à 1 fr. 50 la botte; céleri, 1 fr. 50 à 2 fr. la botte; céleri rave, fr. 10 à Ir. 

 25 la pièce; cerfeuil, fr. 15 à fr, 25 la botte; champignons, fr. 90 à 1 fr. 10 le 

 kilog.; chicorée frisée, 10 à 25 fr. le cent; chicorée f^auvage, fr. 40 à fr. 50 

 le calais; choux-fleurs de Bretagne, 1^ à 65 fr. le cent; choux de Bruxelles, Oir, 

 30 à fr. 40 le litre; ciboules, fr. 10 à fr. 20 la botte; cresson, fr. 50 à 



1 fr. 02 la botte de douze bottts; échalotes, fr 20 à fr. 30 la botte; épinards, 

 fr, 20 k fr. 40 le paquet; laitue, 6 à 14 fr. le cent; mâches, fr. 30 k fr. 50 

 le calais; oseille, fr. 25 à fr. 50 le paquet; persil, fr. 30 k fr. 40 la 

 boite; pimprenelle, fr. 10 à fr. 15; pissenlits, fr. 15 à fr. 50 le kilog.; 

 potirons, fr. 60 à 2 fr. 50 la pièce; radis roses, fr. 50 à 1 fr. la botte; radis 

 noir, 10 k 20 fr. le cent; raiponce, fr. 40 k fr. 50 le calais; romaine, 1 fr. 25 à 



2 fr. 50 la botte de quatre têtes; salsifis, fr. 30 à fr. 40 la botte; escarole, 10 

 k 25 fr. le cent; thym, fr. 10 k fr. 20 la botte. 



V. — Vins, spiritueux, vinaigres, cidres. 

 Vins. — Le calme continue k régner sur les places du Midi : dans l'Hérault, 

 l'Aude, le Gard, le Var, les Bouches-du-Rhône et les Pyrénées Orientales, la de- 

 mande ne porte presque exclusivement que sur les vins de couleur ou de coupage. 

 Quelques-uns de nos correspondants nous écrivent bien qu'une reprise est pro- 

 chaine, qu'on s'attend sous peu à une grande activité dans les affaires, mais il y a 

 loin de la coupe aux lèvres, et nous craignons fort que ces légitimes espérances ne 



