6 CHRONIQUE AGRICOLE (3 AVRIL 1875). 



midi, et le lundi 31 mai à Tingry, à 1 heure. Dans la première vente, 

 on mettra aux enchères 10 béliers dishiey et 21 béliers dishley-mérinos 

 provenant de Tingry; 15 agneaux béliers et 1 5 agnelles southdowns, 

 et 5 béliers shropshiredown, provenant de la bergerie de Grignon. On 

 voit que la vente de Grignon présentera cet avantage d'offrir aux agri- 

 culteurs à la fois des dishiey, des soulh Jown et des shropshire, et en 

 outre le croisement dishley-mérinos que préfèrent quelques éleveurs. 

 A l'occasion de cette vents, il nous a paru intéressant de donner les 

 renseignements suivants que nous avons pu réunir à Grignon sur les 

 races soulhdown et shropshiredown, si renommées toutes deux en An- 

 gleterre, et que radministration de l'agriculture a eu l'excellente idée 

 d'entretenir dans la bergerie de l'Ecole, dirigée, comme on le sait, par 

 un des plus habiles moutonniers de nutre époque, M. Dutertre, neveu 

 de notre regretté confrère M. Yvart, un maître en élevage de moutons. 

 L'agnelage pour ces deux races a lieu en mars. On peut prendre la 

 date du 20 mars comme étant la moyenne de l'époque des naissances. 

 C'est pourquoi les pesées de troupeau ont lieu le 20 de chaque mois. 

 Voici les résultats de ces pesées pour l'agnelage de 1874. 



Race southdown. Race shropshiredown. 



Poids moyen des animaux reproducteurs. 

 Agneaux. Agnelles. Agneaux. Agnelles, 



Kilog. 



2 mois. 20 mai 20.000 



3 _ 20 juin 27-430 



4 _ 20 juilet. .. . 3:i..S32 



5—20 août 37.244 



6—20 septembre. 43.326 



7—20 octobre, .. 47r7.')0 



8—20 novembre, .o3.2Ho 



9—20 décembre. 58.384 



10 — 20 janvier ., 65.7J9 



11 — 20 février 73.526 



12 — 20 mars 78.946 



Le poids moyen des toisons southdown Le poids moyen des toisons shroph- 



est de 2 kiiog. 340 en suini. stiire, 4 kdog. 170. 



Le rendement en viande nette. est plus Le rendement ea viande nette est 



élevé chez le southdown que chez le shrop- moindre que chez le southdown et 

 shiredown. la viande moins hne. 



La qualité de la viande southdown est 

 supérieure à celle du shropshiredown. 



Les deux races sont aussi rustiques l'une que l'autre. 

 Le southdown est moins exigeant comme quantité de nourriture que le shropshire, 



qui consomme plus. 



Le soulhdown est très-bien conformé, Leshropshireest grossier de mem- 



bien gigoté, hn d'ossature, de lêie et de bres, de lête, sa conformation est 

 peau. moins bonne. 



C'est la première fois qu'a lieu en France une vente publique de bé- 

 liers shropshire; elle attirera certainement beaucoup d'agriculteurs, 

 outre qu'il y a toujours rintérêt de visiter l'école de Grignon aujour- 

 d'hui incontestablement devenue un des plus beaux établissements 

 agricoles de l'Europe. 



IIL — Vente d'animaux reproducteurs de l'espèce bovine: 

 Nous apprenons que la Commission d'agriculture de la Sarthe, pour- 

 suivant son idée de faire une vente d'animaux reproducteurs, le lende- 

 main de celle de Corbon, organise sa quatrième vente pour le ven- 

 dredi 16 avril prochain. Elle publiera en temps opportun le catalogue 

 ■des animaux qui seront mis en vente. Vingt animaux sont déjà annon- 



