CHRONIQUE AGRICOLE (10 AVRIL 1875). 47 



mais à la main, pour conserver l'œillet, on plonge les racines dans un envier 

 rempli d'eau salée marquant 4 1/2 à 5 degrés du pèse-sirop Beaumé, ou, ce qui 

 est la même chosa, â degrés et 4 à 6 dixièmes (3°. 4 à 3".t)) du densimè'tre à la 

 température de 15 degrés centigrades. 



« Toutes les betteraves allant au fond de ce bain salé sont soigneusement mises 

 de côté pour servir de semenceatix, 



« Il se peut que la première année on ne trouve pas beaucoup de ces betteraves 

 d'élite. Ou se contentera alors de faire deux catégories : l'uae qui se composera 

 de toutes les betteraves choisies d'après les signes extérieurs indiqués ci-rJessus et 

 qui auront surnagé, et l'autre qui sera formée de toutes les betteraves ayant été 

 au fond du bain salé. » 



Relativement au second point, le Comité des fabricants de sucre in- 

 siste sur la nécessité : 



« De faire les ensemencements le plus tôt possible sur des terres labourées pro- 

 fondément et le plus longtemps possible avant l'ensemencement et autant que 

 possible avant l'hiver ; 



« D'espacer les lignes de 42 à 45 centimètres ; 



« D'espacer Its betteraves de 25 centimètres dans les lignes de manière à n'en 

 avoir pas moins de 8 à 9 par mètre carré. » 



La con Jition d'un bon espacement lui paraît tout à fait essCxatielle; 

 il s'exprime ainsi à ce sujet : 



« Il est aujourd'hui hors de contestation, qu'en laissant 8 à 9 plantes par mètre 

 carré, on produit de la betterave plus riche, et il est en même temps prouvé par 

 des expériences faites consciencieusement, que le cultivateur trouve généralement 

 un poids plus fort et a le plus grand intérêt à traiter ainsi la betterave désor- 

 mais. 



« Ainsi, pour ne citer que deux exemples, nous rapporterons les expériences 

 suivantes faites par deux cultivat'^urs, sous la surveillance dev deux Commissions 

 l'une nommée par la Société d'agriculture de Gompiègne et l'autre par le Comité 

 des fabricants de sucre de l'Oise. 



«; M. Leroy, de la ferme Neuve, près Noyon, a expérimenté six sortes d'espace- 

 ments, sur un terrain argilo-sabionneux iorlement fumé, la distance entre les lignes 

 étant de 45 centimètres. 



Kilog. 

 Avec des betteraves à 25 centimètres l'une de l'autre il a été obtenu à l'hectare. 72,600 



— . à 30 — — — 7i!200 



— à 35 — — — 68,800 



— à 40 — — _ 67,700 



— à 45 — — — 64,400 



— Et à 50 — — — 64,100 



« A Bienvilie, chez M. Delahaye, uns expérience faite dans les mêmes condi- 

 tions sur un terrain argilo-siliceux a donné le résultat suivant, la distance entre 

 les rayons étant de 50 centimètres. 



A 25 centimètres'd'une betterave à l'autre, le rendement a été de. 41 ,280 kilog. 



A 30 — — — 39,520 — 



A 35 — — — 38,540 — 



A 40 — — — 37.980 — 



A 45 — — — 36,480 — 



A 50 . — — — 55,714 — 



« Il est donc parfaitement prouvé que les cultivateurs ont bénéfice à moins es- 

 pacer leurs betteraves qu'ils ne le faisaient auparavant, et comme des betteraves 

 ainsi cultivées sont plus riches en sucre et plus pauvres en sel que les autres, il en 

 résulte cet avantage considérable qu'elles épuise&t moins le sol. 



« Il est en effet étabU par des essais faits l'année dernière, qu'avec la nouvelle 

 méthode, la réussite du blé après la. betterave est plus certaine encore, » 



Le Comité insiste encore sur l'importance de ne pas répandre des 

 engrais sur les champs de betteraves après les semai ll^^s ; nous parta- 

 geons tout à l'ait cette opinion. Il faut incorporer les engrais à la terre 

 au moins dans le dernier labour. On peut alors employer très-utile- 

 ment des engrais complexes tels que le guano ou bien encore des mé- 

 langes de superphosphates ou de sels ammoniacaux et de nitrates. 

 Quant au mode d'arraohage, à la bêche, à la fourche, ou avec des 



