DES DENRÉES AGRICOLES (10 AVRIL 1875). 77 



Côtes-du-Nord, 250 à 280 fr., le tonneau de quatre barriques. — A Mortagne (Gi- 

 ronde), les vins rouges 1874 se cotent comme suit : rouge Mortag;ne, 270 fr. le 

 tonneau de quatre barriques; rouge Saint-Thomas, 310 fr. ; blanc Mortagne, 

 125 fr.; blauc Semussac, 110 fr.; le tout non loge. — A Sainte-Foy (Gironde), 

 on paye Je tonneau de 912 litres logés, rouges 1" choix, 280 à 300 fr.; 2e choix, 

 250 à 260 fr. ; ordinaires, 220 à 250 fr. Blancs, 1" choix, 300 à 320 fr.; 2« choix, 

 250 à 260 fr.; ordinaires, 200 à 210 fr. ; vins secs, 170 à IPO fr. — A Perpignan 

 (Pyrénées-Orientales), voici les cours moyens actuels les 120 litres : 1" choix su- 

 périeur, §9 à 30 fr. ; 1" choix, 25 k 26 fr. ; bon Roussillon, 20 fr. ; 2* choix, 12 à 

 16 fr ; petit Roussillon, 8 à 10 fr. — A Toulon (Var), voici les cours de 1874 : 

 Bandai, l'hectolitre, 30 fr. ; Pierrefeu, 28 fr. ; Montagne, 26 fr.; côte du Var, 

 22 fr. — A Canet (Hérault), on paye l'hectolitre, vins de 1874 : Aramon, 9 à 

 11 fr.; Ararnon, !"• choix, 12 à 14 fr.; Montagne, 2*^ choix, 15 à 16 fr. ; Mon- 

 tagne, 1" choix, 17 à 18 fr.; Bourret blanc, 10 à 12 fr; Picpoul, 15 à 16 fr. ; 

 Picardan, 20 à 21 fr. — AClermont (Puy-de-Dôme), les vins valent l'hectolitre, 

 1870, de 53 fr. 20 à 56 fr. 50; les 1873, de 33 fr. 75 à 36 fr. 75 ; les 1874, de 22 

 à 26 fr. — A Belleville (Rhône), on cote les vins 1874, la pièce de 215 litres : or- 

 dinaires, de 8d à 9U fr.; bons ordinaires, 100 fr. ; grands supérieurs, 120 à 

 130 fr.; R maDèche, 130 fr.; Morgon, 150 fr. ; Fleurie, 150 fr. ; Thorins, 180 fr. 

 Spirituevx. — La situation du ma'ché aux spiritueux est des plus difficiles à 

 apprécier. Il semblerait que le commerce marche au hasard, sans règle et sans 

 avoir conscience du but qu'il veut atteindre. Les cours sont alternativemf nt en 

 hausse ou en baisse, sans qu'il soit possible d'expliquer les causes de ces fluctua- 

 tions. On est cependant d'accord sur un pomt; c'est que l'avenir de l'article est en 

 raison de la quantité de vin qui pourra être livré à la chaudière, et cette quantité 

 sera d'autant plus grande que les gelées printanières ne séviront pas. A Paris, le 

 stock est actuellement de 10,150 pipes, et la circulation de 175 pipes. Le Midi, 

 quoi qu'à la veille des chances du printemps, craint en ce moment un nouveau flé- 

 chissement des cours. — A Paris, on cote : esprits 3/6 betteraves, l" qualité, 90 

 degrés disponible, 53 fr. 25 ; courant, 53 fr. 25 ; quatre d'été, 53 fr. 50 k 53 fr. 75; 

 quatre derniers, 55 fr. — A Pézenas (Hérault), on a payé cette semaine, disponible, 

 62 fr,; 3/6 marc, 50 fr.; eau-de-vie, 48 fr. — A Béziers (Hérault), le cours a été 

 fixé à 61 fr.; mai en août, 62 fr.; 3/6 marc, 49 fr. — A Narbonne (Aude), on 

 paye le 3/6 bon goût, 60 fr. -- A Lunel (Hérault), 64 îr.-^ A Celle (Hérault), 64 fr. 



— A Nimes (Gard), 64 fr. — A Monlpellier (Hérault), 63 fr. — A Lille (Nord), 

 on cote : 3/6 disponible, 54 fr.; ; courant, 53 fr. ; mélasse, 54 fr. ; quatre d'été, 

 53 fr. 50 à 54 fr. 



Vinaigres. — A Nanles (Loire-Inférieure), les vinaigres garantis, pur vin, va- 

 lent 25 fr. l'hectolitre nu, rendu en gare de départ. Les vinaigres mixtes, d'alcool, 

 ou d'autres provenances, se cotent 20 fr. 



VI. — Sucres — mélasses — fécules — glucoses — amidons — miels — houblons. 



Sucres. — Quoique les affai.es soient assez calmes, les prix offrent une grande 

 fermeté sur les marchés du Nord. On cote actuellement à Paris par quintal mé- 

 trique : sucres bruts 88 degrés saccharimétriques, n*" 7 k 9, 61 ir. 25 ; n°' 10 à 

 13, 57 fr.; sucres blancs en poudre n° 3, 67 fr. tO. Pour les sucres ralfinés, les 

 cours sont aussi très-fermes ; on paye par quintal métrique à Paris, de 147 fr. 50 

 à 149 fr., suivant les quahtés. Le stock à l'entrepôt de la rue de Flandres était, 

 au 7 avril, de 534,000 (juintaux métriques, tant en sucres français qu'en sucres 

 étrangers, avec une augmentation de 2,000 quintaux métriques depuis huit jours. 



— A Valenciennes (Nord), on paye par lOOkilog. pour sucres bruts : n"" 7 k 9, 

 59 fr. 75; n"' 10 à 13, 56 fr. ; le tout par quintal métrique. — Dans les ports, 

 les cours se maintiennent aussi avec une grande fermeté sur les sucres coloniaux. 

 On cote, à Marseille : Havane, 62 à 66 fr.; Java, 66 à 67 fr.; Réunion, 64 à 65 fr. 

 50; Maurice, 66 à 67 fr. le tout par 100 kilog. Les cours des sucres raffinés 

 s'établissent de 148 à 150 fr. — En Belgique, on cotek Anvers 56 fr. 75 pour les 

 sucres bruts indigènes. 



Mélasses. — Les prix sont encore ceux de la semaine dernière 10 à 10 fr. 50 

 pour les mélasses de fabrique ; 12 fr. pour celles de raffinerie par 100 kilog. ^ 



Fécules. — Quoique les ventes soient plus nombreuses que la semaine précé- 

 dente, les prix n'ont pas varié depuis huit jours. On paye par quintal métrique à 

 Paris, fécules premières de l'Oise et des Vosges, 30 à 31 fr.; des Vosges, 30 fr. 

 50 à 31 fr. 50. Pour les fécules vertes, on cote de 16 fr. 50 à 17 fr. par 100 kilog. 



Glucoses. — Les prix sont encore ceux des semaines précédentes, el les affaires 

 ont été très-calmes pour toutes les sortes. 



