DE L'EMPLOI DES ENGRAIS CHIMIQUES. 97 



Ainsi, on peut considérer la quantité d'acide phosphorique attaquable comme 

 comprise entre 0.054 et 0.070 pour 1 00 ; c'est ce que M, Paul de Gasparin appelle 

 un terrain moyennement riche en acide phosphorique; et celle de la potasse entre 

 0.118 et 0.164, quantité que M. de Grasparin juge suffisante pour que la minéra- 

 lisation des engrais par les sels de potasse ne soit pas nécessaire. Nous allons 

 voir jusqu'à quel point les règles données par cet habile et consciencieux chimiste 

 s'appliquent à nos terres. 



Le champ d'expériences a été divisé en 11 parcelles de 50 Imètres carrés cha- 

 cune. 



Le n" 1 a reçu 400 gr, d'acide phosphorique, dont la moitié environ était solu- 

 ble dans l'eau, sous forme de 2''. 125 de superphosphate de chaux que m'avaient 

 fourni, comme tous les autres engrais employés (sauf le salpêtre et, cela va sans 

 dire, le fumier), MM. Genest et Monrozier, de Lyon. J'ai donné dans le n° 1 des 

 comptes rendus du laboratoire de Calèves ^ les résultats des analyses de ces en- 

 grais. Je dois rappeler que ce superphosphate contenait un peu d'azote, 0.41 pour 

 100. L'acide phosphorique en revenait à 1 fr. environ le kilogramme, comme s'il 

 eût été tout entier soluble. C'est trop cher. 



Le n» 2, du salpêtre, 2''. 900 contenant à peu près 400 gr. d'azote et 1,354 gr. 

 de potasse. En comptant la potasse pure fr. 81 le kilog., l'azote en coûtait sous 

 cette forme 3 fr. 50 le kilog. C'est aussi trop cher. L'agriculture ne peut pas abor- 

 der ces prix. 



Le n° 3, 2,667 gr. de nitrate de sbude. Il me revenait alors à 50 fr. les 100 kil. 

 (en 1872), ce qui mettait l'azote à 3 fr. 30. Son prix a beaucoup baissé depuis 

 cette époque; je peux m'en procurer qui me revient à 40 fr. les 100 kilog. rendus 

 chez moi, ce qui me fait de l'azote à 2 fr. 58. 



Le n° 4, rien. 



Le n" 5, 3''.958 de potasse brute, contenant 1,354 gr.de potasse à l'état de car- 

 bonate. Cet engrais me coûtant 32 fr. les 100 kilog., c'était de la potasse à fr. 85 

 le kilog. 



Le n° 6, rien. 



Le n° 7, également 1,354 gr. de potasse, mais à l'état de chlorure. Sous cette 

 forme, la potasse me coûtait fr. 70 le kilog. 



Le n^S, 400 gr. d'acide phosphorique, comme pour le n» 1, et 1,354 gr. de po- 

 tasse à l'état de carbonate, comme pour le n" 5. 



Le n" 9, 400 gr, d'azote sous forme de 2,028 gr. de sulfate d'ammoniaque. Il 

 m'avait coûté 60 fr. les 100 kilog. en 1872, mais il a beaucoup baissé depuis cette 

 époque et ne reviendrait plus actuellement qu'à 50 fr., ce qui me ferait de l'azote 

 à 2 fr. 50 le kilog. 



Le n° 10, 400 gr. d'azote sous forme de sulfate d'ammoniaque, 400 gr. d'acide 

 phosphorique, comme au n° 1, et 1,354 gr. de potasse comme au n" 5; c'est un en- 

 grais chimique complet, coûtant 2 fr. 40 par 50 mètres carrés. 



Enfin le n° 11, du fumier de terme demi-décomposé, quatre brouettées, pesant 

 80 kilog. chacune, en tout 320 kilog., qui, à 12 ir. la tonne leur prix de revient 

 dans la ferme, vaudraient 3 fr. 84. Son prix courant dans notre voisinage est même 

 encore plus élevé; on ne trouve pas à en acheter à moins de \6 fr. la tonne. C'est 

 donc le plus cher des engrais employés, mais il est vrai qu'il était beaucoup plus 

 riche en principes fertilisants que les autres. Dans un état de décomposition un 

 peu plus avancé que celui où il a été employé ici, il contenait 4. '34 d'azote, 2.65 

 d'acide phosphorique et 5.62 de potasse pour 1,0.0. Cela ferait pour 320 kilog. 

 le chiffre de. i''.5l6 d'azote, c'est-à-dire presque quatre fois autant qu'au n° 10 



Mais la plus grande partie de cet azote n'était pas à l'état soluble, tandis que 

 dans les autres parcelles, les 400 gr. étaient soit sous forme de nitrates, soit sous 

 forme de sels ammoniacaux. Ainsi les 320 kilog. de fumier ne renfermaient que 

 8 gr. d'azote à l'éiat de carbonate d'ammoniaque, mais, comme il avait été forte- 

 ment plâtré, il est probable qu'il y en avait passablement à l'état de sulfate d'am- 

 moniaque. 



Ces divers engrais ont été répandus et recouverts le 12 avril 1873. Les pommes 

 de terre ont été plantées le 15 avril (en tout 118 kilog., soit 10''. 8 par parcelle) et 

 récoltées le 6 octobre. 



Voici le résultat de la récolte : 



1. Voir Journal de la Société d'agriculture de la Suisse romande, 1873, pages 111 et suiv. 



