DE I/EMPLOI DES ENGRAIS CHIMIQUES. 99 



La ressemblance entre les résultats de ces 2 années est remarquable. Le sul- 

 fate d'ammoniaque a produit 5 7'', 3 7 d'augmentation de récolte par kilog. d'azote 

 qu'il renfermait; cet azote a donc été payé 2 fr. 96 le kilog., tandis que le nitrate 

 de soude n'a donné que 28'^. 12 d'augmentation par kilog. d'azote. 



Gomme en 1873, le sulfate d'ammoniaque a été le seul engrais payé par cette 

 première récolte de pommes de terre. Il est vrai que ce remboursement immédiat 

 des avances faites au sol sous forme d'engrais n'est pas du tout nécessaire, car or- 

 dinairement la pomme de terre ouvre, comme plante sarclée, un assolement dans 

 lequel la céréale qui vient après elle et même le trèfle ou les autres plantes qui 

 suivent plus tard peuvent contribuer à solder ces avances et à en tirer un bénéfice. 

 Il en est ainsi tout particulièrement pour le fumier de ferme qui, d'après ces ex- 

 périences, donnerait des résultats financiers fort tristes, si on ne lui laissait pas le 

 temps de soutenir sa vieille réputation, en produisant après ces pommes de terre 

 sans aucun engrais complémentaire une belle récolte de blé. 



Mais nous avons à dessein répété les mêmes engrais pour la même culture 

 deux ans de suite. Notre but était d'exagérer les consommations spéciales de la 

 pomme de terre, précisément pour mieux connaître ses besoins. 



Au point de vue chimique, nous pouvons conclure de ces expériences que, pour 

 la culture des pommes de terre, un sol qui contient de 0.054 à 0.070 pour 100 

 d'acide phosphorique attaquable d'après la méthode de M. Paul de Gasparin n*a 

 pas besoin d'un supplément d'acide phosphorique dans sa fumure; mais que, mal- 

 gré les 0.118 à 0.164 pour 100 de potasse attaquable, les engrais potassiques 

 (carbonate et chlorure) ont fait un certain bien. Quant à l'azote, son emploi à l'é- 

 tat de sulfate d'ammoniaque a mieux réussi pour les pommes de terre qu'à l'état 

 de nitrates. 



Conclusions pratiques. Le sulfate d'ammoniaque employé à la dose de 400 kilog. 

 par hectare (environ 4 quintaux par pose vaudoise) est un engrais qui convient 

 bien aux pommes de terre et donne un bénéfice dès la première année d'un as- 

 solement. Avec un engrais chimique composé de : 



400 kilog. de sulfate d'ammoniaque; 

 400 kilog. de superphosphate de chaux; 

 700 kilog. de potasse brute; 

 on peut obtenir des récoltes de pommes de terre plus belles qu'avec du fumier de 

 ferme, et cet engrais revient moins cher que le fumier de ferme,, Reste à voir si 

 son influence sur les récoltes suivantes sera aussi durable. E. Risler, 



Membre correspondant de la Société centrale d'agriculture de France. 



SUR LA FABRICATION DU GUANO DISSOUS. 



On sait que le guano brut du Pérou se présente quelquefois en 

 masses non homogènes, dont les parties sont les unes dures, les au- 

 tres grasses et molles^ les troisièmes enfin assez facilement pulvérisa- 

 bles. L'ensemble est d'une richesse qui, depuis que les gisements de 

 Macabi et de Guanape sont en pleine exploitation, se trouve pré- 

 senter^, quand on l'estime d'après ses principaux éléments, 1 2 pour 1 00 

 d'azote en moyenne, 13 pour 100 d'acide phosphorique et 1.5 pour 

 100 de potasse. Ces divers éléments sont à l'état de combinaisons am- 

 moniacales et organiques pour l'azote, et de sels en partie immédiate- 

 ment et en partie lentement solubles pour l'acide phosphorique et la 

 potasse. Le tout constitue véritablement l'engrais le plus précieux que 

 l'on connaisse pour satisfaire aux besoins des plantes. Quelques objec- 

 tions ont cependant été faites, c'est que certaines parties sont plus riches 

 que les autres, et que d'un autre côté il n'est quelquefois psts commode 

 d'en faire l'épandage à cause des difficultés qu'en présente la pulvérisa- 

 tion. Si l'on prend un morceau isolé, on ne lui trouve pas toujours la 

 même composition qu'à un autre morceau; il y a des différences de 2 à 

 3 pour 1 00 d'azote, et par conséquent on ne peut pas vendre la matière 

 sur garantie d'une analyse qui ne porterait pas sur le mélange d'assez 

 grandes quantités. C'est pour répondre à ces objections que MM. Otilen- 



