SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRICULTURE DE FRANCE. 153 



peut être donné suite à cette communication, la Société ne s'occupant 

 pas des remèdes qui restent secrets. 



M. Drouyn de Lliuys dépose une notice relative au système de 

 M. John Cowan pour le chautîage de toutes sortes d'édifices au moyen 

 d'eau chaude et d'un petit four à chaux. — Renvoi à la Section des cul- 

 tures spéciales. 



M. Peligot présente de la part de M. Joannon, président de la Société 

 d'agriculture du Rhône, un Mémoire sur un nouveau procédé de dessa- 

 lement des terrains dans le midi de la France. Renvoi à la Section de 

 mécanique agricole et des irrigations. — Il donne lecture d'un Mé- 

 moire de M. Pagnoul sur le rôle des sels alcalins dans la végétation de 

 la betterave et de la pomme de terre. Le Journal publiera ce travail. 



M. de Dampierre analyse le Rapport qu'il vient de déposer à l'As- 

 semblée nationale sur la création d'une faculté d'agriculture. Ce Rap- 

 port est analysé dans la Chronique de ce jour (page 122). M. de 

 Dampierre demande que la Société émette un vœu sur ce sujet; il sera 

 présenté un Rapport par la Section d'économie, de statistique et de lé- 

 gislation agricoles, qui s'occupera aussi de la question de l'enseigne- 

 ment agricole primaire. A ce sujet, M. Chevreul rappelle ce qu'avait 

 fait M. Duruy pour former des instituteurs primaires au courant des 

 sciences agronomiques. 



M. Barrai appelle l'attention de la Société sur la désolante situation 

 faite à l'agriculture par la prolongation de la sécheresse. — M. Bec- 

 querel pense qu'on pourrait, en arrosant la paille avec de l'eau salée, 

 obtenir un supplément de nourriture salutaire pour le bétail. — 

 M. Gayot voudrait qu'une Commission filt nommée pour résoudre la 

 question d'obvier à la pénurie des fourrages. — M. Bella appelle l'at- 

 tention sur les procédés employés pour la dénaturation du sel. — 

 M. Boussingault fait remarquer qu'il esta peu près impossible de porter 

 remède aujourd'hui aux souffrances de l'agriculture par suite de la 

 disette fourragère; il n'y aurait que l'importation qui pourrait suppléer 

 à ce qui nous manque. 



La Société se forme en Comité secret pour s'occuper de sa prochaine 

 séance publique. Henri Sagnier. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(24 AVRIL 1875). 

 L — Situation générale. 



La température se montre toujours excessivement sèche; les appréhensions sur 

 l'avenir des menus grains et surtout des fourrages, commencent à devenir très- 

 sérieuses. Aussi la plupart des denrées agricoles se maintiennent-elles à des cours 

 très-fermes. 



IL — Les grains et les farines. 



Les apports sur les marchés sont très-restreints et nous devons signaler de la 

 hausse sur la plupart des grains. — Pour le blé, les dtux régions du Nord et du 

 Sud présentent seules un peu de baisse; le prix moyen général se fixe à 25 fr. 12, 

 avec 11 centimes de hausse depuis huit jours. — Les prix du seigle varient 

 peu; le prix moyen général qui est arrêté à 18 fr. 16, n'accuse que 2 centimes 

 de différence sur celui de la semaine dernière. — La hausse est sensible et géné- 

 rale sur l'orge ; sauf dans les trois régions du Nord-Est, de l'Est et du Sud-Ouest; 

 le prix moyen fixé à 19 fr. 39, est en hausse de 30 centimes sur celui de notre 

 dernière revue. — H n'y a que des fluctuations peu sensibles sur les cours des 

 avoines ; leur prix moyen général s'arrête à 23 fr. 39, et ne diffère que de 1 cen- 

 time sur celui de la semaine précédente. — A l'étranger, les cours des blés accu- 

 sent généralement beaucoup de fermeté. — Les tableaux suivants résument les 

 cours, par qaiatal métrique, sur les principaux marchés français et étrangers : 



