EXPÉRIENCES SUR L'EMPLOI DES ENGRAIS CHIMIQUES. 169 



EXPÉRIENCES SUR L'EiMPLOI DES ENGRMS CHIMIQUES 



POUR LA CULTURE DES POMMES DE TERRE ET DU BLÉ K 

 Expériences faites à Galéves , de 1872 à 1874. 



IL Blé. — La portion du champ d'expérience employée à la culture du blé est 

 contiguë à la précédente; elle n'en est séparée que par un sentier et le sol y est de 

 même nature. La seule différence entre ces deux pièces était celle-ci : au lieu de 

 pommes de terre, celle dont nous allons nous occuper avait déjà donné, sans en- 

 grais, une récolte de blé en 1872. La même culture y fut répétée encore deux an- 

 nées de suite avec les mêmes engrais, exactement dans les mêmes proportions q'ie 

 pour les pommes de terre, sauf qu'il n'y avait pas de parcelle avec fumier de 

 ferme. 



Malheureusement, au moment de la moisson de 1873, j'ai été malade. Mes do- 

 mestiques ont rentré le tout ensemble, sans distinguer les parcelles et après avoir 

 laissé les moineaux manger une bonne partie du grain, 17 kilog. de semence n'ont 

 donné que R8 kilog. de blé sur 500 mètres carrés (environ 46 quintaux par pose de 

 500 toises). D'après les notes que j'avais prises sur l'aspect de la récolte à la fin de 

 juin, j'ai lieu de croire que les résultats donnés par les divers engrais auraient 

 beaucoup ressemblé à ceux de cette année. 



En autom*ne 1873, on laboura à la pelle et on sema 12 kilog. de froment sur les 

 500 mètres carrés. Les engrais ne furent répandus que le 17 et le 18 mars 1874 en 

 couverture, et dès le commencement de mai, malgré un printemps très -sec, on 

 pouvait constater leurs effets avec une grande netteté. Voici les notes que je trouve 

 dans mon registre d'expériences à la date du 4 mai : 



a Les parcelles 2 et 3 (nitrate de potasse et nitrate de soude) se distinguent par 

 leur couleur vert foncé ; les plantes de blé y ont 6 à 7 feuilles plus longues et plus 

 larges que dans les parcelles voisines. Il paraît y avoir aussi plus de tallage. Cela 

 prouve que le terrain a surtout besoin d'azote. 



« Les n°' 9 et 10 (sulfate d'ammoniaque et engrais complet) sont aiissi plus beaux 

 que le reste, cependant un peu moins verts que 2 et 3. Du reste, il n'y a guère de 

 différence entre eux, cela prouve encore une fois de plus que le sol manquait 

 d'azote. 



« Entre les parcelles, sans engrais, sels de potasse et superphosphate, il n'y a 

 pas de différence. Cela fait supposer que le sol renfermait assez de phosphate et de 

 potasse pour la dose d'azote qu'il avait en provision et celle que l'atmosphère lui 

 fournit. 



« Peut-être en 2, 3, 9 et 10, l'acide nitrique et l'ammoniaque agissent-ils, noa- 

 seulement directement par l'azote qu'ils fournissent, mais indirectement en per- 

 mettant aux plantes d'utiliser plus de phosphate et de potasse. 



« Le n° 1 (superphosphate) n'a que trois feuilles vertes à chaque plante; les 

 feuilles inférieures s int à moitié ou tout à fait jaunes. Ainsi les dernières feuilles 

 paraissent dépouiller les précédentes pour pouvoir se développer. » 



Voici les résultats de la moisson et du battage : 



Récolte Surplus 



N°' par 50 mètres carrés. de Bénéfice 



par- Engrais employés. rmin Paille „ ■ „ ■,, deee de du à 



celles. *^'^'"' et balles. ^'^^'"- ^''"'®- surplus, l'engrais, l'engrais. 



Kil. Kil. Kil. Kil. Fr. Fr. Fr. 



1. Superphosphate de Chaux. 7.061 15.6C8 —0.642 + 1.643 —0.11 0.40 —0.51 



2. Salpêtre 12.865 29.235 -f5.162 +15.189 +2.30 2.35 —0.05 



3. Nitrate de soude 13.266 28.134 +5.503 +14.088 +2.36 1.06 +1.30 



4. Rien 7.957 14.243 



5. Potasse brute 7.721 13.979 +0.018 —0.067 126 —1.32 



6. Rien 7.450 13 850 



7. Chlorure de potassium... 7.9U 13.389 +0.208 —0.657 +0.03 0.94 —0 91 



8. Superphosphate etpotasse. 7.421 13.879 +0.282 —0.167 +0.07 1.66 —1,59 



9. Sulfate d'ammoniaque. .. 11.214 22.136 +3.511 +8.090 +1.45 1.01 +0.44 

 10. Superphosphate, potasse et 



sulfate d'ammoniaque. . 10.374 23.076_ +2.671 + 9.030 +1.25 2.67 —1.42 



Total des dix parcelles. . . 93. 240 " 187 .6 fo 

 Moyenne — 9.32 18.76 



Moyenne des n"" 4 et 6 sans 



engrais 7.703 14.046 



1. Voir p. 96 de ce volume (n° 314, 17 avril 1875). 



