LES FOURRAGES. 185 



des résultats avantageux, je n'oserais recommander l'emploi du trèfle 

 incarnat après les froments, non plus que celui du moha, de la sper- 

 gule et de bien d'autres plantes que dans les sols légers, frais et ri- 

 ches qui se trouvent à une faible distance de la mer. Dans les dépar- 

 tements de l'Est, il ne faut pas fonder sur ces fourrages de sérieuses 

 espérances. 



Arrivent enfin les dernières semailles, celles du seigle, que l'on as- 

 socie pour le printemps suivant aux vesces d'hiver, à la navette ou au 

 colza. La vesce d'hiver employée ainsi peut donner une récolte consi- 

 dérable qui varie de 25,000 à 40,000 kilog. de fourrage vert à l'hec- 

 tare; mais il faut s'assurer que l'on n'achète pas de la vesce de prin- 

 temps, qui ne pourrait résister au froid. 



Telle est à peu près la liste des plantes fourragères dont la réussite 

 et le produit sont certains; mais encore n'est-ce qu'à la condition de 

 donner pour les semailles d'été les plus grands soins aux travaux su- 

 perficiels du sol. Derrière la charrue, le sem.oir ou le semeur; puis 

 aussitôt la herse, puis on jette les graines fines, trèfle, moutarde, etc., 

 entre deux hersages, après lesquels le rouleau vient immédiatement. 

 Il est rare qu'en agissant, ainsi l'on ne trouve pas encore dans la 

 terre assez d'humidité pour que la germination et la levée du grain 

 soient assurées; mais le succès de l'opération serait compromis par le 

 moindre retard» Il faut donc y apporter toute son attention et la plus 

 grande promptitude possible; cela est absolument indispensable si l'on 

 ne veut rien risquer. 



Enfin arriveront les récoltes, et il no s'agira plus que de les bien 

 em'ployer, ce qui ne peut se faire qu'au moyen du hache-paille et du 

 coupe-racines. Avec ces deux instruments, il est facile d'augmenter con- 

 sidérablement la valeur alimentaire de la nourriture en la rendant plus 

 facilement assimilable. 



Les fourrages avariés, durs ou grossiers, les tiges de maïs et de to- 

 pinambour, les pommes de terre crues, les betteraves, les navets, les 

 rutabagas mélangés avec des siliques de colza, des balles de céréales, 

 de la paille hachée et légèrement arrosés avec de l'eau contenant du 

 sel ou du tourteau en dissolution, puis mis en tas pendant douze heures 

 en été, pendant vingt-quatre ou trente-six heures en hiver, forment une 

 nourriture que le bétail recherche avec une extrême avidité et qui 

 l'entretient dans un état tel que sa puissance alibile a dû se développer 

 énergiquement sous l'influence d'une préparation aussi simple qu'a- 

 vantageuse. Obtenir ainsi de 2 kilog. de substance ce qu'en fourni- 

 raient à peine 3 kilog. non préparés, c'est augmenter d'un tiers les 

 ressources dont on dispose et créer l'abondance à la place même où 

 l'on se croyait menacé par la disette. 



Le cultivateur qui tient à conserver son bétail peut donc le faire 

 assez facilement dans les années où la sécheresse domine. A plus forte 

 raison y parviendra-t-il si, comme il faut l'espérer, quelques pluies 

 bienfaisantes nous arrivent avec la chaleur. E. Duroselle, 



Agriculteur à Malzéville, près Nancy. 



SUR LES TRAITÉS DE COMMERCE AVEC L'ITALIE. 



Les journaux nous ont appris qu'on allait reviser les traités de commerce avec 

 l'Italie, les commissaiîes, dit-on, sont nommés. Suivront-ils les traditions de l'Em- 

 pire, qui favorisaient les étrangers aux dépens des nationaux? Nous avons des pre- 

 miers salué avec enthousiasme le libre échange. Nous voyions déjà les peuples se 



