CHRONIQUE AGRICOLE (15 MAI 1875. 251 



perte. Nous trouvons insensé que l'organisation adoptée pour les 

 fermes-écoles amène nécessairement un tel résultat. 



IX. — Expériences sur les engrais. 



Les recherches soit sur la composition des matières fertilisantes, 

 soit sur les résultats que leur emploi donne en agriculture, se multi- 

 plient, et on doit s'en féliciter. C'est ainsi que, par exemple, nous 

 avons reçu à la fois un numéro des Annales de la station agronomique 

 de l'Oise, et un Bulletin des recherches effectuées par la station agro- 

 nomique du Nord; il y a huit jours le /ourna/ signalait les expériences 

 pratiques faites à Éclaron, dans l'arrondissement de Saint- Dizier, par 

 M. le vicomte de Hédouville; nous publierons dans notre prochain nu- 

 méro des recherches analogues faites à la Ferté (Seine-et-Marne) par 

 M. Gastellier. Les résultats ne sont pas tous identiques; ils paraissent 

 même parfois ce ntradictoires; mais cela tient à la différence des sols 

 et des circonstances ambiantes. Il n'y a pas d'engrais véritablement 

 complet; celui qui est le type le plus remarquable, le guano du Pérou, 

 demande lui-même à avoir un complément dans des terres détermi- 

 nées. Nous répéterons ce que nous avons déjà dit plus d'une fois, c'est 

 que le cultivateur doit avoir recours à plusieurs sortes d'engrais. On 

 en a un exemple manifeste dans le Nord, où le nitrate de soude em^ 

 ployé avec grand succès pendant quatre ou cinq années de suite, finit 

 par ne plus donner de bons résultats pour la production de la bette- 

 rave. Des faits analogues se sont produits dans Vaucluse où l'usage 

 des tourteaux a cessé d'être avantageux en ce qui concerne la produc- 

 lion de la garance. Les aliments des plantes ne présentent plus, quand 

 on fait abus d'un engrais unique, l'ensemble des. principes immédiats 

 nécessaires à la production des récoltes demandées à la terre. 

 X. — Concours de la Société d' agriculture de Beauvais. 



La Société d'agriculture de Beauvais tiendra les 19, 20, et 21 juin, 

 à Formerie, un concours d'animaux gras, hippique, horticole et in- 

 dustriel; des primes nombreuses y seront attribuées pour les différen- 

 tes espèces d'animaux domestiques, ainsi que pour les beurres et les 

 fromages. Plusieurs primes cantonales seront en outre distribuées, pour 

 le canton de Formerie aux exploitations les mieux dirigées, à la collec- 

 tion d'instruments d'agriculture les plus utiles et les mieux perfection- 

 nés, en état de service, aux vacheries les mieux tenues, aux meilleurs 

 troupeaux d'élèves (bêtes à laine), aux fumiers les mieux préparés, 

 aux jardins les mieux tenus dans les exploitations agricoles, aux her- 

 bages les mieux entretenus^ aux instituteurs primaires du canton de 

 Formerie qui auront donné à leurs élèves des notions raisonnées d'a- 

 griculture, à ceux qui auront ouvert des conférences agricoles, à ceux 

 qui se seront distingués par une pratique intelligence du jardinage, de 

 la taille des arbres, etc. 



XI. — Les betteraves et les sucres. 



Les circonstances climatériques actuelles sont très-favorables au 

 développement des betteraves qui lèvent avec régularité dans la plu- 

 part des départements. L'attention des agriculteurs et des fabricants de 

 sucre est principalement portée aujourd'hui sur les modifications à ap- 

 porter au régime de la législation sucrière. On annonce le dépôt pro- 

 chain d'un nouveau projet de loi actuellement soumis aux délibérations 

 du Conseil d'État. 



M. A. Rivière vient de faire connaître un nouveau procédé d'extrac- 



