SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRIGULTaRE DE FRANCE. 273 



les vignes sont en effet partout en excellent état; mais les gelées sont 

 encore à redouter. 



M, Tisserand donne lecture d'un très-intéressant Mémoire intitulé : 

 De la végétation dans les hautes latitudes. Il démontre particulièrement 

 l'influence que la longue durée des jours exerce pour diminuer le 

 temps nécessaire à la végétation des plantes, et notamment des céréales. 

 Ce Mémoire, qui est accompagné de planches nombreuses sur la mé- 

 téorologie des parties septentrionales de l'Europe, et notamment de la 

 Norvège,, sera inséré dans le recueil des Mémoires de la Société ; le 

 Journal en publiera un extrait. 



La Société se forme en Comité secret pour s'occuper de continuer la 

 préparation de sa prochaine séance publique. Henri Sagnier. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(15 MAI 1875). 

 I. — Situation générale. 



Les transactions sont calmes sur le plus grand nombre des marchés ; les offres 

 de la culture continuent à être assez régulières, principalement en céréales. Les prix 

 se maintiennent difficilement pour la plupart des denrées. Les apparences de la 

 plupart des récoltes continuent à être bonnes; mais les inquiétudes sont toujours 

 grandes relativement à la production fourragère. 



II. — Les grains et les farines. 



La baisse est générale sur les blés dans toutes les régions sans exception cette 

 semaine ; le prix moyen général pour toute la France se fixe à 24 fr. 86, avec 

 30 centimes de baisse depuis huit jours. — Quant aux seigles, ils sont cotés en 

 hausse dans cinq régions ; Nord, Ouest, Centre, Est et Sud ; le prix moyen gé- 

 néral se fixe à 18 fr. 42, avec 6 centimes de hausse depuis huit jours. — Pour les 

 orges, la seule région de l'Ouest présente un peu de hausse ; le prix moyen général 

 est arrêté à 18 fr. 91, inférieur de 27 centimes à celui du samedi précédent. — 

 Enfin pour les avoines, trois régions présentent de la hausse : Nord-Est, Ouest et 

 Sud; le prix moyen général se fixe à 23 fr. 37, inférieur de 4 centimes à celui de 

 notre dernière revue. — A l'étranger, les prix des blés demeurent à peu près 

 sans variations sur les marchés eurapéeas; mxis en Amérique, et notamment en 

 Californie, on tient les prix avec beaucoup de fermeté, par suite de la mauvaise ap- 

 parence des blés en terre. — Les tableaux suivants résument les cours, par 

 qaintal métrique, sur les principaux marchés français et étrangers : 



P*"' Blé. 



fr. 



,, . . ., „„ (Blé tendre 24.50 



Algéne. Alger... | _ .^^^ _ 



Angleterre. Londres..... 25.30 



— Liverpool 25.50 



Belgique. Anvers ,..,, 25 . 00 



— Bruxelles 26.75 



— Liège 26.50 



— Namur 25,25 



• Pays-Bas. Maëstricht 24.75 



Alsace-Lorraine. Metz 23.10 



_ Strasbourg . 25.20 



— Mulhouse 25.60 



Allemagne. Barlin 23.75 



— Cologne 25.30 



— Mannheim 25.75 



Suisse. Genève 27.75 



— Zurich 28.00 



Italie. Milan 27.25 



— Gênes 26.00 



Hongrie. Budapest 23.00 



Etats-Unis, New-York. 23.90 



— San-Francisco 26.25 



A ustralie, Adélaïde 24, 50 



