282 CHRONIQUE AGRICOLE (22 MAI 1875). 



certain nombre de départements, un déficit qvi se fera sentir jusqu'à la fin de 

 juin 1876, et j'énonçaisla pensée que pour rétablir l'équilibre ainsi rompu, il pour- 

 rait être uii.'e de prendre sans retard, les mesures qu'indiquent à la lois l'expé- 

 rience et la science agricoles. 



«Bans doute, il n'est point facile de crpertout à coup des ressources alimentaires 

 d'une grande importance, et Ton ne saurait charger dans un instant les conHitions 

 que la nature impose là des régioins entières; maisiln'anra psuit-être pas été inutile 

 de poser la qi:estion de manière à permettre aux cultivateurs : 1° de produire une 

 certaine quautité de fourra,ges supplémentaires; 2° de tirer parti d'une manière 

 aussi avantageuse que possiible de (tofes ceoix dont ils disposent habitu«rlleiment. 



« Le premier de ces deux buts ne saurait être atieint que par les isemailles et 

 les plantations de l'été ; le second, par la mise en réserve et 4e bontmploi des 

 pailles et des aliments de natures diverses .qui sont erntre iles mains de tous. Or, le 

 moyen le plus facile d'arriver à ce dernier résultat (le pj-emier ayanitdéjà été exa- 

 miné superficiellement) est, sans contredit, l'emploi des litière'S terreuses combiné 

 avec celui des litières vég-^tales, permettant d'augmenter à la fois la quantité et la 

 qualité "ies fumiers de ferme, et répondant aux «ijgences de la situation, suivant 

 l'appréciatioD de chaque agriculteur, qui seul peut savoir dans quelle proportion 

 il doit y faire entrer les pailles avariées ou de qualité inférieure, dont il pourra 

 disposer à cet effet. 



« Si la sécheresse était excessive, il serait uîtile de conserver toutes les pailles 

 pour en tirer parti comme fouTr\ge; mais presque toujours, il suffira .de compo- 

 ser des litières mixtes dans lesquelles la terre jouera un rôle éminemment favo- 

 rable, en absorbant toutes les déjections et en seivant à modérer la fermentation 

 des fumiers, qui souvent s'échauffent et blanchissent quand la paille y entre dans 

 une forte proportion, et q'ui laissent échapper les éléments les plus riches des en- 

 grais, lorsque les matières végétales sont employées avec trop -d'économie pour que 

 l'absorption des liquides soit complète. 



a D autre part, l'épandaga des engrais terreux se ferait .moins régulièrement que 

 celui des engrais mélangés; et cette méthode non-seulement n'enlève rien à la 

 masse des fumiers, mais elle l'augmente même dans une assez forte proportion si 

 le but que l'on poursuit n'est point la vente, mais plutôt la conservation des pailles 

 au proKt de l'alimentation des animaux. La meule sèche devra être préparée du- 

 rant la belle saison suivant une forme allongée, dont la partie supérieure sera lé- 

 gèrement inclinée. C'est ainsi que l'on atteindra le but proposé, de conserver toutes 

 les nailles qui peuv nt rentrer dans la masse des fourrages. 



« Toutefois, il ne faudrait pas s'exagérer les avantages que l'on retirera d'une 

 méthode, dont l'utilité devra se mesurer avant tout d'après la valeur nutritive de 

 chacune des substances ainsi mises en réserve. Gela est d'autant plus important, 

 que presque toujours on sacrifie les pailles les plus riches, tandis que l'on con- 

 serve les plus pauvres en principes aîibiles. 



« Yoici donc, en réunissant ou pbitôten analysant les renseignements nombreux 

 que fournissent à la fois la théori* et la praliique, jla -valeur approximative de quel- 

 ques pailles comparées ;au foin de bonne qualité, sous ,1a réserve de l'effet produit 

 par la température et la situation des terres qui les ont fournies, et des écarts aux- 

 quels la science la plus méthodique et la plus consciencieuse ne saurait échapper. 



Équivahnts. 



Foin de prairie ordinaire servant de type 100 kilog. 



Paille (le pois, de vesces, de feveroles, de lentilles, environ 150 



— d'avoine, xd'o'ge. 2(iO 



— de sarrasin bien récoltée , 200 



— >de colza .*....'.'. 300 



— de Lié de 260 à ,350 



— de seigle de 400 à 500 



Balles de fronnent, d'avoine, siliques de «olza^ etc. de 125 à 150 



« C'est-à-dire qu'il faut 150 kilog. de paille de pois, .£00 de paille d'orge, de 

 ,250 à 350 de paille de blé pour nourrir aussi bitm que ,100 kilog. de foin, et que 

 la valeur nutritive de chacun de ces aliments étant en seas inverse ittes chiffres posés 

 plus haut, le foin vaut relativement à la paille d'avoine ::: 2Û0 : dOO, irelative- 

 ment à celle de blé : : 300 : 100,, etc. 



« Agréez, etc. .« lE. Duroselle, 



« agriculteur à Malzc-,uUe, près îNancy. » 



M. Duroselle conseille avec juste raison Temploi des fumiers terreux 

 pour réserver la paille à l'alimentation du bétail, et il nous promet de 



