CONCOURS RÉGIONAL D'AVIGNON. 303 



nible. Gela explique le succès des grandes batteuses à vapeur entre les 

 mains d'entrepreneurs de battage. Cependant, la propriété est rare- 

 ment assez grande pour supporter l'avance de capitaux aussi considé- 

 rables ; aussi les machines à battre à manège sont-elles recherchées 

 par le plus grand nombre, c'est-à-dire par les moyens et les petits pro- 

 priétaires. Le jury a pensé qu'il fallait appeler Tattention d'une ma- 

 nière toute particulière sur les machines qui vannent; le tarare débour- 

 reur nécessaire pour compléter l'emploi des autres machines exige à 

 peu près autant de développement de force mécanique que le battage 

 lui-même. Voici les résultats des expériences; on a vu par la liste des 

 récompenses que les prix ont été décernés pour la première division, 

 à la machine Albarel, et pour la seconde, à la machine Pécard : 



MACHINES A BATTRE A MANÈGE. 



Numéros Noms Durée Rendement Prix 



des des Force du pour loo de la 



machines. exposants. employée, battage, des gerbes, machine. Observations. 



1'" division. — • Machines ne vannant pan. 

 153 - Eyhert fils et Chevaux. Min. 6ee. Francs. 



Moynier 3 17 » 26.00 1,300 



13 Albaret 3 7 » 28.40 1,600 



2° division. — _ Machines vannant. 



360 Pécard " 3 7 » 32.80 350 Le prix du manège est de 7,50 fr. 



152 Eyhert fils ef 



Moynier 2 25 » 27.00 850 Y compris le manège. 



71 Breloux 3 8 » 28.70 



19 A rcelin frères. 1 22 » 23.00 225 Le manège coûte en plus 325 fr. 



415 Puget 2 14 05 28.00 750 Y compris le manège. 



Nota. Chaque machine a battu 150 kilogrammes de gerbes. 



Les pressoirs à huile ont naturellement une grande importance dans 

 la Provence ; mais avaht de presser, il faut écraser l'olive ; on a re- 

 gretté qu'aucun moulin à écraser ne fût exposé. Voici les résultats 

 qu'ont donnés des expériences faites sur du marc d'olive : 



PRESSOIRS A HCILE. 



Poids Total du poids Rendement Prix 



Numéros Nom Nombre Quantité Quantité du du liquide Nombre pour loo de 



delà de de de de liquide tour- et du d'hommes du liquide l'instru- 



machine. l'exposant. coûftins. marc, obtenu, teau. tourteau. Pertes, employés, obtenu. ment. 



514 

 113 



278 



409 



Kilog. Kilog. Kilog. Kilog. 



Sîimain f f* expérience. 6 16.3 5.1 10.6 15.7 0.3 1 31.3 > 



1 2' expérience. u 17.9 6.9 10.6 17.5 0.4 l 38 5 > 



CoqetfilsetSi-f Inexpérience. 25 43.8 23.5 19.0 42.5 1.3 5 53.6 ) 



mon, d'Aix '.< 2^ expérience. 25 77.0 j> 49.0 >, » 4 36.3 ), 



MnhillP ! P^expérience. 12 26.7 13.7 12.4 26.1 0.6 1 51.3 { 

 '2= expérience. 12 25.8 13.3 ]2.3 25.6 0.2 2 51.5 » 



P..imî,t (Inexpérience. 6 79.0 27.0 50.1 77.1 1.9 1 34.2 ) 



^'™^^ 1 2° expérience. 6 23.8 9.3 14.5 23.8 » 1 39.1 > 



Les moyennes des rendements des deux expériences, ont été les sui- 

 vantes dans Tordre décroissant : 1° Mabille, 51.4 pour 100; 2° Coq et 

 Simon, 44.9; 3° Primat, 36.6 ; 4** Samain, 34.9. C'est l'ordre qui a 

 été adopté pour les récompenses par le jury ; le pressoir de M. Samain 

 était d'un trop petit modèle, et s'arrêtait à un eiîort de 10,000 kilog. 

 trop faible pour les pressoirs à huile. 



Les expériences sur les pressoirs à vin sont toujours celles qui, dans 

 le Midi, attirent le plus l'attention du public et donnent le plus d'ani- 

 mation aux exposants ; on a dû, à défaut de marc, opérer sur du son 

 mouillé. Les premiers tourteaux ont été mélangés et redistribués en- 



1. On n'a pesé que 24.50 de liquide obtenu, mais on a constaté qu'une partie du liquide avait 

 été renversée ou perdue. 



Fr. 



425 



700 



810 



600 



