CONCOURS RÉGIONAL D'AVIGNON. 307 



risée, vous avez, monsieur le président de la Société d'agriculture et d'horticulture 

 de Vaucluse, puissamment contribué, par votre initiative, k l'éclat de cette exhibi- 

 tion. Je dois encore vous féliciter, tout particulièrement, de l'œuvre éminemment 

 utile que vous avez si bien conduite, et réalisée avec un éclatant succès, en grou- 

 pant autour de vous tant d'hommes éminents, appelés à traiter les questions com- 

 plexes soulevées par la crise agricole que vous traversez. 



« Votre exemple sera suivi. — Vous resterez sur la brèche, messieurs ; vous 

 poursuivrez sans défaillance, vos travaux et vos recherches. — La sympathie et le 

 concours du gouvernement, croyez-le, ne vous feront jamais défaut. 



« Eu conviant, à ce banquet, les autorités qui nous entourent, vous avez voulu 

 honorer l'agricullure, cette industrie mère, la source la plus réelle de la iDrospérité 

 matérielle des Etats, en même temps qu'elle est l'élément le plus sûr de leur ré- 

 génération et de leur puissance morale. L'agriculture, en effet, est la gardienne- 

 des mœurs et du génie des peuples ; elle trempe les caractères virils, et prépare 

 ces admirables soldats chez lesquels on se demande ce qu'on doit le plus admirer, 

 de leur héroïsme, ou de l'étendue de leur abnégation dans l'accomplissement du 

 devoir. 



« Je bois : A vous tous, messieurs, qui m'avez entouré de tant de prévenances, 

 qui m'avez prêté un concours tel que ma tâche s'est accomplie sans labeur, au 

 milieu des relations les plus charmantes. 



« Je bois : Au vénéré prélat qui a lien voulu nous faire l'honneur de venir pré- 

 sider cette réunion de famille ; — A la Société d'agriculture de Vaucluse ; à son 

 éminent président honoraire, M. le préfet du département; à son zélé, à son infa- 

 tigable et dévoué président; — A la Chambre de commerce d'Avignon, dont la 

 constante union avec la Société d'agriculture deviendra de plus en plus féconde en 

 résultats ; — A vous, monsieur le maire, qui savez si gracieusement charmer vos 

 hôtes, et qui, sous les formes distinguées de l'homme du monde, nous avez laissé 

 entrevoir la variété de vos connaissances, et fait apprécier vos qualités élevées ; — 

 A vous, général, et, si je vous nomme le dernier, c'est que je vous vois toujours, 

 dans l'armée, la garantie de la grandeur et du salut de la Patrie aux instants su- 

 prêmes. 



« Je vous propose, messieurs, un toast: A la prospérité agricole du département 

 de Vaucluse ; — A la prospérité de la France 1 » 



Le Midi est le pays des fêtes; presque tous les jours de la semaine, 

 sous un ciel presque constamment sans nuages, les populations d'Avi- 

 gnon et des alentours ont été appelées à des réjouissances parfaitement 

 organisées par M. du Demaine, maire d'Avignon. Le dimanche, l'ar- 

 chevêque a béni le concours du haut du rocher d'Avignon. Aucune 

 pompe n'a manqué à cette solennité agricole, où, comme nous l'avons 

 dit dans la première partie de ce compte rendu, une large part avait 

 été faite à la science, dont plusieurs représentants ont pris chaque 

 jour la parole devant un auditoire attentif. Contraste remarquable dont 

 nous ont donné le spectacle des agriculteurs du Midi, autant ils aiment 

 à se laisser aller aux expansions de la joie, autant ils savent se re- 

 cueillir pour étudier. J.-A. Barral. 



BROYEUR-MÉLANGEUR D'ENGRAIS. 



La ligure 32 représente un appareil imaginé par M. Dudoiiy, à 

 Paris, pour réduire en poudre fme et mélanger intimement les diffé- 

 rentes matières fertilisantes, telles que sulfate d'ammoniaque, nitrate 

 de soude, superphosphates, guano, tourteaux, etc. Cet appareil se 

 compose d'une trémie dans laquelle on verse les matières premières 

 à traiter; ces matières, qui peuvent être à l'état de gros fragments, 

 tombent sur une noix placée en dessous et qui en opère le broyage. 

 Le degré de finesse plus ou moins grand est obtenu au moyen d'une vis 

 qui rapproche ou éloigne à volonté la noix des parois de la trémie. La 

 poudre obtenue tombe par un plan incliné dans un vaisseau ayant la 

 foT-mft d'un demi-cylindre, dans lequel tourne un arbre muni de palet- 



