CHRONIQUE AGRICOLE (29 mm 1875). 



Continuation des concours régionaux. — Les concours spéciaux de machines agricoles dans ces so- 

 lennités. — Le bétail dans les concours régionaux. — Influence désastreuse de la sécheresse sur 

 l'élevage du bétail. — L'agriculture «levant la science. — Le Congrès des agriculteurs italiens à 

 Ferrare. — Dé()êche de M. Chizzolini à M. Drtuyn de Lhuys. — Union de l'agriculture fran- 

 çaise et de l'ag'iculture italienne. — Nécrologie. — Mort de M. Joannon, de M. Thuret et de 

 M. Bricheteau-Morandière. — La question de la législation des sucres. — Projet de loi' adopté 



par le Conseil d'Etat. — Réunion de la Conrmission ii:ternationale des sucres à Bruxelles. 



Délégués du gouvernement français. — La production des alcools. — Tableau de la [iroduclion 

 et de la consonamation des alcools en France depuis l'ouverture de la campagne jusqu'à la fin du 

 mois d'avril. — Augmentation dans la distillation des vins — Brochure de M. Maiès sur le ré- 

 gime des boissons. — Crise vinicole dans le Midi. — Circulaire du mini-tre de la guerre relati- 

 vement à l'emploi des soldats aux travaux -ie la moisson. — La propriété des pHilles, fourrages 

 et engrais. — Lettre de M. de Villiers de l'Isle-Adam. — Concours de faucheuses et de moisson- 

 neuses à Vesoul. — Programme du concours de moissonneuses organisé à Versailles par la So- 

 ciété d'ag.iculture de Seine-et-Oise. — Exposition de la Société centrale d'horticulture de 

 France. — Exposition de roses à Lyon. — La foire aux machines agricoles de Tours. 



Saintes, le 26 mai 1875. 

 I. — Les concours régionaux. 



Les concours régionaux de 1875 continuent avec un succès crois- 

 sant. Le nombre des agriculteurs qui les visitent, surtout pour l'étude 

 des machines, augmente d'une manière remarquable. Il en est de même 

 du nombre des concurrents pour les concours spéciaux des machines 

 à battre, des pressoirs, des machines à faucher, des charrues à but 

 déierminp, etc. La difficulté croissante de se procurer de la main- 

 d'œuvre explique complètement le mouvement de l'agriculture. Quant 

 aux expositions de bétail, elles valent mieux en qualité, mais elles 

 présentent une moindre quantité que par le passé, à cause de circon- 

 stances particulières. Tout d'abord, la sécheresse fait subir une crise 

 à la production du bétail; il faut vendre, parce qu'on ne peut plus 

 nourrir et parce qu'on ne sait pas comment on pourra s'y prendre 

 pour suppléer à l'absence de fourrages. 11 faudrait, ou plutôt il eût 

 fallu de l'eau en abondance. On n'a eu que des pluies insuffisantes, et 

 on a peur qu'elles viennent maintenant en temps inopportun. C'est 

 véritûbiement désespérant poiir beaucoup de chefs d'exploitation. Le 

 seul parti à prendre est de restreindre dans de fortes proportions son 

 élevage, et d'attendre des temps meilleurs. Mais malgré ces circon- 

 stances défavorables, le progrès agricole marche à pas de géants. 

 Toutes les intelligences sont ouvertes à accepter les perfectionnements 

 réels, et l'esprit de routine ou de recul a cessé de dominer. On le 

 constate de la manière la plus facile au milieu de ces populations du 

 Centre-Sud-Ouest, toutes ouvertes à écouter les découvertes de la 

 science, et à les appliquer. Si le raisin venait à manquer, on se tour- 

 nerait à entreprendre la culture d'autres récoltes. Maison espère en- 

 core dans les elTorts de la science, tout en suppliant les savants de ne 

 pas trop se presser à donner des conclusions qui pourraient devenir 

 de trop cruelles déceptions. 



IL — L'agriculture italienne. 



Nos lecteurs savent que le 4* congrès des agriculteurs italiens se 

 tient en ce moment à Ferrare, concurremment avec le concours régio- 

 nal de la 5^ circonscription du royaume et un congrès vétérinaire. 

 Nous recevons communication d'une dépêche adressée le 26 mai à 

 M. Drouyn de Lhuys, par M. Girolamo Ctiizzolini, président du Con- 

 grès, directeur du journal Vltalia agricola, qui depuis sept ans qu'il 

 est fondé, marche à la tête du progrès agricole en Italie. Voici le texte 

 de cette dépêche : 



N» 320. — Tome II de 1875. — 20 mai 



