340 ANALYSE DU BOIS DE CHÊNE. 



sur la composition des bois, travail mis au concours par la Société 

 centrale d'agriculture de France; mais, tandis que cette Société ne de- 

 mande que l'analyse du bois de cœur, je ne saurais assez engager les 

 chercheurs à s'occuper aussi de la composition de l'aubier, parce que 

 celui-ci contient des substances tout autres que celles qu'on trouve 

 dans le bois, et surtout de la fécule. 



En affirmant que les bois ne sont composés que de cellulose et de 

 matière incrustante ou ligoose, Payen a bien vu ; mais il n'a pas vu 

 assez loin, et j'affirme que chaque bois contient une espèce particu- 

 lière de cellulose; quant à la lignose, elle varie avec chaque espèce 

 botanique; ainsi, dans l'olivier, elle est essentiellement formée d'acide 

 tannique et de cachou, tandis que dans le bois de campêch-e, l'hémato- 

 xyline constitue les 14 pour 4 00 du poids total du bois qui ne ren- 

 ferme que des traces de rouge. Dans le bois de frêne, il y a de la 

 résine et pas de rouge, de même aussi que dans le bois de sapin. 



Quant à la nature même de ce rouge si analogue au cachou, elle 

 varie avec chaque espèce de bois, et sa teinte l'indique; rouge vif dans 

 le cacao, orange dans la noix d'Arec, brun clair dans l'olivier et le 

 campêche, il est brun foncé dans le chêne. Cependant ses caractères 

 chimiques restant les mêmes, on pourrait l'élever au rang d'espèce 

 sous le nom d'Erythroxylose, ou bien le réunir au cachou, qui est 

 évidemment un des principes les plus répandus dans le règne végétal. 



Pour confirmer les faits que je viens d'énoncer, j'ai essayé de trans- 

 former des bois blancs en bois colorés, par une solution de cachou, et 

 j'ai pleinement réussi; par contre, il m'a été impossible de les durcir 

 par le même procédé. D'où je conclus que la densité des bois est 

 essentiellement due à une condensation de la cellulose, ainsi que le 

 prouvent à satiété les noyaux de pêches et d'abricots, accompagnée 

 ou non d'une imprégnation de cachou, comme on le remarque pour 

 tous les bois colorés dont l'aubier est blanc, tels que l'if, le mélèze, 

 le robinier et le chêne. Sacg, 



10 mai 1875. Professeur à l'Université de Neufchâtel (Suisse). 



CONCOURS RÉGIONAL DE RLOÎS. 



Le concours ao;ricole qui s'ouvrait à Bloisle 1" mai, aurait pu être très-intéres- 

 sant et très-instructif pour les agriculteurs, si la singulière disposition adoptée 

 n'avait ôté aux visiteurs la facilité de l'étude. En effet, ils sont habitués à trouver 

 réunies et groupées les différentes parties qui composent un tel concours, c'est-à- 

 dire les animaux, les instruments et les produits. Or à Blois, tandis que l'expo- 

 sition des animaux occupait un excellent emplacement d'ailleurs, près des halles, 

 celle des instruments était située à l'extrémité de la ville derrière la caserne. Le 

 concours hippique avait été organisé sur le mail au bas de la ville, près du pont 

 sur la Loire, et enfin l'exposition de l'horticulture au jardin de l'Evêché. Il résul- 

 tait de cette regrettable disposition que le visiteur devait courir d'un bout de la 

 ville à l'autre, ce qui ne laissait pas que d'être assez l'atigant vu la conformation 

 topographique de Blois, et nous en parlons par expérience. 



Enfin qu'on nous permette de nous faire l'écho des réclamations des exposants 

 de machines qui ont été forcés d'aller avec leurs instruments à au moins 8 kilo- 

 mètres de la ville pour les expériences nécessaires à leur classification. C'est à 

 Nozieux, commune de Sainte-Claude, que se sont faits les essais chez M. Salvain, 

 agriculteur qui avait bien voulu prêter ses champs pour ce concours, et qui dail- 

 leurs a accueilli les concurrents avec une affabilité et une hospitalité qui leur a 

 fait oublier un peu les 16 ou 17 kilomètres qu'ils avaient dû faire pour aller ga- 

 gner les médailles qu'on leur a décernées. 



Il est résulté de cet éparpillement des différentes partiesdu concours, que les vi- 

 siteurs ont complètement fait défaut à l'exposition des instruments, et que sauf le 



