390 CONCOURS RÉGIONAL D'AURILLAC. 



tandis qu'il varie de 25 à 30 dans les départements du Nord, où on ne craint pas 

 défaire une dépense de 100 à 150 fr. par hectare en engrais complémentaires. 

 Il y a évidemment un enseignement utile à tirer de ces chiffres. 



Ceci dit, venons-en au concours lui-même. Les animaux occupaient presque tout 

 le Cours d'Angoulême; ils étaient placés sur trois rangs, dans des stalles spacieuses, 

 parfaitement disposées, tant pour la facilité des visiteurs que pour le bien-être des 

 animaux. 



Pour les machines et instruments d'agriculture divers, un premier plan, dressé 

 par M. Malo, inspecteur général <le l'agriculture, et approuvé par M. le préfet, 

 avait réservé environ 50 ares à leur emplacement sur le cours Montyon. Au mo- 

 ment d'utiliser le terrain, la muni ci pallié d'Aurillac a cru devoir revenir sur les 

 mesures déjà prises et réduire cette surface à 18 ou 20 ares au plus, sous le pré- 

 texte singulier d'économie et d'augmenter l'espace nécessaire anx saltimbanques, 

 dont le travail bruyant a eu pour résultat de gêner le fonctionnement des jurys. 

 Nous ne comprenons pas qu'une ville placée dans une localité où l'agriculture a 

 tant besoin d encouragements se montre récalcitrante au point de refuser le terrain 

 nécessaire à la bonne installation d'un concours, alors qu'elle prodigue les dépenses 



f)Our les illuminations, 1 s feux d'artifice, qui ne devraient venir qu'en, dernier 

 ieu. ISi nous nous plaisons à signaler les municipalités qui ne n gligent rien pour 

 donner de l'éclat aux meilleures de nos institutions agricoles, nous avons aussi- le 

 devoir de signaler celles qui se montrent indifférentes, sinon hostiles à l'agricul- 

 ture. La ville d'Aurillac eût mérité, à cet égard, le châtiment qu'on infligea à celle 

 de Périgueux, en 1872, lorsqu'elle refusa tout subside k l'installation du concours, 

 en portant le siège de celui-ci à Bergei'ac, simple chef-lieu d'arrondissement, qui 

 ne recula devant aucun sacrifice pour rehausser l'éclat de cette fête régionale. 

 Quoi qu'il en soit, l'incurie du Gunseil municipal d'Aurillac a été bientôt réparée 

 dans la mesure du possible, grâce à l'intelligente activité de M. Malo, commissaire 

 général' du concours, et au zèle de ses commissaires spéciaux. On en a tté quitte 

 avec un peu de retard dans le classement des machines, qu'on a été obligé d'en- 

 serrer dans des limites trop étroites pour que l'accès des v siteurs, qui ont afflué 

 pendant toute la semaine, fût aussi facile qu'on pouvait le désirer. 



180 têtes de bétail étaient inscrites au catalogue, dont 87 appartenant à la race 

 pure de Salers ; 29 à celle d'Aubrac; 14 à la race limousine; 50 aux races fran- 

 çaises diverses (Angles, la Caune, Gharolaise, Marchoise, etc.). Puis venaient 

 190 animaux des espèces ovine, poroine et de basse-cour. 



{La suite prochainement) . Ad. Bâtard. 



NOURRITIRE DU BÉTAIL PENDANT L'ÉTÉ'. 



Après avoir établi l'utilité de f jurnir au bétail une ration vraiment productive, 

 il vous paraîtra sans doute que le moment est arrivé de revenir un instant sur le 

 tableau des semailles que l'on peut faire durant l'été. 



Mais avant tout une observation importante doit ici trouver sa place; c'est que 

 chaque plante' a une situation préférée que lui a indiquée la nature, parfois même 

 des exigences considérables dont il est nécessaire de tenir compte lorsqu'il s'agit 

 de prendre sans hésitation une mesure d'une application immédiate et dont le suc- 

 cès paraît être pour ainsi dire indispensable. 



Or, plus cette mesure est simple, mieux elle vaut, parce qu'elle est plus facile- 

 ment applicable dans la générali'é des cultures, et si, parmi tant de sortes de vé- 

 gétaux, on a cru précédemment devoir insister sur l'emploi des pommes de terre 

 qui pourrissaient au fond des caves, c'est qu'en avril comme à présentai y avait là 

 une ressource négligée ou méconnue qui pouvait rendre plus tard des services 

 réels. 



De tous côtés on a confié au sol des graines de betteraves, de vesces, de luzerne; 

 et généralement ces travaux ont assez bien réussi. 



Mais tous ne produiiont pas dès cette année, et les semailles de l'été et de l'au- 

 tomne, qui répondent à des exigences pour ainsi dire immédiates, paraissent encore 

 nécessaires dans bien des localités pour rétablir la situation. 



Il est inutile, après le compte rendu si intéressant des travaux de M. Goffart et 

 des habiles agriculteurs de la Sologne, de parler du maïs géant. C'est une plante 

 d'une grande valeur qui est peu'-êire appelée à faire concurrence à la betterave au 

 double point de vue industriel et agricole, mais à laquelle jusqu'à présent on a cru 

 dans les départements de l'Est devoir réserver les terres les plus riches et les mieux 

 préparées. 



1. Voir le Journal' du 22 et du 29 mai, page 281 et 350 de ce volume. 



