NOORRirrRE DU BÉTAIL PENDANT L'ÉTÉ. 38, 



sont pas à dédaigner ^ '"""''^ ''"'' '"^^ ^"'^ ''« q^alilé moyenne ne 



en^2fi:"^ssfi~;.fC:'î;ti',i:r ^"Vv""^='«'' ^' ^"'.--^ 



une demi-fumure 2 000 kiln» 2 • ■■■ ', P™''"" «° '«"« médijcre avec 

 3,000 kilo., de paflle en r pTésen an^t'Tsoo^TirJ'"' '•.*'°'"' ''■'''«■ ''" f"'». '' 



nne a?!S rernolleTarro" n'ôbt'nfd" '\r ''"'■■ '' P^^ - 'e^LTcomme 

 que ion néglige à oLlt bL"p?^'de° son^^Jab"" ''™'°" «">™^ °^"» P'^'^ 



&dr;:iKre\rp^et?ré;^^^^^^^^ 



•en faisant gagner une annâ djit passer^pourrûL des'p us avântageùs:T ° 



En résume, c'est encore a représentation dp Q's h -^n nnn i i i 

 de^.0,000 m,, de betteraves cL^t'eT^Lllm^^Su^f^ot E!^"; 



taSToo/S^^^^^^^^^^^^^^^ 



taL eau servira pus tard à établir les rapporls (Tui existent enTre le fofn'^^^ 

 part et le grain réuni à la paille qui le porte de l'autre. ' "''' 



Mais pour achever de tout dire sur la semaille du sarrasin étahli^^nn^ .r^n... 



IP. n T?''''^"!."^ 0'^^'^°^ de grain au détriment d^ cette mêL paUle que 

 es pluies d automne déprécient, même si l'on prend la précaution nécess'Iire aloïs 

 de dresser les .,ayelles trois par trois en les écartant à la hase e^ en appuyant les 

 ep)s les uns contre les autres pour former nn cône sur lequel la pluie Se sans 

 provoquer la germination. ^ ^ ^^^ ^*°^ 



En parlait de la moutarde blanche qui, sur déchaumage, donne peut-être le 

 meilleur pâturage pour les bêtes bovines, j'aurais pu ajouter' que l'an dern er e 

 SUIS parvenu assez f^.cilement à la faire sécher en la coupant lorsque la tige com- 

 mençait à se durcir, de sorte que, si l'on avait des ressources suffisantes à l'automne 

 on pourrait la mettre en réserve pour la mauvaise saison. ' 



J ai dit quel a été le résultat de mes expériences faites sur le trèfle incarnat les 

 navets, la spergule, le moha ; mais on pourrait y ajouter que cette dernière 

 plante, associée à la moutarde, en faciliterait la dessiccaiion et que, si hs pluies tar- 

 daient encore la spergule présenterait plus tard une utilité réelle comme pâtu- 

 rage, puisquil serait très-imporlant de mettre le bétail en bon état avant l'hiver 

 au moyen de semailles variées, même d'un assez faible produit. 



Enfin, il est deux plantes bien connues encore dont il importe de parler parce 

 qu elles présentent le double avantage de fournir déjà de la nourriture à l'automne 

 SI on les a semées de bonne heure et d'en produire de nouveau après les grands 

 froids au moment où la disette se fait sentir le plus vivement. 



Ge sont 1 escour-eoQ et le seigle, qui peuvent être utilisés la première année jus- 

 qu aux grandes pluies, pendant lesquelles il faut se garder de les faire piétiner et 

 qui, l'année suivante, otïrent au mouton dès le 15 mars et aux vaches dès le 

 10 avril une aliiuentation riche et abondante. 



Ge printemps même, j'ai livré au bétail jusqu'au 1" mai une pièce de seigle 

 destinée à faire une expérience. Aujourd'hui la récolte paraît à peine avoir souf- 

 fert d'une consommation si prolongée et si avantageuse à la fois, de sorte qu'il est 

 facile d'en conclure que c'est un moyen utile de gagner la première coup-3 des lu- 

 zernes et de nourrir abondamment les animaux en leur donnait à l'étable, le ma- 

 tin surtout, une faible ration de fourrage sec. 



L'escourgeon est plus hâtif que le seigle; c'est pourquoi la vesce d'hiver con- 

 vient mieux en mélange avec cette dernière céréale qui, d'ailleurs, la soutient 

 mieux, tandis que la première, si l'on veut la faucher, peut être employée quelques 

 jours plus tôt et semble être plus nourrissante. 



Telle est la nomenclature des plantes qui, étant semées jusqu'en septembre, pa- 

 raissent pouvoir rendre des services réels et certains. 



