DES DENRÉES AGRICOLES (5 JUIN 1875). 397 



qui, avec ceux de notre dernier bnlletin, indiqueront exactement la tendance de 

 nos marchés vinicoles. — A Morlagne (Gironde), on paye les vins rouges, récolte 

 de 1874, le tonneau logé : Mortagne, 250 fr.; St-Thomas, 3 fr.; Blaye, 360 fr.; 

 Bas-Médoc, 500 fr. Vin blanc de Mortagne, IffO à 180 iV.; Scmussac, 180 fr. — 

 A Libourne (Gironde), on cote vins 1874 le tonneau : Saint-Etnilion et Pomerol, 

 600 à 1,400 fr.;_ Sables Saint-Emilion, 450 à 700 fr.; côtes Fronsac, 350 à 7 00 fr ; 

 côtes Bourg, Saint-Michel, 325 à r.OO fr.; Palus et bonnes cùles, 300 à 350 fr.; 



Entre-deux-Mers, 190 k 250 fr.; Fronsadais, 165 à 2C0 fr A Canet (Hérault), 



voici les cours : vins rouges l'hectolitre, petits Araraons, 7 à 8 fr.; Aramons 

 1" choix choix, 9 à 10 fr.; Montagne 2" choix. Il à 14 fr.; Montagne l"' choix, 

 14 à 15 fr. Vins blancs Bourrets, 12 fr.; Picardans, 20 à 25 fr. 



Spiritueux. — Depuis huit jours, la baisse a encore fait des progrès : le cours 

 des alcools d'industrie et des alcools de vin sont en décroissance. La demande est 

 nulle et la production est supérieure k la consommation. La preuve en est dans le 

 stock, qui, k Paris, était, il y a huit jours, de 9,150 pipes et qui est aujourd'hui de 

 9,300 pipes, avec une circulation de 150 pipes. La position est également mau- 

 vaise dans le Nord : le disponible fin y est tombé à 50 fr. et l'alcool de mélasse à 

 49 fr. 75. On écrit également du Midi que la situation des 3/6 est la résultante 

 logique de celles des vins. Abandonnés par le commerce d'expédition, les vinssent 

 fatalement voués aux flammes. Il s'en brûle des quantités très-importantes. Les 

 fabricants ont, paraît-il, de la peine k suffire k la besogne, et c'est k se demander 

 s'ils pourront avoir raison des mauvais vins d'ici la campagne prochaine. Par suite 

 et naturellement les 3/6 subissent l'influence de baisse comme les vins. De 60 fr., 

 ils sont tombés à 55 fr., et ce prix est déjà fortement ébranlé. L'opinion générale 

 est que nous serons entraînés avant peu aux environs de 50 fr. — A Paris, on 

 cote : esprits 3/6 betteraves, 1'- qualité, 90 degrés disponible, 50 k 51 fr. 50; 

 courant, 50 fr. 25; juillet-août, 51 fr. ; quatre derniers, 51 fr.50k51 fr. 7 5. — A 

 Pe^renas (Hérault), on a payé cette semaine, disponible, 55 fr.; 5/6 marc, 51 fr.; 

 eau-de-vie, 46 fr. — A Béziers (Hérault), le cours a été fixé à 55 fr.; juillet- 

 août, 55 fr.; novembre et décembre, 57 fr.; 3/6 marc, 50 fr. — A Lunel (Hérault), 

 on paye 59 fr. — A Celle (Hérault), 55 fr.; 3/6 marc, 53 fr. — A Nîmes (Gard), 

 55 fr. — A Lille (Nord), on cote : 3/6 disponible, 50 fr. ; courant, 50 fr. 50; mé- 

 lasse, 50 fr.; deux d'été, 51 à 51 fr. 50; quatre derniers, 51 k 51 fr. 50. — A 

 Aigre feuille (Charente-Inférieure), voici les cours : AigrefeuiUe 1" choix 1874 

 l'hectolitre logé 60 degrés, 85 Ir.; Aigrefeuille hauts crus, 86 fr.; Sayes 1" choix, 

 88 fr. — A Condom (Gers), on paye 1874 l'hectolitre : Haut-Armagnac, 62 fr. 50 ; 

 Ténarèze,65 fr.; Bas- Armagnac, 67 fr. 50. 



Vinaigres. — On nous écrit de Nantes que les vinaigres valent en ce moment 

 17 fr. 50 à 20 fr., suivant mérite, l'hectolitre nu en entrepôt. A ce prix, nous 

 n'osons c'oire à du vinaigre pur vin, aussi est-ce sous toute réserve que nous don- 

 nons ce cours. 



VI. — Sucres — mélasses — fécules — glucoses — amidons — miels — houblons. 



Sucres. — Les transactions sur les sucres bruts, aussi bien que sur les raffinés, 



50. Le stock de l'entrepôt de la rue de Flandres, était au 2 luiu, de 365,000 

 quintaux métriques, en sucres tant français qu'étrangers et coloniaux, avec une 

 diminution notable depuis huit jours. - Dans le Nord, on paye par 00 kilog. 

 à Valeiiciennes : sucres bruts 88 degrés, n- 7 k 9, 61 fr.; n" 10 a 13 57 tr^ 

 50 ; c'est une hausse de 1 k 1 fr. 50 depuis huit jours. - Les aflaires sont calmes 

 dans les ports sur les sucres coloniaux, et les prix restent k peu près sans chan- 

 gements; aussi nous devons renvoyer les lecteurs k la cote de notre dermere revue 

 L A Bordeaux, on p.ye les sucres raffinés, de 150 à 151 ^^ P^^^^^ts^n fx de 

 de 148 fr. 50 k 149 fr: pour les piles; le tout par 100 .^^^'og-^Nantes le prix de 

 raffinés sont cotés de 143 k 149 fr. par quintal métrique. -^f^,/t,f ^" ; loo 

 prix sont fermes pour les sucres indigènes; à Anvers, oa cote 57 Ir. bU par luu 

 kilog., soit 50 centimes de hausse depuis huit jours. >, T)<,r,-« q fr nar 



Mélasses. - H y a baisse sur les cours des mélasses. On paye k P^^^ 9 ^r. par 

 100 kilog. pour celles de fabrique, 10 fr. 50 k 11 fr. pour ^^^J^^^^^^fJ^^^Jden^ ; 



FéculL- Les transactions sont moms actives que ;«^^\\^J '^'^'JlXtal ^V 

 mais les prix se maintiennent. On paye à Pans 31 fr. 50 a 32 fr. par quintal ue 

 trique pour les fécules premières de l'Oise et du rayon. 



