400 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT (5 JUIN 187 5). 



peu près sans changements pour les autres catégories. — Sur les marchés des 

 départements, la situation est la même que précédemment : ventes difficiles avec 

 prix faibles. 



Viande à la criée. — On a vendu à la halle de Paris du 26 mai au 1" juin : 



Prii du kllog. le i" juin. 



kilog. l«qual. 



Bœuf OU vache... 148,858 1.42àl.70 



Veau 262,595 1.58 1.70 



Mouton 54,000 1.58 1.70 



Porc 20,500 



2« quai. 3» quai. Choix. Basse boucherie 



1.12àl.60 0.80àl.20 1.00à2.86 0.20à0.60 

 1.12 1.56 0.80 1.10 1.00 1,86 

 1.26 1.56 0.80 1.24 1.24 2.10 



Porc frais 1 fr. à 1 fr. 48 



Totalpour 7 jours. 485,953 Soitparjour 69,422 kilog. 



II y a une diminution de 3,000 kilog. par jour sur les ventes de la semaine 

 précédente. — La baisse s'est lait sentir depuis huit jours sur toutes les catégo- 

 ries d'une manière très-sensible. 



XIV, — Cours de la viande à Valattoir de la Villette du 28 mai au 3 juin (par 50 kilog.). 

 Le tableau suivant résume les prix payés par la boucherie pour la viande achetée 

 à l'abattoir, tous frais compris, ainsi que le droit d'octroi : 



Bœufs. 



Veaux. 



Moutons. 



^ual. 

 68 



en bestiaux. 



Animaux 

 amenés. 



Bœufs 2,032 



Vaches 82 1 



Taureaux.... 80 



Veaux fjQSO 



Moutons .... 14 394 



Porcs gras.. 3,365 



— maigres. 9 



Peaux démoulons : rases, 2 fr.à3fr.50. 



3* 1" 2* 3" l'o 2* 



quai. quai. quai. quai. quai. quai; 



,fr. fr. fr. fr. fr. fr. 



60 105 ?4 85 83 7 7 



XIV. — Marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 3 jiun. 



Cours des commissionnaires 

 Poids Coursofficiels. 



moyen 

 général. !'• 2» 3« Prix 



kii. quai. quai. quai, extrêmes. 

 1.62 1.46 1.28 1.24àl.66 

 1.48 1.24 1.86 0.80 1.62 

 1.24 1.14 l.«4 1.00 l.îS 

 2.05 1.85 1.35 1.30 2.10 

 1.68 1.54 1.48 1.90 

 1.30 1.24 1.20 1.40 

 » » 1.40 1.54 » » » 



Vente calme dans toutes les espèces, 



Invendus. 



394 



220 



S 



265 



2,338 



» 



343 

 232 

 336 

 76 

 20 

 83 

 36 



1 86 

 1.36 

 1.47 



1" 2« 3» 



quai. quai, quai, 



1.65 1.40 1.25 



1.45 1.20 0.90 



1.20 1.10 1.C4 



» » » 



» » » 



» » » 



Prix 

 extrêmes. 

 1.20àl.62 

 0.80 1.50 

 1.00 1.2g 

 » » 



» » 



» s 



Rente 3 0/0.... 

 Rente 4 1/2 0/0 

 Rente 5 O/o 



XVI. — Résumé. 



La baisse que nous signalions précédemment sur les cours des céréales s'est en- 

 core fait sentir pendant cette semaine sur le plus grand nombre des marchés ; 

 mais sur quelques-uns il y a de la hausse. La hausse se fait également sentir pour 

 les sucres, les huiles, les glucoses; mais il y a baisse notable sur les produits ani- 

 maux. A. Remy. 



BULLETIN FINANCIER. 



Continuation de la réaction que nous signalions à la fin de la semaine dernière : 

 disons toutefois que ce mouvement nous semble plutôt être un état de détente et 

 d'abaissement inévitable après tous les emporlemenls des semaines précédentes, 

 qu'une véritable baisse. Trèi^-boune tenue des obligations de nos grandes lignes, 

 qui paraissent toutes devoir atteindre sous peu le cours de 310 fr, A la Banque de 

 France: encaisse métallique, 1 milliard 560 millions; portefeuille commer- 

 cial, 503 millions; bons du Trésor, 767 millions; circulation, 2 milliards 388 

 millions. 



Cours de la Bourse du 24 au 29 mai [comptant) : 

 Principales valeurs françaises : 



S'iasem.préc, 

 Pins Dernier ■»■ - — -»— 

 haut, cours, hausse. baisse 



Plus 



bas. 



64.25 



£2.80 



102.80 



Emp. 6 0/0 Morgan. 500 515.00 ^„ 



Banque de France... 3945.00 sâio.'oo 3945!co 15.00 



64.60 64.40 



93.60 93.50 



103.25 102.80 



5i6.25 5IG.25 



0.40 



1.25 



585 00 580.00 



570.00 570.00 



SlO.Oa 905. CO 



490.00 487,50 



647.50 542.50 



696.25 690.00 R» 



Comptoir d'escompte, f 80.00 



Société générale 56^.50 



Crédit foncier 900,00 



Crédit agricole 487.50 



Est...., Actions, 500 540.00 



Midi d". 690.00 



Nord d°. 1165.00 ii75.oo iTeLoo 



Orléans d». 925.00 930.00 925.00 



Ouest d». 575.00 580.00 580.00 



Paris Lyon-Méditer.d». 912.50 920.00 913 75 

 Paris 1871. Obl.400 3 0/0 302.50 303 75 303.50 

 5 0/0 Italien 72.50 73 00 72.95 



Le Gérant : A. BOUCHÉ. 



» 



5.00 

 5.00 



5.00 

 2.50 



» 



3.^ 

 0.45 



0.15 



» 

 0.25 



» 



» 

 7.50 



» 



10.0» 

 10.00 



3.75 



6.25 



Cbemins de fer français et étrangers : 



S'iasem. prëc. 

 Plus Dernier — » ^ — 1 ■ 

 haut, cours, bacsse. baisse. 

 350.00 350.00 5.00 » 

 663.75 655-00 » 

 292.50 265.(0 

 68.00 



Plus 

 bas, 



Charentes. Actions. 500 340.00 



Autrichiens. d° 655.00 



Lombards. d» 265.00 



Romains. d" £6.25 



Nord de l'Espagne, d" 245.00 



Saragosse à Madrid. d" 3i7.50 



Pam|)elune. d" 115.00 



Portugais. d" 227.60 



Cliarente.s.Ob. 500 30/0 274.00 



Est. d" 305.00 



Midi. d° 302.50 



Nord. d° 3U6.50 



Orléans. • d" 307.00 



Ouest. d° 303.50 



Paris-Lyon-Médit. d» 309.00 



Vendée, d° 215.00 



NordEsp'. priorité. d° 217.50 



Lombardes. 253. CO 



» 

 0.25 



7.50 

 35.00 



66.25 



260.00 252.50 » 



3 8.75 338.75 8.75 



122.50 115.00 » 



232.50 232.50 7.50 



275.10 275.00 » 



3(6.50 306.00 » 



3(5.00 305.00 2.00 



307.50 3t7.50 1.25 



312.50 3('8.50 » 



305.00 3C'5.00 1.50 



310.00 309.00 » 



220.00 215.00 » 



219.00 21,7.50 0.50 



254.50 253.00 » 



Leterrier. 



7.50 



» 



10.00 



» 



» 

 » 



i.Sdi 

 » 



» 



0.75 



