440 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT (12 JUIN 187 5). 



40 à 1 fr. 50; veau, 1 fr. 80; mouton, 2 fr.;porc, 1 fr. 60; ^ePwy, vache, Ofr. 80; 

 veau, fr. 88 ; mouton, fr. 86. 



Viande à la criée. — On a vendu à la halle de Paris du 2 au 8 juin : 



Prix du kllog. le 8 juin. 



kilog. l"qual. 



Bœuf OU vache... 141,530 1.42 à 1.78 



Veau 227,573 1.72 1.98 



Mouton 50,0!i8 1.72 1.80 



Porc 21,393 



2* quai. 3* quai. Choix. Basse boucherie 



1.12àl.60 0.90àl.24 1.00à2.80 0.20à0.62 

 1.26 1.70 0.90 1.24 1.06 2.10 » 



1.26 1.70 1.00 1.24 1.24 3.10 



Porc frais 1 fr. à 1 Ir. 44 



Totalpour 7 jours. 440,544 Soitparjour 62,935 kilog. 



Il y a une diminution de 7,000 kilog, environ sur les ventes de la semaine 

 précédente. — La baisse que nous signalions la semaine dernière a été suivie par 

 une reprise assez accentuée sur toutes les catégories. 



XIII, — Cours de la viande à Vabattoir de la Villette du 4 au 10 juin {par 50 kilog.). 



Le tableau suivant résume les prix payés par la boucherie pour la viande achetée 

 à l'abattoir, tous frais compris, ainsi que le droit d'octroi : 



Bœufs. Veaux. MoLtons. 



1" 



quai 



fr. 



75 



3« 

 ^ual. 



68 



Animaux 

 amenés. 



Bœufs 2,044 



Vaches 714 



Taureaux 98 



Veaux t,lî5 



Moutons .... 15 5 8 



Porcs gras.. 3,425 



— maigres. i7 



Peaux démoulons 



2* 3» l" 2« 3» 1" 2« 



quai. quai. quai. quai, quai. quai. quaU 



fr. fr. fr. fr. fr. fr.' fr. 



68 60 104 C'6 82 84 77 



XIV. — Marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 10 juin: 



Cours des commissionnaires 

 Poids Coursofficiels 



moyen 

 général. I" 2« 3 



en bestiaux. 



Invendus. 



159 



116 



9 



94 



1,124 



» 



2 



rases, 2 à4fr. 



\tU. 



335 



233 



366 



77 



20 



83 



30 



quai. quai. '|ual. 



1.64 1.44 1.24 



1.21 1.82 



1.22 1.12 

 19. 1.45 

 1-72 1 60 

 1.36 1.30 



1.50 

 1.32 

 2.15 

 1 90 

 1.42 

 1.47 



Prix 

 extrême^. 

 1.20 à 1.70 

 0.78 1.60 



1.04 

 1.40 

 1.50 

 1.26 

 1.40 



1.84 

 12) 

 1.95 

 1.16 



1.54 



quai. qnal. quai. 



1.62 1.40 1.24 



1,20 



1.20 



1.50 

 1.30 



0.80 

 1.15 



Prix 

 extrêmes. 

 l.20àl.70 

 0.70 1.55 

 1.35 



1.0s 

 9 



10 



Vente calme: gros bétail, porcs; assez active, autres espèces. 

 XV. — Résumé. 

 La fermeté a régné cette semaine sur les cours du plus grand nombre des den- 

 rées agricoles, principalement en ce qui concerne le', céréales, les farines, les su- 

 cres, les huiles, les graines oléagineuses ; mais la plupart des produits animaux 

 continuent à accuser de la baisse. A. Remy. 



BULLETIN FINANCIER. 



Liquidation bien menée, et par suite bonne tenue du marché. Le 6 pour 100 

 Morgaa va être remboursé. Les porteurs de titres auront le choix ou d'être rem- 

 boursés à 500 fr. en numéraire, ou d'accepter un échange en 3 pour 100 moyen- 

 nant une soulte dont le montant reste à déterminer : nous croyons que cette der- 

 nière combin :ison, qui nous semble avoir le rare talent d'être favorable au créan- 

 cier et au débiteur, sera bien accueillie du public, A la Banque de France : encaisse 

 métallique, 1 milliard 575 millions; portefeuille commercial, 503 millions; 

 bons du Trésor, 767 millions; circulation, 2 milliards 403 millions. 



Cours de la Bourse du 31 

 Principales valeurs françaises 



Kente3 0/0 



Rente 4 1/2 0/0 



Reute 5 0/0 



Emp. «0/0 Morgan. 500 

 Banque de France.. . 

 Comptoir d'escompte. 



Société générale 



Crédit foncier 



Crédit agricole 



Est Actions. 500 



Midi d°. 



Nord d". 



Orléans. , d». 



Ouest <jo'_ 



Paris Lyon-Médite*r.d°. 

 Paris 1871.oW.400 30/0 

 5 0/0 Italien 



Plus 

 bas, 



64.00 



93.40 



103.20 



517.00 



3905.00 

 682.50 

 667.50 

 9UO,00 

 485.00 

 542.60 

 695.00 



1170.00 

 927.50 

 578.75 

 916.25 

 303.50 

 72.45 



Plus Dern 



haut, cour 



64.95 64 



93.80 93 



103.50 103 



518. CO 518 

 3960.00 3950 



585 00 585 



570.00 



920. OU 



490.00 



545.00 



7UO.00 

 1185-0» 1185 



940.00 940 



585.00 



922.50 



310.00 

 73 60 



S'iasem.préc. 



'8. bausse. baisse 

 75 0.35 » 



568 

 905 

 485 

 542 

 697 



582 



9î2 



310 



73 



.75 



.45 



00 



.(10 



.00 



.75 



(0 



.00 



50 



.50 



.00 



.00 



50 



50 



VO 



30 



0.65 

 1.75 

 5.00 

 5.00 

 1.25 



7.50 

 20.00 

 15.00 

 2.50 

 8.75 

 7.50 

 0.35 



0.25 

 » 



5Ï 

 » 



2.50 

 » 

 » 



mai au 5 juin {comptant) : 



Valeurs 



Plu» 

 bas. 

 Cr.fonc. obi. 500 4 0/0 478.00 

 Créd.f'. obi. 500 30/0 » 



d» obi. c'". 500 3 0/0 405. CO 

 Soc.g.algérn^.act. 500 385.00 

 BquedeParis.Act.lOOO 1160.00 

 Créd.ind". eicom'.SOO 717.50 

 Dépôts et cptesc'» d» 615,00 

 Créditlyonnais. d" 630.00 

 Créditmobili»'-. d" 235.00 



Créditrural.deFr. d» 390,00 

 C«paris'dugaz.act.250 900.00 

 C'« gén.transatl. 500 235.00 

 Messag. maritimes, d" 580.00 

 CanaldeSuez. d" 6G6.25 



d" Délégation. d° 5SO.0O 

 d° obi. 5 0/0. 500 515.00 

 Créd.f'"autric.act.5O0 545.00 

 Crédit mob.esnatin.do 700.00 

 Gré. fonc. de Russie. d° 450.00 



Le Gérant : A. BOUCHÉ. 



