DBS DENRÉES AGRICOLES (19 JQIN 1875), 



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Algérie. 

 Angleterre. 



Belgique. 



Pays-Bas.' 

 Alsace^Lorraine. 



Allemagne. 



Suisse. 



Italie. 



Hongrie . 

 Etats-Unis. 



Londres 



Liverpool 



Anvers .,., 



Bruxelles , 



Liège 



Namur 



Maêstricht.. . . 



Metz 



Strasbourg.... 



Colmar 



Berlin 



Cologne 



Mannheim. . . . 



Genève 



Zurich 



Milan 



Gênes 



Budapest 



New-York. .. 

 San-Francisco. 



Blés. — La moisson est commancée dans l'extrême Midi; les seigles et les blés 

 sont en partie coupés d ns quelques départements du S id-Est. Les rendements 

 sont en général assez irréguliers, en raison de la grande sécheresse qui a duré pen- 

 dant si longtemps ; mais on se plaint beaucoup que la maturation ait été faite trop 

 tardivement et ait produit un grain d'un poids très-léger. La plupart des marches 

 sont généralement peu suivis ; les cultivateurs ne font que des offres très-res- 

 treintes et font tous leurs efforts pour maintenir lahiusse acquise. Celle-ci continue 

 d'ailleurs à se justifier par la situation que les dernières semaines ont faite aux ré- 

 coltes en terre. — A la halle de Pans, du mercredi 16 juin, les offres de la 

 culture ont été assez restreintes; néanmoins, les prix ont été tenus avec beaucoup 

 de difficulté : les prix ont peu varié ; nous devons toutefois signaler un peu de 

 baisse sur les qualités supérieures. Ou payait de 23 à 25 fr. 50 par 100 kilog. 

 suivant les sortes; le prix moyen se fixe à 24 fr. 25 ; c'est le même cours que la se- 

 maine précédente. — Les transaclions sont difficiles à Marseille, les offres étant 

 plus considérables que les demandes actuelles de la meunerie ; aussi les prix se 

 maintiennent avec peine. On cotait au dernier jour, suivant les provenances et les 

 qualités, de 25 à 26 fr. 5 3 par 100 kilog. Au dernier marché de Londres, il y 

 avait peu de blés indigènes, mais des arrivages importants de blés étrangers; les 

 demandes étaient actives, et les prix très-fermes. On payait suivant les qualités, 

 de 23 fr. 25 à 28 fr. 50 par 100 kilog. 



Farines. — Les cours des farines offrent sur le plus grand nombre des marchés, 

 une grande fermeté. — Le tableau suivant résume 

 halle de Paris : 



Restant disponible à la halle le 9 juin 



Arrivages officiels du 10 au 16 juin 



' Total des marchandises à vendre 



Ventes officielles du 10 au 16 juin 



Restant disponible le 16 juin. 



Le stock a augmenté de 160 quintaux métriques 

 payé par quintal métrique : le 10, 32 fr. 72 ; ' 

 05; le 15, 34 fr. 05 ;prix moyen de la semaine, 



e mouvement officiel à la 



5,727.87 

 1,530. 34 



7,258.21 

 1,370.24 



quintaux. 



5:887.97 



depuis huit jours. On 

 le 14, 34 



a 

 fr. 



le' 12, 34 fr. 40 

 33 fr. 80; c'est une hausse de 

 40 centimes sur le prix moyen de la semaine précédente. — Il y a de la Laisse sur 

 les farines de consommation, la boulangerie ne faisant actuellement que les achats 

 nécessaires auK besoins journaliers. On cotait le mercredi 16 juin à la halle de Paris: 

 marque D, 56 fr.; marques de choix, 55 à 56 fr. ; bonnes aiarques, 53 à 54 fr.; 

 sortes ordinaires et courantes, 50 à 52 fr.; le tout par sac de 159 kilog. toile à 

 rendre ou 157 kilog. net; ce qui.correspond aux cours de 33 fr. 35 à 35 fr. 80 par 

 100 kilog., ou en' moyenne 34 fr. 55; c'est une baisse de 90 centimes sur le cours 

 moyen du mercredi précédent. — Les prix des farines de spéculation sont très- 

 fermement tenus pour les marchés à termes; mais les cours accusent un peu de 

 baisse pour les transactions en marchandise disponible. On cotait le mercredi 

 16 juin au soir, à Paris : farines huU-marques, courant du mois, 55 à 55 fr. 15 ; 

 juillet, 55 fr. 25 ; juillet et août, 55 fr, 50 à 55 fr. 75; quatre dernie-s mois, 

 57 fr. ; farines supérieures, courant du mois, 52 fr. ; juillet, 52 fr. 25 à 52 fr. 50 ; 



