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juillet et août, 52 fr. 75 à 53 fr. ; quatre derniers mois, 55 fr.; le tout par 

 sac de 159 kilog. toile perdue ou 157 kilog. net. — La cote officielle en dispo- 

 nible a été établie comme il suit, pour chacun des jours de la semaine par sac 

 de 157 kilog. net : 



Dates (juin) 10 11 12 14 15 16 



Farines huit-marques 56.00 56.25 56.00 55.25 55.50 55.25 



— supérieures 53.00 53.00 52.25 51.00 52.25 52.00 



Le cours moyen a été, pour les farines huit-marques, de 55 fr. 85, et pour 

 les supérieures de 52 fr. 40; ce qui correspond aux cours de 35 fr. 55 et de 



33 fr. 35 par 100 kilog.; il y a une baisse de 60 centimes pour les premières, et 

 de 75 centimes pour les secondes. — Les facteurs à la halle de Paris ont vendu 

 des gruaux auv cours moyens de 48 fr. ; des farines deuxièmes, de 29 à 32 fr.; 

 le tout par 100 kilog. — Dans les départements, ou cote: Valenciennes, 34 à 



34 fr. 50; Rennes, 30 à 31 fr.; Reins, 31 fr. 50 à 32 fr,; Gompiègoe, 33 h 34 fr.; 

 Bézi'ers, 35 à 37 fr.; le tout par 100 kilog.^ 



Seigles. — Il y a baisse sur ce grain à la halle de Paris, par suite de la rareté 

 des demandes. On paye de 17 fr. 50 à 18 fr. par lOO kilog. en gare ou sur bateau. 

 Quant aux farines, elles sont cotées de 25 fr. 50 à 26 fr. 50 par quintal mé- 

 trique. 



Orges. — Quoiqu'il y ait toujours un assez grand nombre de demandes, les prix 

 sont faiblement tenus. On paye à la halle de Paris de 17 fr. 50 h 18 fr. par 100 

 kilog. Sur le marché de Londres, il y a également baisse sur les orges, qu'on veu'd 

 de 17 à ^2 fr. suivant les qualités. 



Avoines. — Les demandes sont plus restreintes sur cette céréale, ei. les prix 

 sont faiblement tenus. Ou cote actuellement à la halle de Paris de 22 fr. 50 à 25 fr. 

 suivant poids, couleur et qualité. 



Sarrasin. — Les cours ne varient pas sur ce grain ; d'ailleurs il n'y a que des 

 affaires très-restreintes. On cote à la halle de Paris de 17 fr. 50 à 18 fr. par 

 ■100 kilog. 



Maïs. — Les prix sont toujours fermes à à halle de Paris. Dans les départe- 

 ments, on paye par 100 kilog. : Béziers, 16 à 17 fr. 50 ; Agsn, 19 fr. 50 à 20 Ir.; 

 Gondom, 18fr. 50; Toulouse, 16_a 18 fr. 25. 



Riz. — - Maintien des anciens prix à Marseille pour les riz du Piémont, de 35 h 

 40 fr. par 100 kilog. 



IssiP^s. — Les ventes sont difficiles ; on cote à la halle de Paris : gros son seul, 



14 fr. 50 à 15fr. ;son trois cases, 13 fr. 75 à 14 fr.; recoupettes, 13 à 13 fr. tO ; 

 bâtards, 13 fr. 50 à 14 fr. ; remoulages, 16 à 17 fr.; le tout par quintal métrique. 



in. — Fourrages, graines fourragères, pommes de terre et légum,es secs. 



Fourrages. — Les prix sont très-fermes j^ur les marchés du Nord ; mais dans 

 quelques parties du Midi, on signale de la baisse. A Paris, on paye par 1,000 ki- 

 log. : foin, 140 à 150 fr. ; luzerne, 136 à 146 fr.: sainfoin, 130 à 138 fr.; regain; 

 126 à 13ï fr. ; paille de blé, 84 k 9'± fr. ; paille de seigle, 88 à 96 fr. ; paille 

 d'avoine, 72 à 76 l'r. — Dans les dé-parlements : MorJaix, foin, 60 fr.; paille, 

 40 fr.; — Montluçon, foin, 90 à 120 fr.; paille, 70 fr.; — Toulouse, sainfoin, 70 à 

 85 fr.; luzerne, 55 à 70 fr. ; paille, 35 à 45 fr.; — Garcassonne, luzerne, 125 fr.; 

 sainfoin, 40 à 50 fr.; paille, 40 à 50 fr.; — Béziers. luzerne, 145 fr.; foin, !00 fr.; 

 paille, 80 fr. 



Pommes déterre. — On vend au détail à la halle de Paris: pommes de terre 

 nouvelles, 2 à 6 fr. le panier; Hollande communes, 5 à 6 fr. l'hectolitre ou 7 fr. 



15 k 8 fr. 55 les 100 kilog.; jaunes, 4 à 5 fr. l'hectolitre ou 5 fr. 70 à 7 fr. 

 15 les lOOkilrig — A Londres, vu les quaniités énormes de pommes de terre 

 nouvelles qui arrivent sur le marché, les affaires sont mauvaises. Prix des 100 ki- 

 log., 6 à 13 fr. 20. 



IV. — Fruits divers et Uqumes frais. 



Fruits. — Cours de la halle du )6 juin ; Amandes, 1 fr. à 2 fr. le cent ; cerises 

 en primeur, 1 à 4 fr. le panier; cerises communns, fr. 30 à 1 fr. le kilog.; fraises, 

 fr. 75 à 5 fr. le panier, fc 40 à 1 fr. 40 le kilog.; melons, 1 à 4 fr. la pièce. 



V. — Vins, spiritueux, vinaigres, cidres. 



Vins. — Nous disions, il y a huit jours : « Les cours ne se relèveront pas, ils 

 s'inclinent devant un cas de force majeure, l'abondance. » Gela ne saurait être 

 contesté. Il se produit cependant, actuellement, de certaines tendances qui pour- 

 raient bien stabiliser définitivement les cours actuels. Ainsi, par exemple, en pré- 

 sence de la baisse, tous les vins douteux sont aujourd'hui distillés, et les déten- 



