498 CONCOURS RÉGIONAL DE CAEN. 



Dans celle Terme, le lait des vaches est ^transformé en beurre vendu à Paris 

 5 l'r. le kilog. en hiver et 3 fr. en été. > ■ 



Mme Hervieu cousacre tous ses soins à la laiterie établie. presque avec luxe et 

 entretenue dans un état de propreté si parfaite que le jury a adressé des. félicita- 

 tions unanimes à la fermière de Varaville. 



On peut reprocher à M. Hervieu de pratiquer sur sa ferme des a^ssolements trop 

 fantaisistes, depuis le biennal jusqu'au quinquennal et au delà, mais il n'en reste 

 pas moins un fermier laborieux, épris de son art et tenant une place très-hono« 

 rable en agriculture, comme draineur et producteur de chevaux. 



2° La médaille d'argent, grand module, a été accordée à M. Bétille, propriétaire ; 

 à Meuvaine, à 16 kilomètres deBayeux, pour dessèchement de marais et création 

 d'herbages, au bord de la mer. 



M. Bétille a acheté en 1867, 85 hectares de relais de mer, en communauté avec 

 M. Barbet, pour la somme de 70,500 fr.; son associé ayant vendu sa part 

 100,000 fr. après ramélioration faite en commun, il resta avec sa moitié, 43 hec- 

 tares, auxquels il a ajouté 32 hectares payés 36,000 fr. _, ^•tonp') -r- ■ 



Pour arriver à la conquête de son marais, dont le niveau est én^comre-bas de 

 celui de la mer et le fond tourbeux jusqu'à 50 centimètres et argileux ensuite ; 

 M. Bétille consolide les sables avec des ajoncs et des brindilles. Il pratique en- 

 suite deux sortes de drainage,' l'un à ciel ouvert, avec tuyaux à l'extrémité seule- 

 ment, l'autre, dans les coniditions ordinaires ; X' opération luij[evieJQt à 180 fr. 

 l'hectare. .: a 



Des collecteurs partiels re^çoivent les eaux de ces drainages et les déversent dans 

 deux autres plus grands se rendant à la mer, et qui sont munis de clapets à char- 

 nières qui se ferment quand la mer monte et s'ouvrent quand elledesc.en$lv :; 



A l'aide du porteur universel Corbin, on transporte à la surface du marais des 

 sables de la mer qui en exhaussent le niveau, et dans les endroits les plus maréca- 

 ges:, on enlève la toufbe, à la surface pour la répandre sur les herbages, mêlée à 

 des sables de mer, et on remplace la tourbe enlevée par du sable. 



Les prairies sont fertilisées aVeb'du Vatébh, du sulfate' d'ammoniaque, des cen- 

 dres de bois, des eaux d'uéine à gak et du fumie» fourmfparkpibétiaii composé jde 

 32 vaches, 14 chevaux, 50 moutons, et qui pourrait être; augmenté. _ ^ ^ . 

 M. Bétille possède aujourd'hui un domaine de 75.heciares quUui^ .çoût^^* ^, 



43 hectares actie tés en 1867.... ...V."... s's, 250 francs. ■ -*' 



32 — ajoutés depuis 36,000 — 



Améliorations funcièies de toutes sortes 20,000 — 



, Total 91,250 — 



Ces 75 hectares lui rapportent actuellement 7,000 Ir. par an et lui rapporteraient 



davantage si les animaux y étaient entretenus en nombre suffisant. 



Tous'les renseignements (^ui précèdent sont extraits du rapport que M; Lelong a 



bien voulu nous communiquer. A. Pouiuau, 



' Professeur à l'Ecole id'agriculture de, Grignon. 



EXPOSITION DE Là SOCIÉTÉ GENTilÀLE D'HORTICULTURE 



'' DE FRANGE. — II*. 



Avançors, et cil^OQS vite. M. Hézard (hors concours); lot d'un joli Pelargouium 

 rouge vif, Triomphe de Rueil; M. Smith (médaille d'argent), Anthurium Scherze- 

 rianum, à grandes feuilles vermillon, étranges, terminées par un appendice con- 

 tourné ; M. Chardine (médaille de bronze), Peîargonium de semis, original, à pe- 

 tites fleurs blanches et rouge orange; M. Tabar (médaille d'argent), beaux Pétunia 

 aux larges feuilles ; variétés de toutes sortes, panachées, pleines; M. Tabar est 

 passé maître dans celte culture. MM. Dagneaux et Evrard (médaille d'argent), 

 Peîargonium de semis, beaucoup de doubles; M. Malet, Pelarg. zonale et à 

 grandes fleurs (médaille d'argent et de vermeil) parmi lesquels nous retrouvons 

 toutes les belles variétés de l'Exposition; M. Poirier (grande médaille d'argent), 

 un seul Peîargonium, mais cent fois répété. Vicomtesse de Belkval, formant un 

 superbe massif, très-curieux, très-florifère, rouge vif, d'un effet charmant en bor- 

 dures comme en corbeilles. Deux grandes médailles d'argent à M. Dufoy, l'une 

 pour Peîargonium à grandes fleurs, l'autre pour un Peîargonium florissant en 

 plein mois de mai, nouveauté toute gracieuse, blanche, rosée à peine, toute fraîche 

 et des plus productives. Vierge Marie. 



1. Voir page 4G4 de ce volume (n" ',V1?->, 19 juin 1870). 



