03 DÉGÉLATINÉS ET SUPERPHOSPHATES D'OS. 31 



^ La conclusion de tout ceci est que, d'après les observations que nous avons pu 

 recueillir, il est avéré que les engrais à base d'os dégélatinés et de matières ani- 

 males torréfiées (les engrais Coignel A et D), employés à l'automne et dans tous 

 les terrains, et par conséquent restant dans le sol au contact de l'humidité pen- 

 dant six mois, ont donné invariablement le maximum de résultats; qu'employés 

 au printemps dans les terrains humides, ou en général dans les saisons présentant 

 une humidité normale, ils donnent encore le maximum des résultats par compa- 

 raison avec les autres engrais, — taudis que dans les teirains secs, et surtout dans les 

 saisons de sécheresse anormale, ces mêmes engrais, mais à base de superphosphate 

 soluble (engrais Goignet A bis et G) ont donné des résultats supérieurs pour la 

 betterave, aussi bien comme poids que comme richesse saccharine. D'où il fau- 

 drait conclure que l'on peut en toute sécurité employer k l'automne et dans les sai- 

 sons humides les engrais Goignet à base d'os dégélatinés, mais qu'au printemps, 

 en temps de sécheresse, dans les terrains secs, il est plus prudent d'avoir recours 

 aux mêmes engrais à base de superphosphate. 



Toutefois les résultats paraissent exiger des expériences plus multipliées et plus 

 prolongées. 



Veuillez agréer, etc. François Goignet, manufacturier. 



BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE, 



Le Ciel, parAMÉDÉE Guillemin, 2' édition. — Un volume grand in-8, avec cartes, planches coloriées 

 et gravures intercalées dans le texte.— Librairie Hachette et Cie, 79, boulevard Saint-Germain. 

 — Prix broché, 20 francs. 



Histoire dd Astres illustrée ou Astronomie pour tous, par J, Rambosson, lauréat de l'institut. — 

 2" édition, revue et augmentée. — Un volume in-8, orné de planches hors texte et de nom- 

 breuses gravures noires. A la librairie de Firmin Didot, rue Jacob, 56, à Paris. 



Nul n'est plus captivé par l'étude du ciel que l'habitant des cam- 

 pagnes, obligé souvent à parcourir de longues distances sans avoir 

 d'autre spectacle à contempler que celui des astres. Aussi de tout 

 temps les ouvrages d'astronomie, surtout de ceux qui s'occupent plus 

 des phénomènes physiques que des lois mathématiques, sont-ils re- 

 cherchés dans les bibliothèques de villages. Ce fut là le secret de la 

 grande popularité d'Arago, dont les notices scientifiques, puis VAstro- 

 nomie populaire ont fait époque. Depuis lors, les plus belles publica- 

 tions relatives à l'astronomie se sont multipliées, et parmi elles, les 

 livres de M. Guillemin sur le ciel, publiés chez Hachette, et de M. Ram- 

 bosson, sur l'histoire des astres, publiés chez Didot, occupent un 

 rang tout à fait distingué. Les deux auteurs aiment également la 

 science. M. Rambosson y met un peu plus de poésie, M. Guillemin un 

 peu plus de précision. Ils se complètent en quelque sorte^ et quand on 

 a lu un chapitre de l'un sur un des phénomènes de la voûte étoilée, on 

 se reporte volontiers au même chapitre de l'autre auteur, afin d'avoir 

 des aperçus différents sur les grands faits que présente la constitution 

 de l'univers. Sans doute, on n'apprend pas dans ces livres à mieux 

 cultiver la terre, mais on élève son esprit en considérant les liens 

 étroits, quoique d'abord invisibles, qui rattachent la vie terrestre à la 

 vie céleste. C'esl un repos que de méditer, et nous ne saurions recom- 

 mander aux agriculteurs de meilleure distraction que la lecture de ces 

 beaux livres où se trouve caché le secret de la vie des mondes, par 

 l'étude des faits extérieurs qu'ils présentent. J.-A. Barral. 



BULLETIN AGRICOLE DE L'ALGÉRIE. 



Cet automne a été, jusqu'au milieu du mois de janvier, d'une sécheresse qui ef- 

 frayait bien des gens. Heureusement la pluie est arrivée et elle tombe maintenant 

 en si grande abondance qu'on parle du débordement de certaines rivières. Ce n'est 

 pas cela qui doit nous effrayer beaucoup, occupons-nous plutôt du sort des récoltes 

 en terre. 



Les premières pluies de la saison, en octobre, avaient permis des commencer 



