32 BULLETIN AGRICOLE DE L'ALGÉRIE. 



les semailles ; ce sont celles faites à celte époque qui ont le plus souffert de la sé- 

 cheresse. Les emblavures qui ont été faites plus tard, lorsque l'humidité n'était 

 plus suffisante pour faire germer le grain, poussent maintenant qu'il a plu et 

 elles donneront un bon résultat: celles qui seront faites quand la pluie cessera 

 pouiront donner encore des récoltes moyennes. En somme les conditions dans les- 

 quel'esles cultures sont faites, cette année, ne sont pas bonnes et certainement la 

 récolte ne sera pas, en 1877, ce qu'elle a été en 1876. 



Les prix des céréales se sont élevés en présence de ces conditions mauvaises, 

 et c'est une petite consolation pour le cultivateur qui n'a pas encore vendu sa der- 

 nière récolte. 



Les animaux de boucheiie sont toujours à des prix très-bas. Les personnes 

 qui ont voulu faire du commerce sur le bétail n'ont pas à se féliciter cette année; 

 celles qui font l'élevage gagnent toujours, quoique sensiblement moins que les 

 années précédentes. 



La main-d'œuvre agricole devient de plus en plus rare. Les divers travaux pu- 

 blics en absorbent une partie, et les Arabes, dont le nombre diminue chaque 

 jour se mettent à cultiver les immenses terrains dont ils ont la jouissance. 



G. GuziN. 



SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



Séance du 3 janvier 1877. — Présidence de M. de Béhague. 



Après l'approbation du procès-verbal de la séauce précédente, 

 M. de Béhague, qui exerce pour la première fois les fonctions de pré- 

 sident titulaire, prononce les paroles suivantes : 



« Messieurs, je ne dois pas prendre place à ce fauteuil, sans vous remercier 

 encore de l'honneur que vous me faites; c'est le plus grand auquel je puisse ja- 

 mais aspirer. 



« En m'appelant à succéder au savant illustre que nous vénérons tous, vous 

 avez voulu, sans doute, honorer en moi les agriculteurs praticiens qui, comme 

 moi, ont cherché leurs succès dans l'application des sciences, si hautement repré- 

 sentées dans notre Société, et auxquelles l'agriculture de notre pays doit sa pros- 

 périté. » 



M. Chevreul prie M. le secrétaire perpétuel de consigner au procès- 

 verbal ce témoignage de reconnaissance de M. de Béhague envers ses 

 confrères, 



M. de Parieu écrit à la Société pour poser sa candidature à la place 

 vacante dans la Section d'économie, de statistique et de législation 

 agricoles, par la mort de M. Wolowski, et il remet des exemplaires de 

 ses principaux ouvrages. — Renvoi à la Section. 



M. Sanson adresse à la Société un ouvrage inédit sur les lois natu- 

 relles et les méthodes zootechniques pour concourir au prix fondé par 

 M. de Béhague et qui doit être décerné en 1 877. — Renvoi à la Section 

 d'économie des animaux. 



M. le docteur Bousson envoie plusieurs exemplaires d'un ouvrage 

 qu'il vient de publier sous le titre : Conférences agricoles suivies d'un 

 trailé sur la fabrication du fromage façon Gruyère. — Renvoi à la même 

 Section. 



M. le secrétaire perpétuel analyse une note de M. Auguste Goffart 

 sur deux expériences qu'il a faites sur le maïs attaqué par les Charan- 

 çons. Une partie traitée par le sulfure du carbone qui a tué l'insecte, 

 n'a donné, dans un essai de germination, qu'un grain levé sur vingt, 

 tandis que le maïs charançonné non traité par des matières toxiques, 

 en adonné dix-neuf sur vingt. — Après plusieurs observations de 

 MM. Milne-Edwards, Lavallée et Gayot, la communication de M. Gof- 

 fart est renvoyée à la Section d'histoire naturelle agricole. 



M. le secrétaire perpétuel donne un aperçu d'un ouvrage du doc- 



