DES DENRÉES AGRICOLES (6 JANVIER 1877' 



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Algérie. 



Angleterre. 

 Belgique. 



Pays-Bas. 

 Alsace- Lorraint 



Allemagne. 



Suisse. 



Italie. 

 Autriche. 

 Russie. 

 Etats- Unis. 



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 Alger. I _^^ 



B16 tendre, 

 iur. . . 



'Loiuives 



Anvers, . . ., 



Bruxelles. , 



Liège 



Namur 



Maëstricht 



Metz 



Strasbourg 



Mulhouse 



Berlin 



Cologne 



Mayence 



Gent'ive , 



Zurich 



Turin. 



Vienne , 



Saint-Pétersbourg. . 

 New-York . ........ 



San-Krancisco.. . . . . 



nié. 



'r. 

 !27.r,0 

 •23.2.') 

 28. UO 

 27. 7. S 

 30.45 

 30.50 

 30 25 

 30 20 

 29.2.") 

 30.75 

 30.25 

 28 35 

 30 60 

 29.50 

 28.50 

 30.75 

 31.00 

 25.50 

 27.25 

 27.25 

 32.00 



Seigle. 



l'r. 



20.25 

 21.. 50 

 21.45 

 22., 50 

 21.. 50 

 22.50 

 22.00 

 23 00 

 22.60 

 20.60 

 25.00 

 22.00 



18.. 50 

 18.25 

 17.75 



Orse. 



ir. 



» 



15.00 

 20.10 

 17.25 



9 



20.50 

 22.50 



21.25 

 22.50 

 23.50 



19.00 

 16.75 



Avoine. 

 Ir. 



18.75 

 22.50 

 21.00 

 23.00 

 22.50 

 21.50 

 22.75 

 23.00 

 23.25 

 22.75 



23.10 

 22 25 

 21.50 



); 



22.25 

 17.00 

 17.50 



Blés. — Les ventes sont restreintes sur le plus grand nombre des marchés. Les 

 prix sont partout tenus avec une grande fermeté. Pour ce qui concerne particuliè- 

 rement la culture, elle se montre réservée dans ses offres, à raison du temps 

 anormal qui se maintient partout en France. — A la halle de Paris, le mercredi 

 3 janvier, les affaires ont été très-restreinles, mais les prix ont été tenus avec fer- 

 meté aux cours de la semaine précédente. On payait par 100 kilog. suivant les 

 sortes : blés de choix, 30 k 31 fr. ; bonnes qualités, 29 à 30 fr., sortes ordinaires, 

 28 fr. 50 à 29 fr. ; le prix moyen s'est établi à 29 fr. 75, avec une hausse de 

 50 centimes sur le prix moyen du mercredi précédent. — A Marseille, le marché 

 est très-actif pour toutes les sortes et la position est très-bonne, avec des prix en 

 hausse depuis huit jours. On payait par quintal métrique au dernier marché, sui- 

 vant les provenances : Berdianska, 28 fr. 50 à 29 i'r. ; Irka-Nicolaietr, 27 fr. 75 

 à 28 fr. Au 31 décembre, le stock accusait 311,330 quintaux métriques, avec une 

 augmentation de 10,000 quintaux depuis huit jours. — A Londr s, les prix se 

 maintiennent avec beaucoup de fermeté; les arrivages de blés étrangers, durant la 

 semaine dernière, ont été de 55,630 quintaiix métrique; au dernier marché, on 

 payait de 26 fr. 50 à 29 fr. 25 par 100 kilug., suivant les provenances et les 

 qualités. 



Farines. — Les affaires sont difficiles sur les farines, mais les prix se main- 

 tiennent assez bien. — Le tableau suivant résume le mouvement de la halle de 

 Paris : 



Restant disponible à la halle le 27 décembre 



Arrivages officiels du 28 décembre au 3 janvier 



Total des marchandises à vendre 



Ventes officielles du 28 décembre au 3 janvier 



Restant disponible le 3 janvier 5,769.88 



Le stock a augmenté de 140 quintaux depuis huit jours. On payait par quintal 

 métrique: le 28, 38 fr. 75; le 29, 30 fr. 01; le 30, 40 fr. 11; le 3 janvier, 

 40 fr. 06; prix moyen de la semaine, 39 fr. 25; c'est une baisse de 20 cen- 

 times sur le prix moyen de la semaine précédente. — Les achats de la boulangerie 

 en farines de consommation sont très-restreints, et les prix ont peu varié depuis 

 huit jours. On payait le mercredi 3 janvier à la halle de Paris : marque D,65 fr.; 

 marques de choix, 64 à 65 fr. ; bonnes man^iiôs, 62 à 63 fr.; sortes ordinaires 

 et courantes, 61 à 62 fr.; le tout par sac de 159 kilog. toile à rendre ou 157 

 kilog. net, ce qui correspond aux prix extrêmes de 38 fr. 85 k 41 fr. 40 par 

 100 kilog., ou en moyenne 40 fr. 10; c'est le même prix moyen que le mercredi 

 précédent. — Pour les farines de spéculation, les transactions sont calmes, 

 mais les cours se maintiennent avec une grande fermeté. On cotait k Paris, le 

 mercredi 3 janvier au soir: farines huit-marques, courant du mois, 63 fr. 75; 

 février, 64 fr. 25 à 64 fr. 50; mars et avril, 65 fr. 25 à 65 fr. 50; quatre mois de 

 mars, 65 fr. 57 à 66 fr. ; farines supérieures^ courant du mois, 59 fr. 75 à 60 fr. ; 

 février, 60 fr. 50; mars et avril, 61 fr. 50 ; quatre mois de mars, 62 fr. 75 ; le 

 tout par sac de 159 kilri^. toile perdue ou 157 kilog, net. — La cote officielle 

 en. disponible a été établiecomme il suit, pour chacun des jours de la semaioe 

 par sac de 157 kilog. net : 



5,631. 15 quintaux. 

 2,532 41 



8, 163. .56 

 2,393.68 



