i 10 LE SCARABÉE DES' POIS". 



Le scarabée des pois est tellement acclimaté icî, qu'il est presqu'îm- 

 possible de cueillir des pois secs qui en soient exempts; il arrive 

 même souvent que malgré le dégoût^ très-naturel d'ailleurs, que puisse 

 inspirer cet animal à travers les légumes cuits, bon nombre d'habitants 

 des campagnes s'en accommodent assez facilement. On trie tant bien 

 que mal, et tant pis pour ceux qui restent dans le potage. 



Cependant les pois ne se consomment guère ici qu'à l'état de ver- 

 dure ; alors l'insecte n'est pas encore formé. Il y a pourtant un 

 moyen très-simple de s'en débarrasser. Dès la cueillette des pois secs, 

 et après les avoir séparés de leurs cosses, on doit prendre la précau- 

 tion de les étaler au soleil pendant quelques jours; tous les aqimaux 

 sortent alors et s'envolent au loin. Chaque grain se tr4)uve donc per- 

 foré, mais ils sont en état d'être consommés sans la moindre appré- 

 hension. Toutefois, pour les semences, ils sont loin de lever aussi bien 

 que les pois qui nous parviennent"^ des pays exempts du scarabée que 

 tout le monde connaît ici sous le nom de cusson des pois. 



A. -P. Leyrisson. 



LE LiTTOML DE LA BRETAGNE. — IP. 



J'ai indiqué, dans un précédent article, les causes du changement 

 qui doit s'accomplir prochainement sur le littoral de la Bretagne, no- 

 tamment dans le voisinage d'Audierne, ville pittoresque étagée dans 

 une baie couverte de pêcheurs ou de navires en perdition. 



La production de l'iode reçoit en Europe, depuis l'année dernière, 

 un rude et terrible coup, par l'importation de l'iode d'Amérique_, qui 

 se vend moitié moins cher. Les usines déjà nombreuses établies sur le 

 littoral du Finistère pour l'extraction de l'iode, mises en péril par cette 

 concurrence, éteignent leurs feux et ferment leurs fours. 



On sait que l'iode que produit l'industrie française s'extrait des 

 cendres de soude provenant de l'incinération des goémons. L'iode 

 tombant à la moitié de son prix, les cendres de soude, naturellement, 

 ne sont plus payées que 50 pour 100 de leur valeur ancienne. 



Une bordure de grève, d'une largeur d'un kilomètre ou deux, est 

 peuplée de familles qui tirent de la mer des ressources presque suffi- 

 santes pour vivre. Elles ont le goémon d'abord; elles ont la pêche ; 

 elles ont quelquefois peut-être l'épave meurtrie d'un navire jeté à la 

 côte, presque à leur porte. Si cette épave n'est point de grosse valeur, 

 car la douane veille avec une vigilance que j'admire, et si elle n'est 

 pas régulière comme une rente du Crédit foncier, car la tempête ne 

 jette pas toujours les navires au pied des mêmes villages, la pêche, 

 au moins, est une ressource qui a son prix; et le goëmon surtout est 

 une récolte que le bon Dieu ne demande pas à l'homme de semer, et 

 qui, cependant, est certains chaque année. 



Ceux qui ont leur maison et des terres, fument leurs terres avec le 

 goëmon et brûlent ce qu'ils ont de trop pour faire de la soude. Ceux 

 qui n'ont que leur maison, brûlent tout le goëmon de leur récolte et 

 vivent avec le prix de leur soude. Depuis deux ans, des fours à inciné- 

 ration, donnant des soudes très-supérieures, ont été imaginés et con- 

 struits par M. Pillieux, des environs de Brest. Ces fours achètent les 

 goémons du voisinage. Les habitants qui ne peuvent tout brûler eux- 

 mêmes vendent leurs excédants à ces fours. 

 J. Vo'ir le numéro du 23 décembre dernier, page 470 du tome lY de 1876. 



