DES DENRÉES AGRICOLES (20 JANVIER 1877). 115 



Illi'. Seigle. Orge. Avoine. 



'r. fr. fr. fr. 



Aigtne. ^iger. { _ j^^. ^i.LO . liS.75 18 25 



Angliterre. Londres IH.hO 20.50 20. CO 22.50 



BeLytque. ÀDvers..... 28 00 20.00 16.50 19.50 



— Bruxelles 30.50 21.25 » 22.50 



— Liège 30.00 22.25 20.50 22 (in 



— Narour 30 25 21.00 22.50 21.00 



Fays-Bas. Mafistrictit 30.50 22.50 . 22.75 



Alsace-Lorraine. Metz 29 75 22.00 21.50 23.00 



— Strasbourg 30 .50 22.50 22.75 22.25 



— Coltnar 28 75 21 00 29.75 21,25 



Allemagne. Badin 28.45 20.05 . » 



— Colofine 30 60 24.05 » » 



— Hambourg 27.60 20.60 



Suisse. Gen^\e 2850 » » 21.50 



— Zurich 30.25 • » » 



Italie. Turin 30.50 19.00 20.00 22.50 



Russie. Saint-Pétersbourg... 28.75 18.50 » 



Etats-Unit. New-Yoï-k 27.50 . » , 



Blés. — La plupart des marchés offrent beaucoup de calme, mais les prii sont 

 :géaéralemenl tenus avec fermeté ; la situation générale exerce d'ailleurs une vive 

 influence sur la tendance des producteurs qui comptent sur le maintien des cours. 



— A la balle de Paris, le mercredi 17 janvier, un peu de baisse qui s'est pro- 

 duite dans le marché des farines, a amené de la lourdeur dans les cours des blés. 

 Les ventes ont été difficiles, et les prix se sont maintenus avec peine. On payait 

 de 28 fr. 50 à 30 fr. 50 par 100 kilog., suivant les qualités, ou en moyenne de 

 29 fr. 50, avec une baisse de 25 centimes sur le prix moyen du mercredi précédent. 



— A Marseille, quoique les affaires soient moins actives que durant la semaine 

 précédente, les prix de toutes les sortes de graines oS'rent beaucoup de iermeté. 

 Pour les blés, les importations ont encore été assez abondantes. Au dernier mar- 

 ché, on payait par 100 kilog. : Berdianska, 28 fr. 50 à 29 fr.; Irka-Azoff, 28 à 

 28 fr. 50; Danube, 27 à 27 fr. 50. Au 13 janvier, le stock était de 313,305 quin- 

 taux métriques aux docks. — A Londres, les arrivages de blés étrangers durant 

 la semaine dernière ont atteint 96,195 quintaux. Le marché était très-ferme pour 

 ks diverses sortes. On payait par 100 kilog. de 27 à 30 fr. suivant les provenances 

 •et les qualités. 



Farines. — Les affaires sont restreintes, mais les prix se maintiennent — Le 

 <a,bleau suivant résume le mouvement de la halle de Paris : 



Restant disponible à la halle le lOjanvier 5,884.08 quintaux. 



Arrivages officiels du 11 au 17 janvier I,5i2 95 



Total des marchandises à vendre 7,427.03 



Ventes officielles du ) 1 au 17 janvier 1 ,079.69 



Restant disponible le 17 janvier 6,347.42 



Le stock a augmenté de 500 quintaux depuis huit jours. On a payé par quinUl 

 métrique : le 12, 40 fr. 10; le 13, 38 fr. 40; le 15, 40 Ir. 57; le 16, 40 fr. 

 45; le 17, 40 fr. 10; prix moyen de la semaine, 39 fr. 70; c'est une hausse 

 de 5 centimes sur celui delà semaine précédente. — Les ventes sont encore res- 

 treintes sur les farines de consommation, et les prix demeurent sans changements. 

 On cote à Paris : marque D, 65 fr.; marques de choix, 64 à 65 fr. ; bonnes mar- 

 ques, 62 à 63 fr.; sortes ordinaires et courantes, 60 à 61 fr.; le tout par sac de 

 159 kilog. toile à rendre ou 157 kilog. net, ce qui correspond aux prix extrêmes 

 de 38 fr. 85 à 41 fr. 40 par 100 kilog., ou en moyenne 40 fr. 10; omme le 

 îaercreli pré délient. — Pour les farines de spéculation, il y a peu d'affaires, mais 

 depuis huit jours, les prix ont été tenus avec une grande fermeté. On cotait à 

 Paris, le mercredi 17 janvier au soir: farines hait-marques, courant du mois, 

 •64 fr. ; février, 64 fr. ; mars et avril, 64 fr. 75; quatre mois de mars, 64 fr. 75 ; 

 farines supérieures^ courant du mois, 60 fr. ; février, 60 fr. 25 à 60 fr. 50 ; mars 

 •et avril, 61 à 61 fr. 25; quatre mois de mars, 62 fr. 75 ; le tout par sac de 159 

 kilog. toile perdue ou 167 kilog. net. — La cote officielle en disponible a été 

 établie comme il suit, pour chacun des jours de la semaine par sac de 157 ki- 

 Âog. net : 



Dates (janvier) 11 12 13 15 16 IT 



Farines huit-marques.... 64.25 64.25 64.75 64.75 64.50 64.00 

 — supérieures 60.25 60.25 C0.50 60.75 60.75 60.00 



Le prix moyen a été pour les farines huit-marques, de 64 fr. 50, et p^ur les 



