il6 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



supérieures, de 60 fr. 50, ce qui correspond aux cours de 41 fr. 25 et de 38 fr. 75 

 Dar quintal méi.r'que, soit le mêa.e cours moyeu que la semaine précédente. — 

 La fermeté se maintient aussi sur les cours des gruaux qui sont vendus de 49 à 

 56 fr. par 100 kilog. suivant les qualités ; il en est de même des farines huit-mar- 

 ques cotées de 30 à 35 fr. — Sur les marchés des départements, nous n'avons pas 

 cette semaine de changements importants à constater dans les prix. 



Seigles. — Les affaires sont restreintes, et les prix de ce grain demeurant sans 

 changements. On paye à la halle de Paris, de 19 fr.75 à 20 fr. 25 par 100 kilog. 

 Les prix des farines se maintiennent de 28 à 29 fr. par quintal métrique. 



Orges. — Les prix offrent p'us de fermeté. On fiaye les orges à la halle de 

 Paris, de 20 à 21 fr. par 100 kilog., les escourgeons de 20 à à 20 fr. 50. — 

 A Londres, les demandes sont nombreuses, et malgré des importations considéra- 

 bles, les prix se maintiennent bien. On paye par luO kilog. de 20 à 20 fr. 80. 



Avoines. — Les ventes sont calmes, mais les prix demeurent sans changements. 

 On paye à la halle de Paris, de 20 à 22 fr. 50 par 100 kilog., suivant poids, 

 couleur et qualité, comme la semaine précédente. — A Londres, l'importation 

 d'avoines étrangères a été de 30,670 quintaux durant la semaine dernière. On 

 payait de 18 à 21 fr. par 100 kilog. suivant les sortes. 



Sarrasin. — Il n'y a que des affaires très-limitées aux mêmes cours que précé- 

 demment à la halle de Paris, de 19 à 20 fr. par 100 kilog. 



Mais. — Les prix sont fermes sur le plus gi and nombre des marchés avec des 

 affaires restreintes. 



Issues. — Les demandes sont assez actives et les prix fermes. On paye à la halle 

 de Paris : gros son seul, 15 fr. 50 à 16 fr. ; son trois cases, 14 fr. 50 à 15 fr.; 

 recoupettes-, 14 fr. 50 à 15 fr.; bâtards 16 à 18 fr.; remoulages, 19à 20fr. ; le tout 

 par 100 kilog. 



m. — Fourrages, graines fourragères, pommes de terre et légumes secs. 



Fourrages, — Les demandes sont actives sur le plus grand nombre des marchés 

 aves des prix fermes. On paye piar 1,000 kilog. : Paris, foin, 150 à 170 fr.; luzerne, 

 U5 à 150 fr.; sainfoin, 140 fr. ; regain, 140 à 145 fr. ; paille de blé, 95 à 100 fr.; 

 paille de seigle, 105 à 110 fr. ; paille d'avoine, 76 à 90 fr.; — Melun, foin, 

 120 fr. ; luzerne, 115 à 120 fr. ; paille de blé, 90 à 95 fr. ; — Saint-Quentin, foin, 

 140 fr.; luzerne, 130 fr. ; paille de blé, 120 fr.; — Montargis, foin, 100 à 110 fr.; 

 paille, 55 à 60 fr. 



Graines fourragères. — On paye par 100 kilog. à Gharires, trèfle violet, 180 

 à 190 fr.; luzerne, 190 à 210 fr. ; minette, 70 à 80 fr.; sainfoin, 44 à 50 fr. 



Pommes de terre. — Les prix demeurent fermement tenus à Paris pour les di- 

 verses sortes. A Londres, durant la semaine dernière, les arrivages de pommes 

 de terres atrangères ont été plus modérées, ils se sont composés de 400 sacs ve- 

 nant de Boulogne; 10,781 sacs d'Anvers; 2,585 sacs de Bruxelles; 1 ,965 sacs, de 

 Gand; 12,540 sacs de Hambourg; 1,195 sacs de Rotterdam et 40 barriques de 

 New-York et 'es prix ont une tendance à la hausse ; la qualité est aussi meilleure, 

 et les demandes plus actives. Prix des 100 kilog. : 10 fr. 20 à 22 fr. 80. 

 IV. ^ Fruits divers et légumes frais. 



Fruits. — Cours de la halle nu 17 janvier; châtaignes, 12 à 15fr. l'hectolitre; 

 noix sèches, 15 à 25fr. l'hectolitre; poires, 2 fr. 50 à 100 fr. le cent; id., fr. 20 

 à fr. 50 le kilog.; pommes, 2 fr. 50 à 100 fr. le cent; id., fr. 20 à fr. 60 le 

 kilog.; raisins communs, 2 fr. 50 à 6 fr. le kilog.; raisin noir, 3 à 7 fr. le kilog. 

 V. — Vins, spiritueux, vinaigres, cidres. 



Viiis. — Rien de plus pénible à traverser, surtout pour un chroniqueur, que ces 

 périodes de calme qui caractérisent certaines époques de l'année. Au manque de 

 nouvelles, viennent s'sjouter les discussions oiseuses; et en eflet, que faire quand 

 on n'a pas d'occupations ? «.inon discourir. Mais les discours varient peu et la 

 thèse ne change guère : les affaires vont-elles reprendre? la baisse dominera- 

 l-elle? la hausse aura-t-elle le dessus ? On ne sort pas de là, et après force argu- 

 njcnts plus ou moins séiieux, on n'est pas plus avancé avant qu'après. Suivant 

 nous le mieux est d'attendre patiemment que la situation se dessine dans un sens 

 ou dans un autre. Seulement en attendant et à la place d'une chronique, nous 

 donnerons les cours qui sont parvenus à notre connaissance pendant la semaine 

 écoulée. — A Paris, on paye en entrepôt, vins rouges : Auvergne la pièce, 90 à 

 95 fr.; Basse-Bourgogne le muid, 90 à J 30 fr.; Bayonne la pièce, 15 à 135 fr.; 

 Bois la pièce, 75 à 80 fr.; Bordeaux or inaire la piè'.e, 125 à 135 fr.; Cahors la 

 pièce, 125 à 135 fr.; Chai entes la p.èce 95 à 100 fr.; Cher la pièce, 95 à 12 J fr.; 



