SUR LA CULTURE DES GRANDS ET DES PETITS MAÏS. 171 



SUR LA CULTURE DES GRAiNDS ET DES PETITS MAIS. 



Mon cher directeur, au moment où l'agriculture commence à se 

 préoccuper des semailles de printemps, une question déjà discutée se 

 réveille : Faut-il semer les ^'rands maïs d'Amérique ou se contenter 

 de nos maïs indigènes à rendements beaucoup moindres ? 



Je n'hécile pas à répondre à cette question, comme j'ai eu maintes 

 fois déjà occasion de le faire : 



Donnez la préférence aux grands maïs, si vos terrains ont une puis- 

 sance suffisante pour les mener à un développement convenable! 



A part la question de rendement, qui est la principale, quoi qu'on 

 puisse dire, il en est une autre très -importante qui a été résolue à l'au- 

 tomne dernier. 



Pendant les longues sécheresses du dernier été, les maïs de toutes 

 les provenances ont horriblement souffert à Burtin ; pendant plusieurs 

 semaines, je les avais môme considérés comme perdus. Mais lorsque 

 survinrent les pluies du milieu d'août, les maïs d'Amérique qui of- 

 fraient tous les caractères d'une mort irrémédiable, éprouvèrent chez 

 moi et chez mes voisins, une véritable résurrection. 



Un demi- hectare de maïs quarantin que j'avais semé de bonne 

 heure, pour avoir plus tôt de la verdure à donner à mes bestiaux en 

 attendant mes grands mais, avait levé merveilleusement et croissait 

 avec une telle rapidité que mes maïs exotiques, plus lents dans leur 

 développement, faisaient assez triste figure dans son voisinage. 



Survinrent les chaleurs prolongées que chacun se rappelle. Tous 

 mes maïs, quarantin et autres, en souffrirent horriblement; ils eurent, 

 penlant plusieurs semaines, l'aspect de plantes desséchées et tout à 

 fait privées de vie. Mais quand arrivèrent les pluies de la mi-aoûl, les 

 maïs d'Amérique se remirent à verdir et à croître d'une manière ines- 

 pérée. Mon maïs quarantin, au contraire, était mort et bien mort; 

 l'extrême sécheresse l'avait tué ! 



J'en conclus que les grands maïs d'Amérique possèdent une puis- 

 sance de résistance à la sécheresse, bien supérieure à celle de nos maïs 

 d'Europe. C'est là un avantage de la plus haute importance dont il 

 convient de leur tenir grand compte. 



Une autre question dont les agriculteurs vont avoir à se préoccuper 

 est celle de se procurer des maïs de semence, de bonne provenance et 

 en bonne condition. 



Sur ce point, les cultivateurs n'auront que l'embarras du choix. 

 Cette année, les grands maïs sont très-abondants et par suite à bon 

 compte, en Amérique et particulièrement à New-York. 



Nos négociants en graines savent qu'il leur sera adressé des de- 

 mandes nombreuses, et par conséquent ils ne seront pas pris à l'impro- 

 viste. Us n'auront pas, comme Tan dernier, s'ils fournissent des se- 

 mences avariées, l'excuse d'avoir été surpris par des demandes trop 

 nombreuses, sur lesquelles ils ne comptaient pas et auxquelles ils ont 

 voulu satisfaire à tout prix, même en négligeant les précautions les 

 plus élémentaires pour s'assurer de leur puissance germinative. 



J'écrivais à ce sujet, le 7 décembre dernier, à un négociant de Paris 

 qui m'avait adressé des échantillons de maïs, une lettre qui se termi- 

 nait ainsi : 



