PAR LA COMPAGNIE DES CHEMINS DE FER PARIS-LYON-MÉDITERRANÉE. 261 



2" Eaux jaunes auxquelles on a ajouté à la fois du sulfate de potasse brut en 

 poudre fine (renfermant 43 pour 100 de KO) et de l'eau bouillante salaréa de ce 

 sel. Ce traitement a donné une liqueur d'une densitiî de 1.09 (1 T'.Q Baunn';) nioins 

 riche en sulfure par suite de l'addition do l'eau bouillante; elle contenait 'i pour tOO 

 de po'.asse (KO) et seulement 1.72 pour 100 d'iiydrogène sulfuré correspondant à 

 5.55 pour 100 de sulfure de potas-iuni (K 8). 



Le sulfata de chaux précipité, résulant de la double d-'compositioa op'r>'e entre 

 le sulfate de po;aPse et les polysulfures de calcium, n'a pas é é séparé du liquide; 

 ce dépôt, diificile à isoler, pouvait d'ailleurs être plutôt utile que nuisible à la vé- 

 gétation. 



A Marseille, mieux que dans aucune autre ville de France, la production des 

 eaux jaunes peut être économique; la savonnerie marseillaise donne chaque année 

 comme résidu environ 27,000 tonnes de charrée de soude, qui exigent uue dépense 

 de 150,000 fr. pour être jetées à la mer. 



L'usine de Salindre-;, dans le Gard, produit aussi annuellement 15,000 tonnes 

 de charrée. desquelles elle retire, par Je procédé Moud, environ 450 tonnes de 

 soufre. Or, comme à chaque tonne de charrée correspond 1 mètre cube d'eaux 

 jaunes à 10° Baume ou 500 litres à 18° Baume, Marseil!e et Salindres pourraient 

 annuellement mettre à la disposition des viticulteurs environ 42,000 mètres cubes 

 d'eaux'jaunes à 10° Baume, dont le prix de revient ne pourra en aucun cas excéder 

 10 fr. le mètre cube, soit 1 fr. l'hectolitre. 



Les eaux jaunes potassées^ renfermant 4 pour 100 de potasse, reviendraient sur 

 les lieux de production : 1" Celles renfermant du chlorure de potassium en disso- 

 lution, à 2 Ir. 80 l'hectolitre. 2° Celles traitées par le sulfate de potasse, à 3 fr. 80 

 l'hectolitre. Dony. 



LÀ VALEUR ALIMENTAIRE DU TRÈFLE. 



Je lis dans le Journal de V Agriculture (numéro du 3 février, 

 page 173 de ce volume) un article signé an docteur Félix Schneider, 

 sur la valeur alimentaire du trèfle. Permettez-moi de venir ap- 

 puyer, non point par de savantes analyses comme le fait cet émi- 

 nent agronome, mais simplement par l'affirmation des faits, la 

 théorie de la supériorité des trèfles et luzernes sur le foin des prairies 

 naturelles. 



J'habite un pays montagueux où les foins sont succulents, oii s'en- 

 graissent annuellement dans les prés nombre de bœufs charolais, 

 et cependant le trèfle y est reconnu tellement supérieur que nos culti- 

 vateurs en réserveiU toujours quelques voitures pour les jeunes che- 

 vaux qu'ils destinent à la vente. De longue date, ils savent que le trèflo 

 est le meilleur slimulaot pour donner à leurs élèves la précocité, la 

 taille et la vigueur, et ils le savent si bien qu'ils hésitent parfois à 

 remplacer les bêtes vendues par de nouveaux sujets, si l'été trop sec 

 ne leur a pas permis de faire une provision suffisante de cette excel- 

 lente légumineuse. 



Notre canton (Saint-Symphorien-de-Lay, près Roanne, Loire) a acquis 

 une très-étendue et légitime réputation pour l'élevage de ses chevaux 

 qui sont presque tous de race bressane importée et les hommes com- 

 pétents, les vétérinaires du Forez et du Roannais attribuent la supé- 

 riorité de notre élevage à l'habitude de nourrir au trèfle pendant 

 l'hiver. 



Tels sont les résultats d'une longue expérience, et quel que soit la 

 haute autorité qui viendrait professer la doctrine contraire, il n'est 

 pas probable qu'elle fût écoulée dans nos campagnes. J'ajouterai qu'il 

 est de règle pour les animaux de service de diminuer la ration d'avoine 

 quand on peut remplacer la ration de loin par du trèfle ou de la luzerne. 



Paul GOUTTENOIRR, 



Président du Comice agricole de Saint-Syraphorien-de-Lay (Loire). 



