CONCIUDKS GÉNÉRAL AGHICOLK AU PALAIS UE L'iNDUbTRIË. 349 



Concouru de fruuiMgfH. 



Exposants producteurs.— l" divixinn. Fromages de consisUiice molle. — 1" classe. Fro- 

 mages frais. — l" catégorie. Neul'cliàlel, boudons do Uoueii, iiialakofs, etc. Médaille d'argent, 

 M. Remy Dumoucbel, à Uully (Seine inféiieuie). — Médaille de bronye, M. Grenet, h. la Kerto- 

 Saint-Sdmson (Seine-Inférieure). — .Mentions honorables, .\1. Stanislas Goust, à Bully (Seine-Infé- 

 rieure) ; M. Vieubled, à Esclavelles (Seine-Inférieure) ; M. ViJecoi], à Uully (Seine-Inférieure). 



V catéfiorie. Crème, double crème, etc. .Médaille de bronze, M. Jean- Louis Vignon, à Mirlsy 

 Saint-Marc (Aisne). 



2" CLA.'SE. Fromages affinés. — l"' caléyorie. lirie. — 1'* xeclion. Brie courant. Mé'iaille 

 d'or, M. Rousseau, au Plessis-Placy (Seine-et-Marne). — Médailles d'argent, M. Profit, à Oisery 

 (Seine-et-Marne); M. Vasseur, à Vaux-soas-Colotiibs (Seine-et-Marne). — Médailles de bronze, 

 M. Jules Martin, à Ocquère (Seine-et-Marne); .M. Mafilard, à .Montigny-l'Allier (Aisne). — Mentions 

 honorables, Mme veuve Haran, à Oisery (Seine-et-Marne); M. Réaumc, à Saiat-Soupplets (Seine- 

 et-Marne); -M. Hiiyart, à Saint-Cyr-sur-.Morin (Seine-et-Marne). 



• 2* section. Brie de saison. Médaille d'or, M. Sébille. à Praslin (Seine-et-Marne). — Médaille 

 d'argent, M. Hoger. à Nandy (Seine-ut-.Marue). — ."UédaiHes du bronze, M. Louis Petit, à r,ailly 

 (Seine-et-.Marae) ; .\I. Heaume. — mention honorable, M. Casimir Lauiesse, à Doué (Seine el- 

 Marne). 



2' catégorie. Coulomniiers. Médaille d'or. Mme Decauville, à Coulommiers (Seine-et-Marne). — 

 Médailles d'ar^cent, M. Guérault-Godard, a Fère-Chatupenoise (.Vlarne) ; M. Jarry, à Saiiit-.lean 

 (Seine-et-Marne). — Médailles de bron/.e, .M. Jos^^pli Chevalier, à Ocquerre (Seine-el-Marno) ; 

 M. Houdry, à Saint-Augustin (Seiue-et-Marnfi). — Mentions honorables, M. Kmile Fahy, à la Hoas- 

 saye (Seine-et-Marne); .M. .\lphonse Bonnefoi, à Aulnoy (Seine-et-.Marae); .M. Ghatlon, à Mauper- 

 tbuis (Seine-et-Marne) ; M. René Thévenot, à Saint-Augustin (Seine-et-Marne); M. François Louis 

 à Pommeuse (Seine-ct-.Marne). 



3' catégorie. Façon de Brie. Médaille d'or, M. Châtelain Demoury, à Leuilly (Aisne). — Mé- 

 daille d'argent, M.Louis-Auguste LeblonI, à Bonnières (Seine-et-Oise) — Médailles de bronze, 

 M. Louis Thiénard, à Ermenonville (Oise); M. Guérault-Godard; M. Auguste Massé, à Germigoy 

 (Cher). 



4' catégorie. Camemberts. Médaille d'or, M. Charles Morice, à Saint-Julien (Calvados). — Mé- 

 dailles d'argent, M. Pouliel, à Sainte-Margueriie-de-Vielle (Cilvados); M. Ernest Dmuouli •, à 

 Touquette (Orne); M. Evode Leboucher, à Coupesarle (Calvados). — Médailles de bronze, 

 Mme veuve Morice, à Lisieux (Calvados); M.Goussaire, à Saint-.Mariin-du-Mesnil-Oury (Calvados) ; 

 M. MelioD, à Saiul-.Marlin-de-Fresnay (Calvados), — mentions honorables, M. Léon Got, à Cham- 

 posoult (Orne). 



5* catégorie. Bondons et malakofs affinés. Médaille d'or, M. Fouquet, à Mauquonchy (Seine- 

 Inférieure). — Médailles d'argent, M. Eugène Davoust, à Saine-Geneviève (Seine-Inférieure); 

 M. Dominique Morel, à MontéroUier (Seine-Inférieure). — Médailles de bronze, M. Joly, à Som- 

 mery (Seine-Inférieure) ; M. Grenet. — Mentions honorables, M. Codouet, à Bully (Seine-Inférieure); 

 M. Stanislas Goust ; .M. Joly, à Massy (Seine-Inférieure); M. Dominique Morel; M. Emile Barbier, à 

 Bures, (Seine- nféneurel. 



6* catégorie. Livarot, Pont-1'Evêque et Mignot. Médaille d'argent, M. Poussin, à Orbec (Calvados^ 



7* catégorie. RoUot, Macquelines et Coinpiègne. Médaille d'argent, M. Réaurae. — Médailles 

 de bronze, M. Heurlier, à ïhury-en-Valois (Oise) ; M. Paulin Préault, à Nanteuil-le-Uaudouin (Oise). 



8* catégorie. Void, Langres et Marolles. Médaille d'or, M. Tisserant-Bontemps, à Ménil-la- 

 Horgue (Meuse). — Médaille d'argent, Mme Broquet, à Void (Meuse). — Médaille de bronze, 

 M. Cordier, à Saint-Remy (Haute-Saône). 



9' catégorie. Troyes , Saint-Florentin, Ervy et Olivet. Médaille d'argent, M. Patey, i Liry (.\ube). 

 — Médaille de bronze, M. Frinault, faubourg Bonnier, 489, à Orléans (Loiret). 



10° catégorie. Géromé ou Gérardmer, Munster. Médaille d'or, Mme veuve Ory, à Plainfain 

 (Vosges). — Médaille d'argent, M. Célestin Ory, à Plainl'ainn (Vosges). 



Il' catégorie. Mont-d'Or et façon Mont-d'Or, Sainl-Marcelli.T et autres. Médaille d'arg^'nt, M. Hen- 

 Desicy, à iNotre-Dame-du-Thil (Oise). — Médailles de bronze, .M. Réaume-, M. Heurlier. 



%' division. Fromages à pâte ferme. — I" classe. Fromages pressés. — 1" catégorie. Roque- 

 fort. Médaille d'or, Société des caves réunies de Roquefort (Aveyron). 



2* catégorie. Fa(;on de Roiuefort, Septmoncel, Gex, Sassena^e, .Mont-Cenis. Médailles d'argent, 

 M. Jérôme Tatout, à Saint-I3on (Savoie); .M. Justin Boussinesq, à Trêves (Gard). — Médaille de 

 bronze, M. Charles Tremey, à Lanslebourg (Savoie). 



.'}• catégorie. Cantal et Laguiole. Médaille d'or, M. Baduel d'Oustiac, à Laguiole (Aveyron). — 

 Médaille d'argent, M. Vayssade, à Laguiole (Aveyron). 



i' CLASSE. Fromages cuits et pressés. — l" catégorie. Gruyère et façon Gruyère. Médaille d'or, 

 M. Michaud, à Fay-en-Moutagne (Jura). — .Médailles d'argent, Fromagerie de Dournon; M. Cham- 

 j'Ont, à Cernans (Jura). — Médailles de bronze, M. Pierre-Joseph Vivet, à Macot (Jura); M. Ver- 

 not Desroches, à Eéliau (Doubs) ; M. Etiévent, au Fied ; M. Jérôme l'atout. 



3' division. Fromages pressés ou cuiis, non compris dans les catégories précédentes. Médaille 

 d'argent, M. Vendemhroucque, à Entrammes (Mayenne). — Médailles de bronze, M. le comte de 

 Pontgibaud, à Pontgibaud (Puy-de-Dôme); M. Jéiôme l'atout. 



4' division. Fromages de chèvre et de brebis. Médaille de bronze, M. Jérôme Tatout. 



Prix d'honneur. — Rappel de médaille d'or grand module, Société des caves réunies de Ro- 

 quefort. — Médaille d'or grand module, M. Charles Morice, à Saint-Julien (Calvados). 



Exposants marchands. — .Médailles d'or, M. Laniesse, rue Neuve-des-Petils-Champs, 5, à 

 Paris; MM. Bert, rue Fontaine-Sainl-Georges, 7, à Paris; M. Cuénin, Grande-Rue-de-Montreuil, 

 45, à Paris. —Médailles d'argent, M. Schuler, rue Française, 7, à Paris; M. Niquet, à Rozoy-en- 

 Brie (Seine-et-Marne) ; M. Urbain Duval fils, à Neufbosc (Seine-Inférieure) ; Mme veuve Léon Guil- 

 laume, à Lisieux (Calvados). — Médailles de bronze, .M. Georges Adeline, à Lisieux (Calvados); 

 M. Brisson, k Bois-ey (Calvados) ; .M. Fouquet, à Château-Renault (Indre-et-Loire); M. Georges fils, 

 rue Montorgueil, 49, à Paris; M. .Mongeonjean, cité Durel, h, à Paris; .Mme veuve Noury, à Vdliers 

 (loir-et-Cher) ; M. Louis Petit, rue du l-aubourg-Saint-Honoré, 79, à Paris; M. Reymoiid, à Bourg- 

 Saint-Maurice (Savoie) ; M. Hilaire Rouzé. rue Saint-Dominique, 11, à Paris; M. Tournadre, à 

 Besse (Puy-de-Dôme); M. Alexandre Leturquer, à Buchy (Seine-lnl'éneure) ; M. Jérôme Tatout. 



Médailles d'or, Comice de Neulchàtel (Seine-Jnférieure). 



