406 CHRONIQUE AGRICOLE (17 MARS 1877). 



Le concours annuel organisé par la Société d'agriculture de la Seine- 

 Inférieure se tiendra à Rouen, les 26 et 27 mars ; il comprendra, 

 comme les années précédentes, les espèces bovine ovine et porcine. 

 Les déclarations doivent être faites au plus tard le 24 mars. 

 IX. — Le commerce de Vorge entre la France et l'Angleterre. 



On se Eouvient que M. Richardson père a commencé, il y a plusieurs 

 années, en s'adressant d'abord à la Société centrale d'agriculture, à pro- 

 pager en France la culture de Torge de la variété Chevalier, spéciale- 

 ment recherchée par les brasseurs anglais pour la préparation de leur 

 malt. Celte culture a pris une grande extension, et MM. Richardson fils 

 se sont établis à Chartres, d'où ils envoient les orges en Angleterre, 

 après les avoir soumises à un triage préalable. Au dernier concours 

 du Palais de l'Industrie, ils ont reçu une médaille d'or spéciale pour 

 leur exposition d'orges, qui é'ait réellement remarquable. Quelques 

 échantillons pesaient jusqu'à 72 kilog. par hectolitre. Si l'on tient 

 compt'3 de l'excédant de produit donné par la semence Chevalier tant 

 en grain qu'en paille, on constate que tout est avantage pour le culti- 

 vateur à l'employer. Mais cette œuvre d'amélioration progresse lente- 

 ment, et il s'écoulera beaucoup de temps avant que l'orge française 

 améliorée se trouve sur le marché en quantités suffisantes pour 

 l'exportation : d'abord parce que le prix sp aremment élevé de l'orge 

 Chevalier pour semence, a, jusqu'à un certain point, empêché que son 

 adoption ne fût général, et ens.iite parce qu'une grande partie de la 

 reçoit'^, a, ju-qu'ici, été revendue comme semence par les cultivateurs 

 à leurs voisins. Quant à la différence de prix enlre l'orge Chnvalicr et 

 l'orge ordinaire de semence, elle est beaucoup plus apparente que 

 .réelle, lor-qui^ le coût est calculé, coînme il doit toujours l'être du 

 reste, à l'h; clare. Pour cette superficie, un hectolitre et demi d'orge Che- 

 valier est suffisant, tandis qu'il faut deux hectolitres d'orge ordinaire, 

 et le résultat est une différence insignifiante dans le prix en regard des 

 avantages obtenus par le rendement supérieur de la première de ces 

 variétés. 



Semer tôt et semer clair sont les deux points essentiels à observer 

 par tous ceuK qui désirent réussir avec l'orge Chevalier. En semant 

 tôt, le grain a le temps de se développer, et en pénétrant profondément 

 dans !a terre, de fournir ainsi à la plante les moyens de résister aux 

 attaques de la gelée et de la sécheresse. D'après des expériences ré- 

 centes faites par MM. Richardson, il est également évident que les se- 

 mailles précoces tendent à développer un plus grand nombre de tiges 

 pour chaque grain; dans certains cas, 9 à 10 tiges ont poussé avec 

 une moyenne de 28 grains pour chaque épi, formant ainsi une pro- 

 duction de 280 grains pour un. La paille dé l'orge Chevalier est aussi 

 plus haute et plus forte que la paille ordinaire el n'est pas aussi faci- 

 lement abutiue par le vent ou par la pluie. Il faut enfiii tenir compte 

 do la furnure; MM. Richardson nous ont affirmé avoir obtenu d'excel- 

 lerits résultats avec les superphosphates. 



En 1874, M. Topham Richardson commença ses opérations sur une 

 petite échelle, à Angerville (Seine-et-Oise), où il acheta et cribla les 

 meilleurs orgos de cette région pour les exporter en Angleterre. Le ré- 

 sultat de ces expéditions étant très-satisfaisant, il créa en 1875 un se- 

 cond éiciblissement à Chartres (Eure-et-Loir). Sur un terrain loué à la 

 Compagoie de l'Ouest, il construisit un bâtiment disposé spécialement 



