436 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



Dates (mars) 8 9 10 12 13 14 



Farines huit-marques.... 58.50 58.50 58.50 58.50 58.00 57.75 

 — supérieures [,5.75 56.25 56.50 56.50 56.25 56.00 



Le prix moyen s'est établi pour les farines huit-marques, à 58 fr. 25, etp)ur 

 les supérieures, à 56 fr. 25, ce qui correspond aux cours de 37 fr. 15 et 

 de 35 fr. 90 par 100 kilog. C'est une baisse de 75 centimes pour les première?, et 

 de 35 centimes pour les secondes depuis hrât jours. — Les prix des gruaux sont 

 aussi plus faiblement tenus ; on les paye de 46 à 54 fr. par 100 kilog suivant les 

 qualités ; quant aux farines deuxièmes, elles conservent leurs anciens prix, elles 

 sont payées de 28 à 31 fr. — Sur la plupart des marchés des département-^, les 

 prix sont ceux que nous avons indiqués il y a huit jours. 



Seigles. — Il n'y a que des ventes restreintes, aux mêmes cours que précédem- 

 ment à la halle de Paris, où l'on paye de 19 fr. 50 à 20 fr. par 100 kilog. ^ Quant 

 aux farines, les prix demeurant aussi sans changements, de 25 à 26 fr. par quintal 

 métrique. 



Orges. — Les offres sont peu importantes; il en résulte beaucoup de fermeté 

 dans las prix. On cote à Paris, de 19 fr. 75 à 21 fr. par 100 kilog., et pour 

 les escourgeons de 20 fr. 25 à 20 fr. 50. — A Londre?, les arrivages d'orges étran- 

 gères se sont élevées durant la semaine dernière à 56,076 quintaux; le marché 

 est calme, et les prix se maintiennent de 19 fr. 50 à 20 fr. 85 par quintal mé- 

 trique. 



Avoines. — Les afiaires sont aussi peu importantes que pour les autres graines ; 

 les prix demeurent fermes, de 19 fr. 50 à 22 fr. par 100 kilog., suivant poids, 

 couleur et qualité. — A Londres, l'importation des avoines étrangères durant la 

 semaine dernière, s'est composée de 67,35i quintaux; les prix sont faiblement 

 tenus. On payait au dernier marché, de 19 à 21 fr. 50 par 100 kilog, suivant les 

 sortes. 



Sarrasin. — Quoique les ventes soient très-calmes, les prix offrent beaucoup 

 de fermeté. On paye à la halle de Paris, suivant les qualités, de 20 à 21 fr. par 

 100 kilog. 



Maïs. — Les ventes sont peu importantes, et les prix ne varient pas sur la plu- 

 part des marchés du Midi. 



Issues. — Il y a une grande fermeté dans les prix qui se maintiennent aux cours 

 de notre précédente revue. 



m. — FourrageSf graines fourragères, pommes de terre et légumes secs 



Fourrages. — Les offres sont assez importantes sur la plupart des marchés et 

 les prix sont plus faibles. On paye par 100 kilog.: Versailles, foin, 90 à 110 fr. ; 

 paille, 64 à 68 fr. ; Rouen, foin, 145 à 165 fr. ; luzerne, 135 ; paille de blé, 110 fr.; 

 paille de seigle, llOk 115 fr.; Montargis, foin, 120 fr. ; luzerne, 115 à 120 fr.; 

 paille de blé, ^6 à 48 fr.; paille de seigle, 46 à 48 fr.; Toulouse, foin, 85 à 

 100 fr.; sainfoin, 90 à 105 iV. ; paille, 45 à 55 fr. 



Graines fourragères. — Les affaires sont assez actives sur la plupart des mar- 

 chés. On paye par 100 kilog. Chartres : trèfle, 180 à 190 fr.; luzerne, 150 à 

 180 fr. ; minette, 68 à 72 fr. ; sainfoin simple, 50 à 54 fr. ; Toulouse, trèfle, 

 180 à 190 fr. ; luzerne, 200 à 220 fr. 



Pommes de terre. — Les prix ne varient pas à la halle de Paris pour les quali- 

 tés comestibles. — A Londres, les importations sont assez actives; on paye de 

 7 fr. 80 à 19 fr. 20 par 100 kilog. suivant les provenances el les qualités. 

 IV. — Fruits divers et légumes frais, 



fruits. — Cours de la halle <1u 7 mars ; fraises de châssis, fr. 75 à 1 fr. 75 

 le pot; poires, 2 fr. 50 à 15'J fr. le cent; pommes, 2 fr. 50 à 150 fr. le cent; 

 id., fr. 25 à fr. 80 le kilog.; raisins communs, 3 à 11 fr. le kilog.; raisin noir, 

 4 à 12 fr. le kilog. 



V. — Vins, spiritueux, vinaigres, cidres. 



Vins, — Les affaires sont toujours au grand calme, la situation depuis quelques 

 semaines n'a nullement variée, seulement on se préoccupe partout de l'avenir des 

 cours. Ceux-ci resteront-ils staiionnaires? diminueront-ils, ou augmenteront-ils? 

 Telles sont les questions que chacun se passe et que personne ne résout. Person- 

 nellement, nous pensons que l'abaissetnent de la température, qui se manifeste 

 depuis quelques jours, aura pour objet de sauvegarder nos vignobles de l'influence 

 pernicieuse des gelées de printemps, et que si nous échappons à celles-ci, les cours 

 devront infailliblement baisser. La solution de la question dépend donc de la sai- 



