SUR LA DESTRUCTION DU PHYLLOXERA. 471 



Les œufs, du terrible insecte seront donc enlevés chaque année avec 

 le bois que l'on portera luin de la vigne. Alors, on n'aura plus à 

 crainiJre le renouvallement de l'espèce souterraine, ni l'invasion dans 

 les pa\s encore indemnes ; et, cela sans dépense supplémentaire. 



Ce système de taille aura l'avantage, par les longs bois tenus verli- 

 calement pendant l'époque des gelées, de supprimer en partie leurs 

 effets. Si les bourgeons des coursons étaient détruits, il faudrait, soit 

 en rognant ie long bois, soit en pinçant les sarments venus sur lui, 

 refouler la sève vers le cep pour faire sortir des contre-bourf^eons 

 des sarments, pour l'année suivante. A. .Ioumirr, 



Agriculteur à Puybollier. 



LA SCIURE DE BOIS DANS L'ALIMENTATION DU BÉTAIL. 



Le Journal de l'Agriculture, du 10 mars publie (page 369) une note 

 de M. Villeroy sur la sciure de bois comme aliment nutritif. Je n'ai 

 jamais essayé de nourrir les chevaux avec la sciure de bois; mais j'ai 

 été très-satisfait de l'emploi de cette substance pour des vaches îair 

 tières, qui non-seulement n'ont pas perdu leur lait, mais qui au con- 

 traire paraissaient se porter mieux après un mois de ce régime, qu'au- 

 paravant. 



Mon attention fut appelée sur cette matière nutritive par un article 

 du Journal de chimie agricole de Stoekhardt, article que je vous de- 

 manderai la permission de traduire pour un prochain numéro du 

 Journal, car il con.ient des détails très-intéressants qui pourraient' 

 donner des éclaircissements utiles à ce sujet. L. Reich, 



A rArmeillère (Bouches-ilu-Rhôoe). 



L'article de M,. F. Yi leroy publié dans le numéro du 10 mars du 

 Journal tous le titre de a la Sciure de bois dans la nourriture des che- 

 vaux », nous amène à corroborer les conseils que donne cet illustre 

 agronome, par l'expérience que nous avons acquise en Amérique. 



Il est certain que les chevaux de cavalerie sont mal nourris. Nous 

 pensons qu'on peut leur servir une pitance plus substantielle à peu dé 

 frais; sans doute, le gouvernement fera son profit de l'idée lumineuse 

 que M. Villeroy vient d'émettre. Pour notre part, nous avons vu en 

 Amérique les fermiers intelligents, économes et soigneux nourrir leurs 

 bestiaux avec la farine produite par la mouture simultanée du grçiin 

 de maïs et du cône appelé « charbon blanc » qu'on brûle en France. 

 Les chimistes diront si la farine de charbon blanc est plus nourris- 

 sante que la paille; en tous cas, c'est un lest qui, remplissant l'esto- 

 mac, facilitorait la digestion de lavoine ingérée. 



Ayant indiqué la marche à suivre pour résoudre le problème posé 

 par M. Villeroy, nous laissons aux praticiens le soin d'en déduire la 

 solution. E. DccKER et Mot. 



CONCOURS D'ANIMAUX DE BOUGHEHIE DE BOiiDEAUX. 



Si les grands et so'ennels concours d'animaux reproducteurs et de boucherie, 

 d'ouiils, iastruHHjnts, machines aratoires, produits du sol, etc., sont des manites- 

 tations heureuses et avantageuses pour l'agriculture, d'un autre côlé on peut dire 

 qu'il y a. aussi, en ces circonstances, de la part de celle-ci, témoignage non moins 

 éclatant de tout ce qu'elle fait pour répondre à ces puisî^antes excitations, pour 

 prouver ses prf>grès incessinis en vue du bien-être matériel et moral de l'huma- 

 nité Pour ceux qui ont suivi en particulier le concours annuel d'animaux de bou- 

 cherie de Bordeaux, depuis sa fondation, en IS^iS, ces faits ne sauraient être dou- 

 teux. Ce que l'on disait du choix, de la direction, des résultats d'engraisicment 

 des trois principales espèces de boucherie, boviae, ovine, porcine, dans les con- 



