DES DENRÉES AGRICOLES (24 MARS 1877>. 479 



X. — Textiles. 



Chanvres. — Il y a toujours que des affaires calmes. Les chanvres de filatùr'e 

 valent, à Paris, de 100 à 120 fr, par 100 kilog, ; ceux de cordag-i, 80 à '^5 fr. 



Lins. -^ Les ventes sont plus actives sur les marchés dû Nord. On pa^^e à 

 Lille par 100 kilog. suivant les provenances et les qualités : communs, 110 à 

 180 fr.; ordinaires, 125 à 210 fr. ; bons, 125 h. 300 fr. ; supérieurs, 130 

 à SbO frv 



Lai: es. — Les affaires sont difliciles dans les ports sur les laines coloniales. 

 Au Havre, on paye par 100 kilog. en suint : Buenos-Ayres, 170 à 225 fr. ; Mon- 

 tevideo, 220 à 2i5 fr. 



XI. — Suifs et corps gras, cuirs et peaux. 



Suifs. — Les prix accusent enfin un peu de hausse. On paye à Paris 93 fr. tO 

 par 100 kilog. pour les suifs purs dy l'abat de la bou;herie. 



Cuirs et peaux. — Les ventes sont peu importantes. On paye à La Villelte les 

 peaux de moutons en laine de 3 à 9 fr. suivant les provenances et 1-es qualités. 

 XII. — Beurres — œufs — fromages — volailles. 



Beurres. — On a vendu, pendant la semaine, à la halle de Paris, 194,965 ki- 

 log. de beurres de toute sorte. Au deruier marché, on payait par kilog. : en 

 demi-kilog. ordinaires et courants, 2 fr. 92 à 4 fr. 32; — petits beurre«, 2 fr. 

 54 à 3 fr. 20 ; - Gournay, choix, 4 fr. 30 à 5 fr. ; fins, 3 ïc. 40 à 4 fr. 28; 

 ordinaires et courants, 2 fr. 60 à 3 fr. 48; Isigny, choix, 6 fr. ï;0 à 7 Ir. 30; 

 fins, 5 fr. 10 à 6 fr. 38; ordinaires et courants, 3 fr. 20 à 5 fr. 08. 



Œufs, — Le 13 mars, il restait en resserre à la halle de Paris, 188,000 

 œufs;; dn 14 au 20 mar-', il eu a été vendu 7,1 1,960; le 20 mars, il en restait 

 en resserre 189,250. Au dernier jour, on payait par mille : choix, 80 à 95 fr. ; 

 ordinaires, 68 !> 81 (r.; petits, 46 à 65 fr. 



Fromages. — Derniers cours de la halle de Paris, par douzaine, Brie, 9 à 

 86 fr.; A'L.utlhéry, 9 à 12 fr.; —par ceni, Livarot, 52 à 100 fr. ; Mont-d'Or, 12 

 à 35 fr.; Neulchâtel, 8 à 26 fr.; divers, 20 à 138 fr. 



Volailles. — On vend à la halle de Paris: agneaux, 8 fr. 50 à 29 fr. ;'b(;casses, 

 3 fr. 25 à 7 fr.; béca'^sines, 1 à 2 fr. 23 ; canards barboteurs, 1 fr. 50 à 4 fr.; 

 canards gras, 4 fr. 60 à 8 fr. 25; canards sauvag-is, 1 fr. 25 à 3 ir. 50; crêtes en 

 lots, 1 fr. 2.J à 14 fr. ; dindes gras ou gros, 6 fr. 60 à 12 fr. ; dindes communs, 

 3 fr. 50 à 6 fr. 15; lapins domestiques, I fr. 40 à 5 fr. 25; lapins de garenne, 



I fr. 05 à 3 fr.; oies grasses, 6 fr. 50 à 9 fr. ; oies communes, 3 fr. 50 à 

 5 fr. 10; pit^'eons de volière, fr. 75 à 1 fr. 60; pigeons bizets, fr. 47 

 à 1 fr. 20; poules ordinaires, 1 fr. 80 à 4 fr. 10; poulets gras, 4 fr. 60 

 à 7 fr. 50; poulets communs, 1 fr. 15 k 3 fr. 05; sarcelles, 1 à 2 fr. 75. 



XIII. — Chevaux — bétail — viande. 

 Chevaux. — Aux marchés des 14 et 17 mars, à Paris, on comptait 926 chevaux; 

 sur ce nombre, 261 ont été vendus comme il nuit : 



Amenés. 

 Chevaux de- cabriolet 190 



— de trait 226 



— hors d'âge 334 



— à l'enchère 6 



— de hoiiCherie 70 



Anes et chenres. — Aux mémos marchés, on comptait 20 ânes et 12 chèvres l 



II ânes ont éié vendus de 25 à 75 tr.; 7 chèvres, de 18 à 50 fr. 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement du marché aux bestiaux 

 de' la Villette, du jeudi 15 au mardi 20 mars : 



Poids Prix duliilog. de viande sur pied 

 Venda» muyeo au marcbôdu luadi l'J mars. 



Poor Pour En 4q.uarlier8. 1" i* 3* Prix 



Amenés. Paris, l'eitérieor. totalité. kil. quai. quai. quai, moyen 



Bœufs.. . 4,4^^0 2.190 l,30.î 3.495 » 1.70 1-54 1.30 ! .53 



Vaches 1,905 1,034 774 1,803 213 1.60 1.30 118 1.39 



Taureaux 227 173 41 218 390 1.32 1.18 » 125 



Veaux.., 3,321 2,304 701 3,005 77 2.00 1.90 1.70 1 .«5 



Moutons 25,976 21..S09 2,873 24.382 20 2.05 1.90 » 2 00 



Porcs gras ... . 5,09.i 1,8C8 3,141 5,009 95 ]..^j8 1.46 1 26 1.45 



— maigres. 17 » 9 9 20 l.oO » » l.-^O 



Les approvisionnements ont été assez réguliers, sauf pour les moulons arrivés en 



nombre moins considérable que la semaine dernière. Les piixse .«ont bien mam- 



lenus, et il y a même eu un peu de hausse sur les cours des moutons et des porcs. 



— Sur le plus grand nombre des marchés des départements, les prix sont fermes. 



— A Londres, l'importation d'animaux étrangers, durant la semaine dernière, 



