JOURNAL 



DE 



L'AGRICULTURE 



DE LA FERME ET DES MAISONS DE CAMP.AGNE 

 DE L'HORTICULTURE 



DE L'ÉCONOMIE RURALE ET DES INTÉRÊTS DE LA PROPRIÉTÉ: 



FONDÉ ET DIRIGÉ FAK 



J.-A. BARRAL 



Secrétaire fwrprtiicl de la Sociélé centrale d'Agriculhire de Fi-ance; 



Meinlirc du Cunseil géiiér;il de la Moselle jusqu'en 1371 ; 



Ancien élève et ancien répétiteur de cliimie de rBcolc potytecliniriue ; 



Membre du Conseil d administration do la Sociélé des agriculteurs de France ; 



Lauréat de l'Académie des sciences, en 1S03 pour le prix de M/riguei, décerné à l'ouvrage »yaat:fait Xaire 



le plus grand progrés à l'agriculture en France; 



♦.fi.ier de la Légion d'honneur; Commandeur de l'Ordre ottoman du Medjidié, et de celui des Saints Maurice et Lazare d'Italie; 



Clievalier des Ordres di,' Léopold de Belgique, 



de Notre-Dame de la Conceptionide Portugal et d'Isabelle la Catliolique d'Espagne; 



Membre de la Société pliilomalique et du Conseil de la Sociét.' d'encouragement pour l'industrie nationale; 



Membre honoraire de l'Académie de Metz, de la Société cc.itrale d'agricul ure de Heigique, de la Société des agriculteurs italiens, 



des Sociétés d'Agriculture du grand-ducUé de Lusenibourg, 

 ie Moscou, de Varsovie, de Spolalo. des Géjrgofti'S de Floieoce, de Grosseto, de Turin, de Sanit-Pétersbourg, de Pesaro, du Chili; 



Correspondant de l'Institut genevois, de l'Institut égyptien, de la Société des sciences naturelles de Milan ; 



dBs.'Sociùtés tfAgriculture, de Viticulture ou d'Horticulture de Paris, d'Arras, de l'Aube, de Baycui. des Bouclies^llu^aiiiiK, 



de Coiiipiégne. de Caen, de Clerinont. du Nord, de la Seine-lnlérieure. de Mayenne, de la HautoGaronnne, de la Cdke-d'Or, 



de Joigny, de Libounie, de Lyon, de Mirecourt, de Nancy, du Pas-de-Calais, de Poitiers, de Poligny, de Sealis ; 



des Comiees agricoles d'Agen. de Lille, de Meaux, de Metz, 



des Sociétés d'Agriculture de Cand, de New- York, de Vienne (Autriclie). do la Gueldre (Hollande), de Hongrie , 



Associé etraager de l'Académie royale de Suéde, etc., eto . 



Conseil de direction Scientifique, Politique et Agricole : 



MM. J,-A. BARRAL, DE BÉHAGUE, BELLA, 

 GAREAU, P. DE GASPARIN, L. DE LAVERGNE, A. VAND ERCOLME. 



ANNEE 1877, TOME DEUXIEME 



(AVRIL A JLIX ) 



PARIS 



Al'X Bl'REAUX DU JOIRXAL DE L'AGRICILTURB 



Chez M. G. MASSON, libraire-éditeur, 10, rue Hautefeuille. 



ET 



A Bruselles, chez M. Henri MANCEAUX, libraire-éditeur, 8, rue des Trois-Tétes 



1877 



