EXCURSION AGRICOLE DANS LA BELGIQUE ET LA. HOLLANDE. 15 



blement établir un système régulier de canaux et de fossés pour l'écou- 

 lement des eaux. Le drainage permit ensuite d'assurer un assainisse- 

 ment plus complet. 



Ces travaux préparatoires exécutés, M. Amersfoordt sema les plantes 

 qui réussissent le mieux sur des sols récemment découverts, et encore 

 imprégnés de sel. Ces plantes sont le colza, la moutarde et le lin. Les 

 deux premières sont des crucifères. En entendant M. Amersfoordt nous 

 parler de l'emploi des crucifères pour la mise en culture des terrains 

 desséchés de la Hollande, nous nous rappelions involontairement ce 

 que nous avait dit, en 1871, le vénérable directeur de Grand-Jouan, 

 M. Riefîel, sur la mise en valeur des landes de la Bretagne. Il est re- 

 marquable que la même famille de plantes joue un rôle pareil dans 

 deux cas aussi diiïérents, et dans deux pays aussi éloignés. 



Q«ioi qu'il en soit, le colza et la moutarde donnèrent une première 

 récolle plantureuse : 45 hectolitres à 1 5 florins l'un, pour le colza, 

 00 hectolitres pour la moutarde. La récolte du lin fut aussi très- 

 bonne. 



— Le point de départ ainsi connu, il nous restait, pour mesurer 

 l'espace parcouru dans cette période de vingt-deux ans, à visiter les 

 bâtiments, les cultures et le bétail de la ferme de Badhoeve. C'est ce 

 que nous avons fait, sous la conjuite de M. Amersfoordt. Avant de 

 quitter le manège pour entreprendre cette visite, il nous distribue, 

 comme l'avait fait M. Van den Bosch, à Wilhelmina-Polder, le pro- 

 gramme imprimé de l'excursion du jour, et divers autres documents 

 concernant le lac de Haarlem ou l'exploitation de Badhoeve. Les Hol- 

 landais font décidément bien les choses. Voici maintenant ce que nous 

 avons constaté. 



— Nous n'entreprendrons point de faire la description des bâtiments 

 d'habitation et d'exploitation de Badhoeve. Par leur ensemble à la fois 

 si complet et si remarquable, ces constructions jouissent d'une véri- 

 table célébrité dans la Néerlande. On sent que M. Amersfoordt s'est 

 préoccupé de fournir aux cultivateurs du lac de Haarlem, des modèles 

 de bâtiments qu'ils puissent copier ou imiter, suivant leurs ressources 

 et les exigences d-j leur culture. La maison d'habitation, bâtie sur pi- 

 lotis, est des plus confortables. Les écuries sont divisées en boxes, à 

 la façon anglaise. Un vrai musée de sellerie se distingue par sa pro- 

 preté, nous, serions tentés de dire par son luxe. La laiterie, la berge- 

 rie, la porcnerie, les granges, les hangars, les forges, les maisons 

 d'ouvriers, les meules hollandaises à toit mobile : tout cela forme un 

 groupe imposant, plus semblable à un village qu'à une simple exploi- 

 tation rurale. Des chemins de fer circulent dans tous les sens, pour 

 mettre en communication tous ces bâtiments et pour faciliter ainsi 

 tous les services. 



— Les terres offrent une disposition analogue à celles de Wilhel- 

 mina. De grandes pièces ayant 450 mètres de long, sont séparées par 

 des chemins empierrés pour la circulation et le service. On y cultive 

 principalement le seigle, l'avoine, le colza, la pomme de terre et la 

 betterave fourragère. Toutes ces cultures sont faites en ligne et sarclées 

 à la houe et à la binette. Les labours se font, partie avec des charrues 

 anglaises, partie avec la machine à , vapeur de Fowler, à ancre auto- 

 mobile. Nous avons vu fonctionner cet appareil avec une charrue à 

 cinq sots, et le travail qu'elle a exécuté devant nous était irréprochable 



