CHKOXIOUE AGRICOLE (14 AViUL 1877). 47 



talions de Durhams an2;lais en Amérique, et réciproquement du retour 

 dusangdurbam dans la métropole. Nous recevons aujourd'hui de notre 

 dévoué correspondant de Lonlres, M. Geo. Gibson Richardson, la copie 

 d'une lellre qu'il a reçue reciirnmcnt de M. H'jnick, propriétaire (J'une 

 des étables les plus renommées d'Amérii^ae; c'est à^ luiq'iel »rd Dun- 

 more av.iil acheté la vache Red Rose of Ranock pour plus de 1 uO^OUO Ir. 

 Celle lellre est ainsi conçue : 



« Sharon, Kratucky, ce 27 février 1877. 

 « J'ai fait mes travaux avec des bœufs 'îepuis que j'ai eu une ferme, et le meilleur 

 bétail dont je me suis servi ét«it le croisement durham avec nos an maux iodi- 

 gènfs, savoir trois quarts durham et l quart aniinaux du pays. C^ux ave; moitié 

 sang durham travaillent plus lot gteinps avant de devenir trO(; gros et trop p.'sants, 

 mais ne sont pas aus^si beaux tt soot moins profitables ici. Mon vo sia et ami, 

 B. F. Vanmeit r, se sert en ce mnraent-ci s us le jong en pair*j da d^-ux vaches 

 âg-^.es, élèves de ma vaclie Rose of Sharon, savoir May Flower 5*, âg^e dà douze ans, 

 et Leonora, âgée de ocze ans ; la première de ces deux vaches est mère d'une 

 demi douzaine de veaux, dont une, May Johnson, est actuellemfnt dans l'étable de 

 M. Fox, en Angleterre; elle avait manqué de prod^iire avant que je l'eusse vendue 

 à M. V. Celui-ci a réduit sa grai.'-se en la faisant travailler, et par cons'quent elle 

 lui a donné trois veaux dans trois années consécutives ; ayant manqué d-;rnièrement, 

 elle est dev-:nue si grasse qu'il l'a renvoyée au travail avec faible no irriture pour 

 la ré luire encore. Leonora portait rég ilièreraent jusqu'à l'an pissé, qu^nd elle a 

 manqué, et devenue si immensément grasse qu'elle est envoyée tenir compagnie 

 à May Flow r sous le joug ; elles font en ce moment une excellente paire de 

 « bœufs » de travail, pe uiatit que la saisoa laur onvient; mais si la lerre est for- 

 tement ge'ée. leur grand poids ferait t IKîment user leurs pieds qu'ell s ne pour- 

 raient marcher, et encore dans les très-f ./rtes chaleurs leur gr aisse les incommudarait 

 trop. « Abram RzNiCK. » 



Ces appréciations intéresseront certainement un srani nombre d'é- 

 leveurs français qui craignent de diminuer la force dô leurs animaux 

 pour le travail, en admettant le sang durham. L'expérience de M. Re- 

 nick porterait à croire qut^ cette crainte est peu fondée. D'ailleurs, en 

 Angleterre, la seule partie du pays oii les bœufs sont ordinairement 

 employés aux travaux: des champs, est le pays des Golsvvolds, dans le- 

 quel tout le bétail appartient à la race durham, à l'exception de quel- 

 ques rares animaux, de Hereford. 



XVI. — Chaire d'agriculture dans laHa.ute-Vienne. 



Un concours sera ouvert à Limoges l^ 18 mai, pour la nomination 

 à un emploi de professeur d'a;jjriculture dans le déparlement de '.a 

 Haute-Vienne. Les peràonnes qui délireraient concourir doivent adies- 

 ser leurs demandes au préfet avant le 1" mai; elles feront connaîtr^e 

 en même temps leurs titres et leurs aitécédents agricoles. Une Com- 

 mission spéciale est chargée d'examiner ces titres et de classer les can- 

 didats par ordre de méiite. 



Le professeur départemental d'agriculture est chargé dj cours à 

 l'Ecole normal primaire; de plus, il f.àt alternativement, dans les dif- 

 férentes communes du défiartement, des conférences sur des qiicstions 

 d'agriculture pratique. Ces fonctions sont rétribuées au mnyen d'un 

 traitement de 3,000 fr., payé par m')itié par chacun des mi instères de 

 l'instruction publique et de l'agriculture et du commerce. Le profes- 

 seur reçoit, en outre, une somme de 1,000 fr., allouée par le Conseil 

 général, à titre de frais de déplacerient. 



XVIL — Nouvelles de l'état des récoltes. 



La situation n'a pas beaucoup varié depuis le commencement du 

 mois d'avril. Sur l'ensemble des cultures dans le département de ta Gi- 

 ronde, M. Petit- Laûtte nous envoie la note suivante à la date du 5 avril : 



