EXCURSION AGRICOLE DANS LA BELGIQUE ET LA HOLLANDE. 51 



Nous ail >ns aujourd'hui à la pointe si^ptentrionale de la province, 

 dans le NordPoUep, a 25 kilonDètres de Groninjîue. Nous sonmes ac- 

 compa«zné8 de M. lîocke, ancien pro!esstîur à l'Ecole d agriculiurc de 

 Haren. Celte école, située tout près de U ville, avait été (ondée par 

 l'inilaliveet a ix frais des j^rands fcinnics du pays : elle n'existe plus 

 depuis quelques années. Le gouverneme .t holUnlais y a pourvu par 

 la création d'un institut agricole d^ns li province d'Ulrec'it. Mais celle 

 nouvell-^ école est encore en voie d organisation, et jusqu'ici le direc- 

 teur seul est nominé. M. Broeke, q«ii connût très-bien le piys, s'est 

 spontanément mis à notre dispos tion pour l'excursion du jour : il a 

 droit à nos plus vifs remerciements pour sa prévenance et sa cour- 

 toi^ie. 



La route que nous suivons longe un canal et trave^^e des pâturages 

 jusqu'à B^dum. Sur le canal circulent des Ireksschuitenf ou bateaux 

 ponlén qui sont remorqués par un cheval. C'est notre ancien coche 

 d'eau. Dans un pays où les canaux sont si multip'iés, ce moyen de lo- 

 comotion est naturellement très-répaadu. Ces bateaux peuvent conte- 

 nir de 20 à '25 personnes. 



Au delà de Bédum, ce qai domine, ce senties cultures, faites ^'^né- 

 ralement avec un soin merveilleux. Le blé, le lin, le carvi, la m >u- 

 tanJe, la cameline, lecolzi, les fèves se disputent le sol. Toutes ces 

 cultures f-ont en lignes, et les travaux de sarclage n'y ont pas été épar- 

 gnés. Le irèfle est d'une végéiation luxuriante. Toute cette plaine a un 

 sol d'alhivion argileuse qui ra()pelle la Zelande. La t^rre ne redevient 

 un peu sablonnecise qu'au delà de Warlîum, c'est-à-dire aux appro- 

 ches de la mer du Nord. 



— L'exploitation que nous al'ons visiter porte le nom de Gmol-Zee- 

 wick. Elle appartient à M. L. Reinders, et contient 210 hectares, dont 

 150 dans le Nord-Polder, et CO dafis un polder voisin. 



Le Nord-Polder est le point ex"rême de la culture hollandaise sur 

 les bor.ls de la mer du Nord. Des vents violents y soulOcnt com'neen 

 Zélande, et 1: culture semlde taillée sur le même modèle qu'a Wilhel- 

 mina. Ce qui comp èie l'anaL gie, c'est (jue lécoulement des eaux s'y 

 fait atjssi à marée baise, sans quil soit néceasaire d'employer un 

 apparel d'épuisement. 



Lf-s tâiirnenls d'exploitation, très-vastes et très-bien entendus, ne 

 sont pas ici sur le même p'an q^e dans le Nur 1-Ilolland : l'habitation 

 du fermier s'appuie bien a celte coustruciion gigantesque qui ressem- 

 ble à un vaisseau d'église, et qui contient à la lois l'écurie, la grange 

 et le hangar ; mais elle en est di-lincte : c'est par une galerie couverte 

 qu'on communique de l'une à l'autre. 



L'elable nous offre aussi une disposition nouvelle : elle est divisée 

 en nn grand nombre de boxes où deux animaux sont laissés en li- 

 berté. Les boxes sont profon les; le fumier s'y entasse sous les pieds 

 du Lé;ail jus )u'à la fin de la mauvaise saison, si les animaux doivent 

 aller au pâturage, ou jusqu'à la lin de l'engraissement, si ou les pré- 

 pare pour la boucherie. 



L'uuiillage de la ferme est très-complel. Il se compose principale- 

 ment de machines anglaises. 



S iuf 7 hf-ciares de prairies naturelles, toute la propriété est en terres 

 arables, découpées, suivant l'habitude, en pièces régulières de grande 

 étendue. On y suit un assolement de 10 ans, qui comprend deux an- 



