52 EXCURSION AGRICOLE DANS LA BELGIQUE ET LA. HOLLANDE. 



nées de trèfle blanc, dont l'une pâturée, 4 de céréales et 4 de plantes 

 sarclées. Les céréales sont le blé, l'orge et l'avoine. Les plantes sar- 

 clées sont les pois, la cameline, le lin et le carvi. L'une de ces cul- 

 tures, la cameline, est d'importation récente à Groot-Zeewick, où elle 

 a remplacé le colza, dont le succès, par suite de la rudesse du climat, 

 n'était pas assuré. 



Toutes ces cultures sont faites, comme dans le reste du pays, avec un 

 soin extrême, et les rendements qu'on nous indique attestent tout à la 

 fois la fertilité du sol et la bonne exécution des travaux. Le blé rend de 

 30 à 40 hectolitres à l'hectare, l'avoine de 80 à 100 hectolitres, etc 



Malheureusement dans cette belle exploitation, le bétail n'est pas 

 à la hauteur des cultures. M Reinders, il y a une quinzaine d'années, 

 s'est passionné pour le bétail anglais, et l'on peut dire que la recher- 

 che du mieux l'a conduit au pire. Les chevaux, qui proviennent du 

 croisement de la jument frisonne avec l'étalon dit demi-sang, sont 

 quelque peu décousus et de formes irrégulières; ils ont la tète grosse, 

 le corps léger, les articulations faibles. 



Les vaches paraissent encore plus défectueuses, s'il est possible, 

 parce qu'elles sont en moins bon état. M. Reinders a poursuivi, depuis 

 quinze ans, l'accouplement du taureau Durham avec la vache de Gro- 

 ningue, dans ie but de substituer Pengraissement à la production 

 laitière. Mais, loin d'y gagner, les vaches ont évidemment perdu à cet 

 accouplement : elles tont moins lourdes que les hollandaises pures, 

 et elles sont sjurtout d'une maigreur excessive. En augmentant leur 

 aptitude digestive, on n'a pas assez songé à augmenter la richesse de 

 leur alimentation. Ce qui prouve bien que le Durham n'est pas ici à sa 

 place naturelle, c'est qu'il n'y garde pas sa précocité. Une génisse, 

 née en mars 1874, n'avait encore, le 5 juin 1876, qu'une seule pince 

 à peine développée, tandis que les durham du même âge, suffisam- 

 ment alimentés dans un milieu correspondant à leur aptitude, en ont 

 généralement deux. M. Reinders paraît d'ailleurs décidé à revenir au 

 bétail hollandais dont le produit est supérieur à celui que donne l'éle- 

 vage du Durham. Sa belle exploitation, nous en avons l'assurance 

 par les nombreux faits qui ont pas-é sous nos yeux, ne pourra qu'y 

 gagner. Dubost, Millot, Mussat, Sanson, 



{La suite prochainement.) Professeurs à l'Ecole d'agriculture de Grignoa. 



LA SGllRE DE BOIS DANS LA NOURRITURE DES CHEVAUX. 



Depuis que j'ai écrit l'article qui a paru dans \e Journal du 10 mars, 

 j'ai trouvé que l'on s'est déjà occupé de cette question à Munich en 

 1870, alors que les fourrages manquaient et étaient comme aujour- 

 d'hui à des prix exagérés. Voici ce qu'écrivait dans le Journal de la 

 Société d'agriculture de Bavière, le docteur Lehmann, professeur et 

 chimiste attaché à cette Soe>été. 



Si on fait consommer à une bête 10 kilog. de paille de seigle, on 

 lui donne: kali 38 grammes, chaux 15 1/2, acide phosphorique 9 1/2, 

 et la même quantité de sciure ne contient que : kili 1/2, chaux 5, acide 

 phosphorique 1/2. 



Nous aurons donc à suppléer à ce déficit, au moins en partie, en 

 ajoutant à la sciure un mélange àe phosplwrsauren Kalk, chaux, acide 

 phospliorique ivec un gel alcalin ? 



Ces indications aideront déjà à la solution scientifique de h» 



